一杯齑馎饦,手自芼油葱。天上苏陀供,悬知未易同。
郁葱佳气夜充闾,始见徐卿第二雏。甚欲去为汤饼客,惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌,阿大中郎喜有馀。我亦从来识英物,试教啼看定何如。
玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外。充虚解战,汤饼为最。弱似春绵,强似秋练,气勃郁以扬布,香气散而远遍。行人垂液于下风,童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇,立侍者干咽。”
南风日日纵篙撑,时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱,蒌蒿如箸玉簪横。 https://t.cn/RJL8fD0
郁葱佳气夜充闾,始见徐卿第二雏。甚欲去为汤饼客,惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌,阿大中郎喜有馀。我亦从来识英物,试教啼看定何如。
玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外。充虚解战,汤饼为最。弱似春绵,强似秋练,气勃郁以扬布,香气散而远遍。行人垂液于下风,童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇,立侍者干咽。”
南风日日纵篙撑,时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱,蒌蒿如箸玉簪横。 https://t.cn/RJL8fD0
【煮饼】
《资治通鉴》五十三卷,读到梁冀置药“煮饼”毒死年仅九岁的孝质帝刘缵,那么,什么是煮饼呢?我觉得就是现在的面条。
曾因极爱吃面,所以我粗粗探究过面条的来历。以前一直以为面条是魏晋时才出现的,毕竟“傅粉何郎吃面”的故事人尽皆知。现在看来,似东汉末年,至少公元145年便已有。
当是时,真可谓是“饼天下”:上锅蒸的叫蒸饼,也就是武大郎卖的炊饼,现今的馒头是也;炉中烤的叫胡饼,后又称麻饼,还有烧饼;水煮的呢,就叫煮饼了,也就是现在的面条,其别号还有汤饼、索饼、水溲饼等。
别看现在面条似乎家家户户想吃多少便能吃多少,在当时,大约因为面食家族刚刚问世,那可是个了不得的稀罕食物。有条件有资格吃汤饼的,必得非贵即富,其他人呢,只好站在一边干看:“行人垂液于下风,童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇,立侍者干咽。”嘿,区区一碗面,竟能把人馋成那样,若非前人白纸黑字,实叫人难以置信吧?
既然当时汤饼那样稀罕那样美味,身为皇帝的刘缵有得吃却是正常。可惜了,被梁冀下了毒,就那样一命呜呼了。
《资治通鉴》五十三卷,读到梁冀置药“煮饼”毒死年仅九岁的孝质帝刘缵,那么,什么是煮饼呢?我觉得就是现在的面条。
曾因极爱吃面,所以我粗粗探究过面条的来历。以前一直以为面条是魏晋时才出现的,毕竟“傅粉何郎吃面”的故事人尽皆知。现在看来,似东汉末年,至少公元145年便已有。
当是时,真可谓是“饼天下”:上锅蒸的叫蒸饼,也就是武大郎卖的炊饼,现今的馒头是也;炉中烤的叫胡饼,后又称麻饼,还有烧饼;水煮的呢,就叫煮饼了,也就是现在的面条,其别号还有汤饼、索饼、水溲饼等。
别看现在面条似乎家家户户想吃多少便能吃多少,在当时,大约因为面食家族刚刚问世,那可是个了不得的稀罕食物。有条件有资格吃汤饼的,必得非贵即富,其他人呢,只好站在一边干看:“行人垂液于下风,童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇,立侍者干咽。”嘿,区区一碗面,竟能把人馋成那样,若非前人白纸黑字,实叫人难以置信吧?
既然当时汤饼那样稀罕那样美味,身为皇帝的刘缵有得吃却是正常。可惜了,被梁冀下了毒,就那样一命呜呼了。
秋冬进食,最适宜的莫过一碗刚出锅的家常面。
不论是炝锅,炸酱,清汤,还是拌菜,捧着大碗热乎乎冒着白气,一口汤,一口面,一口呼气,足矣抵消此日的奔波积寒。
难怪西晋束皙《汤饼赋》这样唱诵:“玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜凝口外。充虚解战,汤饼为最。弱似春绵,白若秋练。气勃郁以扬布,香气散而远遍。行人失涎于下风,童仆空瞧而斜眄。擎器者舐唇,立侍者干咽”。
都怪面条太美味,美得看见就要流口水,看不到也要斜眼瞅瞅,端盘子的想舔盘子,舔不上盘子就只能干咽唾沫星子了。
不论是炝锅,炸酱,清汤,还是拌菜,捧着大碗热乎乎冒着白气,一口汤,一口面,一口呼气,足矣抵消此日的奔波积寒。
难怪西晋束皙《汤饼赋》这样唱诵:“玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜凝口外。充虚解战,汤饼为最。弱似春绵,白若秋练。气勃郁以扬布,香气散而远遍。行人失涎于下风,童仆空瞧而斜眄。擎器者舐唇,立侍者干咽”。
都怪面条太美味,美得看见就要流口水,看不到也要斜眼瞅瞅,端盘子的想舔盘子,舔不上盘子就只能干咽唾沫星子了。
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