#水果有哪些独特的风味做法#
酸嘢
英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊
这是流传在广西的一句俗语
看得出来大家对“酸嘢”的特殊感情
酸嘢,仿佛是一种被禁锢的美味
看着不咋滴,但是当你吃了第一口
你的味蕾像是被按下了启动键
让你食欲大开,根本停不下来
酸嘢其实是一种统称遍布广西全境地区
主要包括腌制后有酸味的水果蔬菜。
“嘢”在粤语中是“东西”之意,对于广西人来说,李子、芒果、桃子、番石榴、黄瓜、菠萝,都是“酸嘢”,经一顿腌制过后,酸味将赋予其崭新的鲜味。
广西有两种酸一种是令人难以自拔,螺蛳粉的灵魂“酸笋”
另外一种就是遍布广西街头巷尾的“酸嘢”
酸嘢是一种流行于广西各地的特产小吃,在诸多城市的大街小巷都可以看见,在广西周边地区也可以见到(两广、云南居多)
酸品在南宁方言叫酸嘢采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、李子、芒果、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
吃起来酸、甜、香、辣,味味俱到,脆爽可口,生津开胃。
广西“酸嘢”中最具代表性的水果有很多大部分应季的水果都可以拿来做酸嘢
芒果、李果、菠萝、生木瓜、番石榴等等
尤其以李子最为出色!
需要用到这种夹子,把三华李夹扁,
让更多汁水和果肉充分接触,更加入味
芒果酸
李子酸
杨桃酸
菠萝酸
青木瓜酸
七七八八集合酸
酸嘢也有不同的吃法,最常见的主要有两种一种是直接粘着辣椒粉吃每家每户都有自家独特的配方
我们喜欢直接蘸椒盐吃(或者拌)
这种吃法肥肠的酸爽,首先第一口是很脆、然后是很酸、然后是辣,这三种感觉交融在一起,只有一个字——爽
没吃过的小伙伴一定要试试,非常的刺激味蕾和开胃!
另外一种吃法是红糖吃法酸酸脆脆的李子,夹过之后,汁水四溢,再加上经典的“老四样”酱油、红糖、香菜、辣椒做的秘制酱汁,拌出来的酸野不会很酸,咸甜口的,很是独特。
这种吃法,只有吃过的人才知道有多美味!
酸嘢
英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊
这是流传在广西的一句俗语
看得出来大家对“酸嘢”的特殊感情
酸嘢,仿佛是一种被禁锢的美味
看着不咋滴,但是当你吃了第一口
你的味蕾像是被按下了启动键
让你食欲大开,根本停不下来
酸嘢其实是一种统称遍布广西全境地区
主要包括腌制后有酸味的水果蔬菜。
“嘢”在粤语中是“东西”之意,对于广西人来说,李子、芒果、桃子、番石榴、黄瓜、菠萝,都是“酸嘢”,经一顿腌制过后,酸味将赋予其崭新的鲜味。
广西有两种酸一种是令人难以自拔,螺蛳粉的灵魂“酸笋”
另外一种就是遍布广西街头巷尾的“酸嘢”
酸嘢是一种流行于广西各地的特产小吃,在诸多城市的大街小巷都可以看见,在广西周边地区也可以见到(两广、云南居多)
酸品在南宁方言叫酸嘢采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、李子、芒果、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
吃起来酸、甜、香、辣,味味俱到,脆爽可口,生津开胃。
广西“酸嘢”中最具代表性的水果有很多大部分应季的水果都可以拿来做酸嘢
芒果、李果、菠萝、生木瓜、番石榴等等
尤其以李子最为出色!
需要用到这种夹子,把三华李夹扁,
让更多汁水和果肉充分接触,更加入味
芒果酸
李子酸
杨桃酸
菠萝酸
青木瓜酸
七七八八集合酸
酸嘢也有不同的吃法,最常见的主要有两种一种是直接粘着辣椒粉吃每家每户都有自家独特的配方
我们喜欢直接蘸椒盐吃(或者拌)
这种吃法肥肠的酸爽,首先第一口是很脆、然后是很酸、然后是辣,这三种感觉交融在一起,只有一个字——爽
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另外一种吃法是红糖吃法酸酸脆脆的李子,夹过之后,汁水四溢,再加上经典的“老四样”酱油、红糖、香菜、辣椒做的秘制酱汁,拌出来的酸野不会很酸,咸甜口的,很是独特。
这种吃法,只有吃过的人才知道有多美味!
今天涂了3ce的一滴泪 我哥给我打视频 问我咋的了哭啥 一滴泪[good][good]
中午看视频试了一下连按五下关机键应急发短信的功能 短信发给了我哥和我嫂子 我妈 由于我爸不经常看手机所以应急联系人把他pass掉了 短信发过去之后立马又发了一个解释了一下我就是试试
结果我妈连着给我打了三个电话 我又不能说话[二哈] 我就一直给她发微信 结果她根本不看微信 娘俩隔空对着着急
给我哥气得、
就是说应急短信不能随便发 [单身狗][单身狗]
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结果我妈连着给我打了三个电话 我又不能说话[二哈] 我就一直给她发微信 结果她根本不看微信 娘俩隔空对着着急
给我哥气得、
就是说应急短信不能随便发 [单身狗][单身狗]
严于工作,宽于待己~
这应该是少数从我步入社会以来就严格奉行的宗旨了。
满满档档连轴了几天之后,带小伙伴们一起吃了个火锅,再喝杯甜口的西班牙拿铁,给阿西也整了一份许诺已久的咖啡冰淇淋~圆满!
人生有时候需要按下暂停⏸️键,但更多时候你还是要蒙头往前闯滴,平日里越不放过自己的人,休息时才能更心安理得去放松。
而在这个过程中,如果有人和你并肩同行,日常里各自忙碌,困难时拉你一把,安稳时一起躺平,那你所有的痛苦就减轻了一半,而所有的快乐也能翻番。
开心我有,也愿你有~
[爱你] https://t.cn/EiI5Iis
这应该是少数从我步入社会以来就严格奉行的宗旨了。
满满档档连轴了几天之后,带小伙伴们一起吃了个火锅,再喝杯甜口的西班牙拿铁,给阿西也整了一份许诺已久的咖啡冰淇淋~圆满!
人生有时候需要按下暂停⏸️键,但更多时候你还是要蒙头往前闯滴,平日里越不放过自己的人,休息时才能更心安理得去放松。
而在这个过程中,如果有人和你并肩同行,日常里各自忙碌,困难时拉你一把,安稳时一起躺平,那你所有的痛苦就减轻了一半,而所有的快乐也能翻番。
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