【东北农村穷小伙，初中辍学，卖麻辣烫年入60亿，开六千家店，凭啥？】#创业[超话]#
这人就是杨国福，爱吃麻辣烫的小伙伴应该都知道他。
杨国福出生于1970年，老家在哈尔滨宾县万发村，父母生了6个孩子，每天一睁开眼，就看见八张大嘴等着吃饭。为减轻父母负担，15岁的杨国福辍学回家，帮父母一起养家。
还未成年的他，苦活累活做了个遍。放羊、养猪、种庄稼、卖西瓜……杨国福在那片贫瘠的黑土地上卖力劳作。虽日复一日地耕耘流汗，但杨国福没倒腾出什么花样来。
眼瞅着父母为生计发愁，全家人连饭都吃不饱，杨国福急得直上火。既然村子里赚不到钱，那就去县城碰碰运气。
于是，每天天不亮，杨国福就蹬着大二八，摁着小铃铛，往返40里地到县城收破烂。
他去建筑工地回收装水泥的袋子，再把袋子粉尘抖搂干净，随后缝补好，卖给别人装碳。
他一直清晰地记着那段苦日子，常常自嘲：“抖搂那些袋子，就像西游记里的妖怪出来了，呼呼地全是烟。等全抖完了，满身满面都是灰尘，只露出两只眼睛，那日子，简直太难受了。”
但即便杨国福转战县城，家人依旧吃不饱饭。在现实的逼迫下，他不得不从县城转移到大城市。
1990年，杨国福只身跑到哈尔滨投奔姑姑，跟着姑姑去繁华的街道摆地摊。他推着一辆三轮车卖粥，还搭配着卖咸菜。
和城里人比，他赚得不多，但和自己以前在村里相比，他感觉还是在城里赚得多。
那时候，杨国福最开心的事，就是后半夜收摊回家。因为回家的路上，有灯红柳绿的街景，有楼房里一家家亮起的灯。
他一边骑着三轮车看风景，一边憧憬未来：在这座城市里立足扎根，有一盏为自己亮起的灯。
为了这个梦想，杨国福拼足了劲儿努力赚钱，一天都不敢休息。
后来杨国福租了一个相当于地下室的屋子，每月500元租金，继续做原先的烤串生意。
那时候，招揽顾客全靠大喇叭喊，杨国福提前录好音，再用大喇叭循环播放。
但小本买卖经不起折腾，原材料天天涨价，各种证照费用不能省，店面租金也是笔大开支，杨国福被压的透不过气来。
天天烟熏火燎，烤串烤的胳膊都受伤了。那段时间，他抽烟抽的很猛，每一缕飘散到空中的烟雾里，都缠绕着他的愁绪。幸运的是，生活转机悄然来临。
当时，那条街上最火爆的生意是卖麻辣烫，每天都挤满了人。看店里满满的人气，就知道钱肯定赚了不少。
杨国福一边吞云吐雾，一边若有所思：要不，我也开始做麻辣烫？
说干就干。杨国福先去吃麻辣烫，尝尝味道。
结果惨了，第一次吃麻辣烫，他不仅被辣的怀疑人生，回家后还拉得直不起腰。
但遭这么点罪不算什么，第二天，吃惯了苦的杨国福继续吃麻辣烫。
一天N顿，有几个人受得了，何况本就不吃辣的杨国福。他只能频繁进出厕所，那种灼心灼肺，某些部位又辣又疼的感觉，让杨国福悟出一件事：那些正宗的川味麻辣烫，并不适合本地人。
那自己就不去阳关道上挤了，搭根独木桥试试。
他开始自己研制汤底，根据尝试过的口味，先往电饭锅里加豆瓣酱和水，然后把菜放进去煮熟。等他一尝，那股怪怪的味道，跟之前吃过的麻辣烫比，简直差了十万八千里。
他又尝试炒香辛料，没成想，麻辣烫没做成，还把锅炒糊了。
好不容易做出成品，却被老顾客吐槽：“老杨，你这整得啥玩意儿啊，太难吃了。”
许多食客都给出负面反馈，杨国福虽不甘心，但还是把麻辣烫撤了下去。但他并没有放弃，研究麻辣烫转入后台。
他做了几百次实验，浪费了几千块钱的调味料，仍没有研发出满意的麻辣烫汤底。他都快崩溃了，最后抱着“死马当作活马医”的心态，在麻辣烫汤底里加入奶粉和冰糖。
