南京河西富人区新晋网红澳门冰室‼️吃货必打卡

真的太喜欢澳门的美食了，最近河西CBD刚开了一家澳门冰室，价格适中，口感超赞，赶紧去打卡呀！

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店铺：OK喔·澳门餐室(金融城二期店)
地址：江东中路金融城二期西区紫金金融中心2号门负一楼
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【点单推荐】
✔️澳门咖喱锅：火爆上海、蔡澜推荐的火锅南京也有啦！这个算是南京首家哦！由于都是现做锅底，所以小伙伴们还是要稍微等一下的！

汤汁非常美味，配菜丰富，️小鲍鱼、午餐肉、羊肉卷，虾滑等，下到锅里别有一番滋味！再配上他家的特制酱汁，真是完美！

✔️鸡扒印尼捞面：真的太绝了，这个面条充分吸收了酱汁，搭配细嫩的鸡肉，好吃到停不下来！

✔️冻柠乐：酸酸甜甜很开胃，天气马上就热起来了，喝这个比较清爽呢！#南京[超话]# https://t.cn/RxBsCFp

[兔子]由于部分不方便在PYQ和空间说，所以这这边补充
[awsl]就是给我带路的弟弟好可爱好害羞，嘻嘻。（这就是我没迷路的原因）。还有就是不知道是不是我吃东西各种好奇（大乡里出省城）我吃了多久，他就看我笑了多久，哎。。开心就好。。我还欠了四根棒棒糖，对，用棒棒糖[棒棒糖]拐来的。。（对了，不知道他到底跟他妈妈说啥了，就因为八字？额？见都没见过我就想我当她的干女儿。。有好吃的也不是不行。。）
[紫金草]随便在洪崖洞找的一家火锅店。因为我……走上去就已经很累了，还是边走边停下来各种拍，累出汗……嗐，废宅家里蹲，不太行吧。而且来一趟还是得吃一下火锅
[紫金草]其实是有那种很多格子的那种锅，但是因为我是个广door人，所以给我挑了鸳鸯锅。我问店员小姐姐本地人吃哪个程度的辣，小姐姐说：你还是选个微辣吧，emmm。。好吧
[紫金草]瓜：确定要整罐油倒进去吗？真的吗？确定吗？说啥我都信的噢……（我们家打边炉，对。。就是清水火锅什么的……我不喜欢打边炉，所以平时连酱油和油都懒得蘸，随便吃点白米饭和几个丸子就算了……我起码吃了三个月……所以我才会那样问……）
[紫金草]放了很多香菜，我喜欢生的香菜，没放多少蒜和葱花，因为不太喜欢这俩，能不放就不放的那种，还放了蚝油。。
[紫金草]这个花生饮料第一次见，是当地特有的？一开始还以为给我点了瓶娃哈哈。喝起来有点像杏仁露哎，挺特别，蛮好喝。
[紫金草]点了一堆从名字上让我好奇的东西……最喜欢贡菜和海藻（带？）苗，我更喜欢素嘛，贡菜很爽口也太好吃了，苗也是滑溜溜的，蘸油吸溜吸溜，很喜欢（心心念念还想再吃的两个）;毛肚还有那个什么喉也是爽口的哎，毛肚其实是第一次吃，虽然我那边也有啦；那个什么笙虾滑也很好吃，外面那层白色的会吸满汤汁；嗯，猪脑。。emmm。。好吃，我下次别点了。。那个味好重啊，然后好腻；汤圆是方的，竟然是方的，里面的爆珠好酸哦。。酥肉好吃，是店家送的，因为不够一份大的，就直接送了

吃大虾的时候，很多人喜欢白灼的吃法，但是直接丢锅里煮的方法是不对的，虾的鲜味会损失掉很多，在海边见过出海的渔船上，渔民的吃法，非常的实用。
刚刚捞出来的海捕大虾，铁锅里撒点盐，直接把大虾扔进锅里，靠虾自身的水分进行“白灼”，味道极为鲜美，虾肉非常有弹性。
自己在家也可以模仿类似的做法，锅里放一点点水，放入一点盐，一点姜片，快煮干的时候把虾倒进去，“白灼”熟了就可以了，虾的鲜味一点也不会流失。
如果不是新鲜的活虾，是冷冻的大虾，就不能用这种方法了，老老实实的煮着吃吧。#美食分享#