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吃苦当吃补 苦瓜排毒护肝 提升免疫力

有人喜欢吃苦瓜吗？苦瓜 ( bitter gourd）又叫做凉瓜、半生瓜，是葫芦科一年生蔓生攀藤草本植物。它是许多小朋友最讨厌的蔬菜之一，也有很多大人不太喜欢，因为它菜如其名有个苦味。

有句话说“吃苦当吃补”，并不是没有道理。苦瓜的苦味来源是因为含有奎宁、苦瓜素等，这些成分对人体健康有非常好的保健作用。除此之外，苦瓜也含有丰富的营养素，像是维生素C、B1、B2、叶酸、钙、镁等，其中维生素C的含量很高，是瓜类的第一名，因此也有瓜中 C 王的称号。

苦瓜对人体有什么样的好处？

①降低血糖
所含的苦瓜素，可帮助体内的糖分解，带来降低血糖的作用。而且有研究发现，苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，不仅可降低血糖，也可预防糖尿病发生。

②防癌护肝
苦瓜的活性蛋白及维生素C具有抗癌功效，可减少体内细胞病变的机率，也可以修复受伤的细胞。而且维生素C会直接参与肝脏的代谢作用，强化肝脏细胞的再生能力，维护肝脏细胞的防御力，因此可降低肝脏疾病发生。

③提升免疫力
苦瓜含有奎宁，且维生素C含量丰富，可以加强人体的免疫功能，并帮助皮肤修复及让伤口快愈合。

④助消化、代谢
含有的维生素C可助肠道代谢消化，而苦瓜纤维有助于消化食物，刺激肠道蠕动帮助排便，解决便秘困扰。

⑤保护视力
苦瓜含有β-胡萝卜素，可缓解眼睛疲劳、干涩，也有明目并加强眼睛的辨色能力的功效。

#打卡已阅#
1《菲克老虎》不是很喜欢女主性格，而且好多感叹号，感觉时时刻刻都在狂怒
2《拜金罗曼史》不太能get
3《是谁家新燕》同2
4《旷野之渡》有点无聊
5《有则嘉勉》文笔不能get
6《揭盅》文笔看着有点累
7《如果月亮可维修》有点无聊
8《半生瓜》一般
9《我在精神病院吃炸鸡》我的问题，看着没吸引力

记得以前最为不喜桂花，秋风未起，落了满地的金色，可谓俗不可耐[允悲][允悲][允悲]

哪里知道多年后的今日，最想着这暑气未消秋意未现之时，饮上一盏桂子蜜水，甚至愿意冒着洋槐花过敏的风险[允悲][允悲][允悲]一树不招人怜惜的落花，也随着时间的琢磨，成了我眼里的点点碎金[心][心][心]

果然不能免俗，本大小姐也吃上了所谓的半生瓜[允悲][允悲][允悲]也许等得哪一日，我还得为苦瓜鸡汤写上一笔呢[憧憬][憧憬][憧憬]