虽没抱希望，但结果却如愿以偿。他将东北大骨汤作为汤底，除了添加奇葩的奶粉、冰糖之外，又放进最基本的花椒、八角等调味料。色香味俱全的麻辣烫汤底，终于研发成功。
有了特制汤底，杨国福就有了底气。2003年9月6日，杨国福下了血本，在永和街用一年一万八的价钱，租了间铺面。
第一家杨记麻辣烫在永和街开业，如他所愿，开业第一天，生意异常火爆。店里准备的所有食材，下午就已售罄。
没用多长时间，杨记麻辣烫的独特口味，就吸引了大批顾客，店内一天的营业额开始破千。
这是什么概念？当时，一个服务员一个月的工资，也就三百元左右。而杨国福一天赚的钱，相当于3个服务员一个月的工资。
亲朋好友看杨国福赚得盆满钵满，心生羡慕，纷纷前来，请教怎么才能分得一杯羹。杨国福来者不拒，既然都是亲戚，就应该互相帮衬，互相扶持。
他主动分享炒料配方，还放出豪言：“只要愿意做，都可以挂我的牌子。”
一时间，杨记麻辣烫火遍哈尔滨的大街小巷。
随着店铺越做越火，联系加盟的人也络绎不绝。想加盟的人多，竞争对手也多。况且，那些竞争对手，多是十里八乡的亲戚，杨国福碍于面子，不能说些什么。
他脑子一转：“既然这么多人都想加盟，那何不趁这个机会，做一个自己的品牌。”
他将“杨记麻辣烫”更改为“杨国福麻辣烫”，走上开公司的道路，开启连锁品牌之旅。
现在，“杨国福麻辣烫”全国已有在六千家加盟店，目前正在为港股上市做准备，有希望成为中国麻辣烫第一股。
从一个摊位做起，然后把门店开到了全国，杨国福靠的是灵敏的商业嗅觉和永不放弃的那股韧劲儿。
这人就是杨国福，爱吃麻辣烫的小伙伴应该都知道他。
杨国福出生于1970年，老家在哈尔滨宾县万发村，父母生了6个孩子，每天一睁开眼，就看见八张大嘴等着吃饭。为减轻父母负担，15岁的杨国福辍学回家，帮父母一起养家。
还未成年的他，苦活累活做了个遍。放羊、养猪、种庄稼、卖西瓜……杨国福在那片贫瘠的黑土地上卖力劳作。虽日复一日地耕耘流汗，但杨国福没倒腾出什么花样来。
眼瞅着父母为生计发愁，全家人连饭都吃不饱，杨国福急得直上火。既然村子里赚不到钱，那就去县城碰碰运气。
于是，每天天不亮，杨国福就蹬着大二八，摁着小铃铛，往返40里地到县城收破烂。
他去建筑工地回收装水泥的袋子，再把袋子粉尘抖搂干净，随后缝补好，卖给别人装碳。
他一直清晰地记着那段苦日子，常常自嘲：“抖搂那些袋子，就像西游记里的妖怪出来了，呼呼地全是烟。等全抖完了，满身满面都是灰尘，只露出两只眼睛，那日子，简直太难受了。”
但即便杨国福转战县城，家人依旧吃不饱饭。在现实的逼迫下，他不得不从县城转移到大城市。
1990年，杨国福只身跑到哈尔滨投奔姑姑，跟着姑姑去繁华的街道摆地摊。他推着一辆三轮车卖粥，还搭配着卖咸菜。
和城里人比，他赚得不多，但和自己以前在村里相比，他感觉还是在城里赚得多。
那时候，杨国福最开心的事，就是后半夜收摊回家。因为回家的路上，有灯红柳绿的街景，有楼房里一家家亮起的灯。
他一边骑着三轮车看风景，一边憧憬未来：在这座城市里立足扎根，有一盏为自己亮起的灯。
为了这个梦想，杨国福拼足了劲儿努力赚钱，一天都不敢休息。
后来杨国福租了一个相当于地下室的屋子，每月500元租金，继续做原先的烤串生意。
那时候，招揽顾客全靠大喇叭喊，杨国福提前录好音，再用大喇叭循环播放。
