晚省一语
周二愉快
2021年8月17日
父母给目标是压力，自己定目标是动力。
——秦东魁
Happy Tuesday
August 17,2021
Your parents ' expectation on you is some kind of pressure; while your own goal is some kind of stimulation.
—Qin Dongkui
日语译文：
親が設定してくれた目標なら、ストレスが溜まるが、自分で決めた目標なら、やる気が起こる。
韩语译文：
부모가 주신 목표는 스트레스이고 스스로 정한 목표는 동력이다.
周二愉快
2021年8月17日
父母给目标是压力，自己定目标是动力。
——秦东魁
Happy Tuesday
August 17,2021
Your parents ' expectation on you is some kind of pressure; while your own goal is some kind of stimulation.
—Qin Dongkui
日语译文：
親が設定してくれた目標なら、ストレスが溜まるが、自分で決めた目標なら、やる気が起こる。
韩语译文：
부모가 주신 목표는 스트레스이고 스스로 정한 목표는 동력이다.
晨省一语
周六愉快
2021年7月10日
父母给目标是压力，自己定目标是动力。
——秦东魁
Happy Saturday
July 10,2021
Your parents ' expectation on you is some kind of pressure; while your own goal is some kind of stimulation.
—Qin Dongkui
日语译文：
親が設定してくれた目標なら、ストレスが溜まるが、自分で決めた目標なら、やる気が起こる。
韩语译文：
부모가 주신 목표는 스트레스이고 스스로 정한 목표는 동력이다.
周六愉快
2021年7月10日
父母给目标是压力，自己定目标是动力。
——秦东魁
Happy Saturday
July 10,2021
Your parents ' expectation on you is some kind of pressure; while your own goal is some kind of stimulation.
—Qin Dongkui
日语译文：
親が設定してくれた目標なら、ストレスが溜まるが、自分で決めた目標なら、やる気が起こる。
韩语译文：
부모가 주신 목표는 스트레스이고 스스로 정한 목표는 동력이다.
【新闻】髙橋ひかる、ほぼ毎日自炊する隠れた一面明かす 「スーパーで目利きも…」
味が、匂いが、見た目が…無理！ 誰にでもひとつはある「嫌いな食べ物＝食敵」を扱う、新感覚の料理番組「ボクを食べないキミへ 〜人生の食敵〜」（NHK・Eテレ）が11日19時25分からで3本連続で放送される。
■赤身は「味がしない」
19時35分の放送回に登場するのは、先週に引き続き、女優、タレント、そしてモデルとしても活躍中の髙橋ひかる。
今回は大嫌いなマグロの赤身（声・木村祐一）と対峙する。果たして髙橋は、バリバリ関西弁でまくし立てるマグロの赤身を攻略できたのか？ 収録後に感想を聞いた。
———今回の食敵はマグロの赤身。マグロ嫌いなんで意外ですね！
髙橋：マグロの赤身が、ずっとダメな食材なんです。
トロは脂身なので濃厚な味がするじゃないですか。でも赤身って味がしないというか、鮮度が悪いと生臭い感じだけしてしまったり…。いかにも鉄分っていう不思議な香りがする。それで気持ち悪いって思うようになってしまいましたね。
■「戦い」を楽しみに…
———じゃ今日の収録が気が重かったですね。
髙橋：収録前は本当に美味しく食べれるのかなぁ…って不安。でもスタジオに入ったら、逆に赤身との戦いが楽しみになってきたんです。
———番組では、あのマグロの生臭さや食感を改善するためびっくりするようなレシピが登場しました。
髙橋：私も驚きました。ちょっとだけネタバレをすると、マグロをたたいて、オリーブ油と合わせるのですが、本当に生臭さも消えて、食感も一変。まさに新たな料理っていう感じでしたね。
あの調理法を知っていれば、少し痛んでいるお刺身も再生できそう。ささっとできちゃいそうですし。
■家族に教えたいレシピ
———マグロの赤身役の木村さんも料理はプロ級の腕前。収録の合間に何をお話しされていたのですか？
