苏轼有诗云:“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗”。要想不俗又不瘦，竹笋炖锅五花肉。今天就吃笋干烧肉，为了中和炖肉的油腻，又炒了一盘酸菜粉丝，烧了个番茄蛋饺汤。

如果说北方的蔬菜里，我最喜欢的是土豆，那南方的蔬菜我最喜欢的就是竹笋。竹笋吃法多样，无论凉拌，热炒，油焖，煮汤，炖肉，都鲜嫩爽脆，美味可口。竹笋还可以晒成笋干，和肉一起炖，或者和排骨、鸡鸭一起煮，异常鲜美。江南名菜腌笃鲜和老鸭煲，我最爱吃里面的笋，真是比肉都好吃。

除了笋干，竹笋还可以腌渍起来，做成酸笋。有的地方的酸笋会有一股臭臭的味道，就像臭豆腐干一样，闻着臭，吃着香，喜欢的人特别爱吃，不喜欢的人一口都吃不下去，比如广西的螺蛳粉。不过大家别以为广西的酸笋都是臭的，桂林的酸笋就不臭。

1995年，爸爸去桂林疗养。那时候正流行一首歌叫《我想去桂林》，“我想去桂林呀，我想去桂林”，简单的旋律朗朗上口，广为传唱，我也被洗脑了，天天想着去桂林。得知爸爸要去桂林，我马上请了假和爸爸同往。因为我只有五天假，而爸爸要疗养半个月，爸爸决定先陪我玩五天。所以尽管疗养院管吃管喝，爸爸却一顿都没吃，一直陪我在外面吃饭。

当时吃了什么已经记不清了，唯一印象深刻的就是酸笋炒牛肉。酸笋一点也不臭，恰到好处的酸，很好的遮掩了牛肉的气味，没有膻味，只有肉香，加上一点的辣椒，入口又酸又辣又香，特别开胃下饭，我连吃了五天都没吃腻，现在还想念那个味道。

因为人生地不熟，时间又有限，为了玩更多的地方，我和爸爸基本都是打车，远点的地方就包车。1995年的时候，大部分人都坐公交车，打车和包车都是奢侈的事。我们玩遍了桂林的景点，还去了阳朔和龙胜，坐了游船，泡了温泉，吃了大餐，品尝了小吃，给亲朋好友和同事买了土特产做礼物，还给妈妈买了一个猫眼石的戒指。玩得不亦乐乎，好不开心。然后我和爸爸惊喜的发现，我们身上没！钱！了！

我们带的两千元现金被花了个干净，就剩下几十元了。第二天我就要回北京了，爸爸还要再待十天。那时候没有线上支付，桂林大部分地方都不能刷信用卡，爸爸只好给妈妈打长途电话求援，让妈妈汇钱过来。那时候我一个月才挣800多元，我和爸爸五天花了我两个半月的工资。这件事被当做我俩不会过日子的反面教材，被妈妈笑话了很久。当然，后来事实证明，我妈过日子也不太行。

一晃快三十年了，虽然已是物是人非，我的喜好却没有改变。味道承载着记忆，深深的印在脑海里，不会消失，永不忘却！

#如何文艺地表达我不爱你了#
1.闻君有两意，故来相决绝。——卓文君《白头吟》
2.朱弦断，明镜缺，朝露晞，芳时歇，白头吟，伤离别，努力加餐勿念妾，锦水汤汤，与君长诀！——卓文君《诀别书》
3.此后锦书休寄，画楼云雨无凭。——晏几道《清平乐.留人不住》
4.我断不思量，你莫思量我。将你从前与我心，付与他人可！——谢希孟《卜算子》
5.渐行渐远渐无书，水阔鱼沉何处问。——欧阳修《玉楼春·别后不知君远近》
6.我本将心向明月，奈何明月照沟渠。落花有意随流水，流水无心恋落花。——高明《琵琶记》
7.从今以往，勿复相思。相思与君绝。——《有所思》
8.人生若只如初见，何事秋风悲画扇。等闲变却故人心，却道故人心易变。————纳兰性德《木兰词·拟古决绝词柬友》
9.侯门一入深似海，从此萧郎是路人。——崔郊《赠婢》
10.从此无心爱良夜，任他明月下西楼。——李益《写情》
11.还将旧来意，怜取眼前人。——元稹《莺莺传》
12.你若无心我便休，青山只认白云俦。——张若虚《你若无心我便休》
13.君应有语，渺万里层云，千山暮雪，只影向谁去。——《仙剑奇侠传》
14.解怨释结，更莫相憎；一别两宽，各生欢喜。——《放妻协议》
15.没有你的一生，如此漫长，而我终于不用再等，再想，远方。
16.没有只言片语，却已物是人非，也许我不够完美，或者你已爱得，心力交瘁，与你爱过，我早此生无悔。
17.这次我离开你，是风，是雨，是夜晚
你笑了笑，我摆一摆手
一条寂寞的路便展向两头了
这次我离开你，便不再想见你了
念此际你已静静入睡
留我们未完的一切，留给这世界
——郑愁予《赋别》
18.忘掉种过的花，重新的出发。——谢安琪《喜帖街》
19.离开他的目光，我连未来都看不见。 ——听见你的声音

昨天的风味馆。汤的味道是一样的，依旧咸香，碗看着比以前大，但三星的种类极少，跟以前完全不一样。价格更加，小份已经去到15元一碗。同桌一位大叔投诉牛腩粉里面混上了牛心位置附近的部位，临走时还听着他不断投诉说“我从你们三块半吃饭现在……还不知道什么是牛腩么……”让我又生出与之前回东山同样的感觉“相见不如怀念”。往江边短短走了一段，已有两家咖啡馆，人不少，在羊城秋景中晒着太阳。听完老友越洋发我的音频，曾经无比熟悉的节目，时隔八年再听，已是物是人非。如果说节日对自己的期许，那就是不做绝望的人。