但小本买卖经不起折腾，原材料天天涨价，各种证照费用不能省，店面租金也是笔大开支，杨国福被压的透不过气来。
天天烟熏火燎，烤串烤的胳膊都受伤了。那段时间，他抽烟抽的很猛，每一缕飘散到空中的烟雾里，都缠绕着他的愁绪。幸运的是，生活转机悄然来临。
当时，那条街上最火爆的生意是卖麻辣烫，每天都挤满了人。看店里满满的人气，就知道钱肯定赚了不少。
杨国福一边吞云吐雾，一边若有所思：要不，我也开始做麻辣烫？
说干就干。杨国福先去吃麻辣烫，尝尝味道。
结果惨了，第一次吃麻辣烫，他不仅被辣的怀疑人生，回家后还拉得直不起腰。
但遭这么点罪不算什么，第二天，吃惯了苦的杨国福继续吃麻辣烫。
一天N顿，有几个人受得了，何况本就不吃辣的杨国福。他只能频繁进出厕所，那种灼心灼肺，某些部位又辣又疼的感觉，让杨国福悟出一件事：那些正宗的川味麻辣烫，并不适合本地人。
那自己就不去阳关道上挤了，搭根独木桥试试。
他开始自己研制汤底，根据尝试过的口味，先往电饭锅里加豆瓣酱和水，然后把菜放进去煮熟。等他一尝，那股怪怪的味道，跟之前吃过的麻辣烫比，简直差了十万八千里。
他又尝试炒香辛料，没成想，麻辣烫没做成，还把锅炒糊了。
好不容易做出成品，却被老顾客吐槽：“老杨，你这整得啥玩意儿啊，太难吃了。”
许多食客都给出负面反馈，杨国福虽不甘心，但还是把麻辣烫撤了下去。但他并没有放弃，研究麻辣烫转入后台。
他做了几百次实验，浪费了几千块钱的调味料，仍没有研发出满意的麻辣烫汤底。他都快崩溃了，最后抱着“死马当作活马医”的心态，在麻辣烫汤底里加入奶粉和冰糖。
虽没抱希望，但结果却如愿以偿。他将东北大骨汤作为汤底，除了添加奇葩的奶粉、冰糖之外，又放进最基本的花椒、八角等调味料。色香味俱全的麻辣烫汤底，终于研发成功。
有了特制汤底，杨国福就有了底气。2003年9月6日，杨国福下了血本，在永和街用一年一万八的价钱，租了间铺面。
第一家杨记麻辣烫在永和街开业，如他所愿，开业第一天，生意异常火爆。店里准备的所有食材，下午就已售罄。
没用多长时间，杨记麻辣烫的独特口味，就吸引了大批顾客，店内一天的营业额开始破千。
这是什么概念？当时，一个服务员一个月的工资，也就三百元左右。而杨国福一天赚的钱，相当于3个服务员一个月的工资。
亲朋好友看杨国福赚得盆满钵满，心生羡慕，纷纷前来，请教怎么才能分得一杯羹。杨国福来者不拒，既然都是亲戚，就应该互相帮衬，互相扶持。
他主动分享炒料配方，还放出豪言：“只要愿意做，都可以挂我的牌子。”
一时间，杨记麻辣烫火遍哈尔滨的大街小巷。
随着店铺越做越火，联系加盟的人也络绎不绝。想加盟的人多，竞争对手也多。况且，那些竞争对手，多是十里八乡的亲戚，杨国福碍于面子，不能说些什么。
他脑子一转：“既然这么多人都想加盟，那何不趁这个机会，做一个自己的品牌。”
他将“杨记麻辣烫”更改为“杨国福麻辣烫”，走上开公司的道路，开启连锁品牌之旅。
现在，“杨国福麻辣烫”全国已有在六千家加盟店，目前正在为港股上市做准备，有希望成为中国麻辣烫第一股。
从一个摊位做起，然后把门店开到了全国，杨国福靠的是灵敏的商业嗅觉和永不放弃的那股韧劲儿。
