记得明人张岱有位朋友鲁云谷，很懂茶理，有客来时，会让仆人拿出贮藏的雪水煮茶。张岱很喜欢去找他喝茶，“非大风雨，非至不得已事，必日至其家，啜茗焚香，剧谈谑笑，十三年于此。”我总想象着，如果雪落冬寒的日子，一般人可能冷得连门都不想出了，张岱却不会辜负冬日，而是去找朋友好好地煮上一壶茶。在有雪的院子里，嘴里一呵就是气，搓搓双手，干劲十足地架起火炉，起炭，生烟，摆盏。周遭雀鸟寂寂，越是安静，越觉得耳聪目明。等到炉水初沸，雪水中茶叶上下翻滚，才会听到那水滚声恍如前人说的，“松声、琴声、落雪声、煎茶声，皆声之至清。”围坐在火炉边，冷了就跺几脚，等到一杯热茶捧在手里，先转两圈取取暖，再呼哧呼哧几口喝下肚，那份暖意直达胸肺，整个人都通透了。心满意足时，抬眼望去，院里的雪已薄薄覆盖了木桌、长椅，还有新的飞雪不断落在彼此的头发上，落在红红的炉子边，却瞬间就化掉了。哪怕此时没有春天的鸟语花香，没有夏天的绿意葱茏，却有一份独属于冬日的诗意：有雪、有火炉、有煮茶的声音、有滚烫的热，有万籁俱寂中难得的清静。虽然天气冷飕飕，冬天又这么不好看，可是依然有人会好好地去操持茶事，不想就此潦草过一冬。所谓美，不就是平凡冬日里这份用心营造的诗意？煮一壶茶，让天寒地冻的日子，也要过得不将就。

《寒夜》
【宋】杜耒

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

茶，从来都与人的生活息息相关。冬夜，有客来访，炭火红彤，壶水沸腾，月下啜茗清谈，焚香赏琴，热乎乎的欢喜。天寒地冻，屋外寒气逼人，屋内温暖如春，拥炉品茶，倚榻读书，饮一杯茶，暖口入心，冲泡冬日里的温暖。

《寒夜》
【宋】杜耒

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

茶，从来都与人的生活息息相关。冬夜，有客来访，炭火红彤，壶水沸腾，月下啜茗清谈，焚香赏琴，热乎乎的欢喜。天寒地冻，屋外寒气逼人，屋内温暖如春，拥炉品茶，倚榻读书，饮一杯茶，暖口入心，冲泡冬日里的温暖。