这次年假特别长，但天气又湿又冷唯一出门也只去了一趟山上，顺路去吃了清丰涛月，去姑姑家吃素食办桌也算第一次，而表弟大年初一突然生病走了的消息，除了错愕也让其他亲戚本来走春的仪式都暂停了，家里预备的年菜剩下一堆...家人难得相聚话题五花八门，对生死之事也都能坦然面对侃侃而谈了，生活每一阶段都有它需要面对的问题，开心或感慨之余还是要往前走啊！平安健康似乎已经是每年最大的愿望了，春假开启养猪生活的方式之后，唯一担心的就是租屋处的花太久没浇水，幸好前天回租处后看着年前刚种的几盆多肉都无恙，还特地从家裏拿了几棵兰花回来，都已经有花苞了，就静静等它开花吧
我家90年左右养了一头母猪，是从宁乡引过来的品种。这头母猪生下来的小猪能吃能睡能拉，长得快，肉多，一般人家的小猪要养四个多月才能出栏，我家这母猪下的猪仔，常常养三个多月，就可以出栏了，所以很受左邻右舍的欢迎。
我曾见那母猪下过几次猪崽，小猪生下时，老母猪都会小心翼翼的挪动身子，生怕压了小猪，知道把奶对着还没有睁眼的小猪仔。生的数量少时也有七、八只，生得多时，有十五、六只。
母亲对它也是精心照料，知道它生崽辛苦了，接下来几天会煮些米，与干净的青菜拌在一起给它吃，平时就吃些糠渣之类的。要是老母猪不舒服了，母亲也看得出来，自己到兽药站配点药，或者做点什么土方子，吃了便好了，这头老母猪好养，不劳神。
1996年，发大洪水，粮食都不够吃，很多人家把猪给卖了。到了1997年下半年，猪价狂涨，仔猪卖到12元/斤。
记得卖猪仔那天，我们全家四、五点钟就起来了，当时窗外已经有邻居在嚷嚷了。
老母猪挺有灵性，看到这么多人来抱它的孩子，站起来用头一顶，发出‘吼吼’地叫声，开启了保护小猪的阵势。
母亲走过去，对它说：“养了你就是想生几只猪仔卖点钱，你配合一下，别不高兴。”
老母猪似乎听懂了，把头偏向一边，‘呼噜’地喘着粗气。
我与父亲就抬秤，母亲就收钱，那一次一共卖了好几千元，一家人乐呵呵的。
就那样，十多年过去了，母猪成了家里的‘功臣’，我与小妹念书的费用多半靠它了。
它也慢慢的老了，生的猪仔一年比一年少了，母亲就起心想把母猪卖掉，重新再从小猪中‘培养’出一头母猪来。
说老实话，母猪跟了我们这么多年，也做出了不少的贡献，都舍不得卖，特别是母亲，也是想了好长时间才决定把它卖掉。
原先是想卖给一个邻村的人家，人家买过去自己养着，因为这时老母猪肚子里已经有小猪了。
但价钱没有谈妥，太便宜，最后就决定卖给镇上杀猪的汤屠户。
我母亲自言自语：“这人也真残忍，需要它的时候，就同家中的一员一样，现在不需要了，还不惜送去屠宰。”母亲内心还是有疚意的。
当汤屠户开着手扶拖拉机来的时候，我家地坪里已站了好多看热闹的人。
一切准备妥当，就去猪圈把老母猪赶出来。
猪圈门打开后，汤屠户就用棍子去抽它，想把它赶到猪圈门口再拖出去送上车，但抽了一阵，老母猪躲在猪圈最远的一角，四脚站立，看着外面的这些人，并没有出来。
汤屠户于是跳到猪圈中去拉猪尾巴，这时，老母猪身子一扭，一头向汤屠户撞去。汤屠户见状撒腿就跑，幸亏跑得快，不然就撞到墙上了。
他擦擦满头大汗，说：“杀了几十年猪，从来没见过如此彪悍的母猪！”
众人见拉不出来，旁边的人就来硬的，两个小伙子走进去，一个拉猪的耳朵，一个在后推猪的屁股，但怎么拉都拉不动它。后来邻居也来帮忙，老母猪发威了，恶狠狠要咬人，这些人也怕被猪咬，都不敢再近猪身了。
这时，有人提出来去找我母亲，但找了一阵子，没找到，他们不知道我母亲这时正躲在房间里掉着眼泪。以前也是，家里丢了只小猫小狗的，她都要哭，伤心好些天，何况这是天天看到的陪伴了十多年的发财猪。只因老了，就得把它卖了，这可能就是猪的命运吧。
当我母亲来到猪圈边时，老母猪没有了刚才那种惊恐与抵抗，见到主人，头很快就低了下去。
母亲走到老母猪旁边，一边摸着它的耳根，一边给猪背抓痒，说道：“畜牲啊，我也不想把你卖掉杀了，你是猪，是畜牲，你就是这样一条命!下辈子不要做猪了。”
旁边的邻居们听了都笑我母亲，竟然会说出这等怜悯的话来，但猪还是不肯走出猪圈，一眼的乞求与哀伤样子。
母亲劝了半天不动，也来火了，就用扫帚去赶它，也不知道是猪圈里有水地板太滑的缘故，还是怎么的，老母猪突然前面两条腿跪下来了，停顿也就一两秒，刚好抬头就被母亲看到了。
母亲赶紧去摸它，它很快站了起来，被母亲赶出了猪圈，被汤屠户他们拉到了拖拉机后面，准备装上车。
装车前，先要把猪装进一个铁笼里，再把装好猪的铁笼抬上车。
母亲根本不想看这一幕，远远的站在人群后面听着母猪的哀叫声，屠户们在忙着把老母猪塞进铁笼中，大家伙也是费了九牛二虎之力才把它关进铁笼，准备抬上车。
这时，母亲看到了惊人一刻：本来母亲看见的是铁笼中猪的屁股，就在铁笼装车时，老母猪猛然一回头，母亲看到的却是一个披头散发的女人，穿着花格子衣裳，流着伤心的泪水望着自己！
母亲以为是自己看花了眼，用手揉了一下眼睛，定睛再看，分明是一个四十来岁的女人蜷缩在铁笼之中，泪水双流，那双手抓着铁笼柱子，说不尽的悲伤，足足有五秒钟。
母亲一个激灵，铁笼已被推到车上了，看到的仍是那头老母猪。
此时母亲脑子一片空白，稍微清醒了会儿，才想起些什么来，赶紧去叫汤屠户，说猪不卖了。
汤屠户哈哈大笑，说道：“钱都给你老倌子了，反悔都不行咯! ”
说完，车子就开动了，母亲望着那渐渐离去的老母猪，泪水像断了线的珠子，再也止不住。
随后，母亲把她刚才看到的一幕告诉我们时，我们心里也是说不出来的滋味。
父亲偷偷上了一柱香，插在了猪圈上。后来的几个月里，母亲在梦中常常见到那个穿花格子衣裳的女子……
从此以后，母亲再也不养猪了，连猪肉都不吃了。
我曾见那母猪下过几次猪崽，小猪生下时，老母猪都会小心翼翼的挪动身子，生怕压了小猪，知道把奶对着还没有睁眼的小猪仔。生的数量少时也有七、八只，生得多时，有十五、六只。
母亲对它也是精心照料，知道它生崽辛苦了，接下来几天会煮些米，与干净的青菜拌在一起给它吃，平时就吃些糠渣之类的。要是老母猪不舒服了，母亲也看得出来，自己到兽药站配点药，或者做点什么土方子，吃了便好了，这头老母猪好养，不劳神。
1996年，发大洪水，粮食都不够吃，很多人家把猪给卖了。到了1997年下半年，猪价狂涨，仔猪卖到12元/斤。
记得卖猪仔那天，我们全家四、五点钟就起来了，当时窗外已经有邻居在嚷嚷了。
老母猪挺有灵性，看到这么多人来抱它的孩子，站起来用头一顶，发出‘吼吼’地叫声，开启了保护小猪的阵势。
母亲走过去，对它说：“养了你就是想生几只猪仔卖点钱，你配合一下，别不高兴。”
老母猪似乎听懂了，把头偏向一边，‘呼噜’地喘着粗气。
我与父亲就抬秤，母亲就收钱，那一次一共卖了好几千元，一家人乐呵呵的。
就那样，十多年过去了，母猪成了家里的‘功臣’，我与小妹念书的费用多半靠它了。
它也慢慢的老了，生的猪仔一年比一年少了，母亲就起心想把母猪卖掉，重新再从小猪中‘培养’出一头母猪来。
说老实话，母猪跟了我们这么多年，也做出了不少的贡献，都舍不得卖，特别是母亲，也是想了好长时间才决定把它卖掉。
原先是想卖给一个邻村的人家，人家买过去自己养着，因为这时老母猪肚子里已经有小猪了。
但价钱没有谈妥，太便宜，最后就决定卖给镇上杀猪的汤屠户。
我母亲自言自语：“这人也真残忍，需要它的时候，就同家中的一员一样，现在不需要了，还不惜送去屠宰。”母亲内心还是有疚意的。
当汤屠户开着手扶拖拉机来的时候，我家地坪里已站了好多看热闹的人。
一切准备妥当，就去猪圈把老母猪赶出来。
猪圈门打开后，汤屠户就用棍子去抽它，想把它赶到猪圈门口再拖出去送上车，但抽了一阵，老母猪躲在猪圈最远的一角，四脚站立，看着外面的这些人，并没有出来。
汤屠户于是跳到猪圈中去拉猪尾巴，这时，老母猪身子一扭，一头向汤屠户撞去。汤屠户见状撒腿就跑，幸亏跑得快，不然就撞到墙上了。
他擦擦满头大汗，说：“杀了几十年猪，从来没见过如此彪悍的母猪！”
众人见拉不出来，旁边的人就来硬的，两个小伙子走进去，一个拉猪的耳朵，一个在后推猪的屁股，但怎么拉都拉不动它。后来邻居也来帮忙，老母猪发威了，恶狠狠要咬人，这些人也怕被猪咬，都不敢再近猪身了。
这时，有人提出来去找我母亲，但找了一阵子，没找到，他们不知道我母亲这时正躲在房间里掉着眼泪。以前也是，家里丢了只小猫小狗的，她都要哭，伤心好些天，何况这是天天看到的陪伴了十多年的发财猪。只因老了，就得把它卖了，这可能就是猪的命运吧。
当我母亲来到猪圈边时，老母猪没有了刚才那种惊恐与抵抗，见到主人，头很快就低了下去。
母亲走到老母猪旁边，一边摸着它的耳根，一边给猪背抓痒，说道：“畜牲啊，我也不想把你卖掉杀了，你是猪，是畜牲，你就是这样一条命!下辈子不要做猪了。”
旁边的邻居们听了都笑我母亲，竟然会说出这等怜悯的话来，但猪还是不肯走出猪圈，一眼的乞求与哀伤样子。
母亲劝了半天不动，也来火了，就用扫帚去赶它，也不知道是猪圈里有水地板太滑的缘故，还是怎么的，老母猪突然前面两条腿跪下来了，停顿也就一两秒，刚好抬头就被母亲看到了。
母亲赶紧去摸它，它很快站了起来，被母亲赶出了猪圈，被汤屠户他们拉到了拖拉机后面，准备装上车。
装车前，先要把猪装进一个铁笼里，再把装好猪的铁笼抬上车。
母亲根本不想看这一幕，远远的站在人群后面听着母猪的哀叫声，屠户们在忙着把老母猪塞进铁笼中，大家伙也是费了九牛二虎之力才把它关进铁笼，准备抬上车。
这时，母亲看到了惊人一刻：本来母亲看见的是铁笼中猪的屁股，就在铁笼装车时，老母猪猛然一回头，母亲看到的却是一个披头散发的女人，穿着花格子衣裳，流着伤心的泪水望着自己！
母亲以为是自己看花了眼，用手揉了一下眼睛，定睛再看，分明是一个四十来岁的女人蜷缩在铁笼之中，泪水双流，那双手抓着铁笼柱子，说不尽的悲伤，足足有五秒钟。
母亲一个激灵，铁笼已被推到车上了，看到的仍是那头老母猪。
此时母亲脑子一片空白，稍微清醒了会儿，才想起些什么来，赶紧去叫汤屠户，说猪不卖了。
汤屠户哈哈大笑，说道：“钱都给你老倌子了，反悔都不行咯! ”
说完，车子就开动了，母亲望着那渐渐离去的老母猪，泪水像断了线的珠子，再也止不住。
随后，母亲把她刚才看到的一幕告诉我们时，我们心里也是说不出来的滋味。
父亲偷偷上了一柱香，插在了猪圈上。后来的几个月里，母亲在梦中常常见到那个穿花格子衣裳的女子……
从此以后，母亲再也不养猪了，连猪肉都不吃了。
✋热门推荐