髙橋：私もお料理は好きなので、「ゴマ油使っても美味しそう」「カルパッチョっぽくて美味しそう」とか、今回のレシピについてアレコレ。
収録中は、関西弁でわーっと押された部分もありますが、本当に優しく諭してくれた感じで。前回のゴーヤさん（声・カンニング竹山）とはまた違った優しさがあって。素材のうんちくなんかもすごく教えてくれました。
———今回教わったレシピは誰に教えたい？
髙橋：まず家族に教えてあげて、一緒につくってみたいと思いましたね。家族は私以外マグロ大好きなので。
これまでは「こういう料理だったら食べられるんじゃないの？」と色々勧められていたのですが、美味しく食べられていなかったんです。だからすごく喜んでくれそう！
■母からスパルタ指導
———ご自身もお料理はよくされるんですか？
髙橋：晩ご飯はだいたい作っていますね。母に見てもらってビシバシ指導してもらっています（笑）。
近所のスーパーにはよく寄って食材を買ったり、どれが安いかなと目利きをしたり。最近は、乳製品の物価がわかってきてこの前もバターが安くなっていたので買い溜めしました。（コロナの巣篭もり期間に）主婦力がちょっとついたかもしれませんね（笑）。
———これまで自分の力で克服した「食敵」はありますか？
髙橋：しいたけ、おふ、にんじんとかも大嫌いだったんですよ。食感もだめだし、味もない。でもいろいろ食について調べたりすると、栄養素が豊富だったりわかって、最近興味を持ったんです。
それから食わず嫌いだったことがわかって、今では「焼き椎茸」が大好物になりました（笑）。薬味とかつけたり、お鍋にいれたりすると最高ですよね。ちょっとした勇気で、嫌いなものも克服できる。今回のマグロの結果は…ぜひ番組をご覧ください！
#高桥光[超话]# #高桥光# #髙橋ひかる#
味が、匂いが、見た目が…無理！ 誰にでもひとつはある「嫌いな食べ物＝食敵」を扱う、新感覚の料理番組「ボクを食べないキミへ 〜人生の食敵〜」（NHK・Eテレ）が11日19時25分からで3本連続で放送される。
■赤身は「味がしない」
19時35分の放送回に登場するのは、先週に引き続き、女優、タレント、そしてモデルとしても活躍中の髙橋ひかる。
今回は大嫌いなマグロの赤身（声・木村祐一）と対峙する。果たして髙橋は、バリバリ関西弁でまくし立てるマグロの赤身を攻略できたのか？ 収録後に感想を聞いた。
———今回の食敵はマグロの赤身。マグロ嫌いなんで意外ですね！
髙橋：マグロの赤身が、ずっとダメな食材なんです。
トロは脂身なので濃厚な味がするじゃないですか。でも赤身って味がしないというか、鮮度が悪いと生臭い感じだけしてしまったり…。いかにも鉄分っていう不思議な香りがする。それで気持ち悪いって思うようになってしまいましたね。
■「戦い」を楽しみに…
———じゃ今日の収録が気が重かったですね。
髙橋：収録前は本当に美味しく食べれるのかなぁ…って不安。でもスタジオに入ったら、逆に赤身との戦いが楽しみになってきたんです。
———番組では、あのマグロの生臭さや食感を改善するためびっくりするようなレシピが登場しました。
髙橋：私も驚きました。ちょっとだけネタバレをすると、マグロをたたいて、オリーブ油と合わせるのですが、本当に生臭さも消えて、食感も一変。まさに新たな料理っていう感じでしたね。
あの調理法を知っていれば、少し痛んでいるお刺身も再生できそう。ささっとできちゃいそうですし。
■家族に教えたいレシピ
———マグロの赤身役の木村さんも料理はプロ級の腕前。収録の合間に何をお話しされていたのですか？
髙橋：私もお料理は好きなので、「ゴマ油使っても美味しそう」「カルパッチョっぽくて美味しそう」とか、今回のレシピについてアレコレ。
収録中は、関西弁でわーっと押された部分もありますが、本当に優しく諭してくれた感じで。前回のゴーヤさん（声・カンニング竹山）とはまた違った優しさがあって。素材のうんちくなんかもすごく教えてくれました。
———今回教わったレシピは誰に教えたい？
髙橋：まず家族に教えてあげて、一緒につくってみたいと思いましたね。家族は私以外マグロ大好きなので。
これまでは「こういう料理だったら食べられるんじゃないの？」と色々勧められていたのですが、美味しく食べられていなかったんです。だからすごく喜んでくれそう！
■母からスパルタ指導
———ご自身もお料理はよくされるんですか？
髙橋：晩ご飯はだいたい作っていますね。母に見てもらってビシバシ指導してもらっています（笑）。
近所のスーパーにはよく寄って食材を買ったり、どれが安いかなと目利きをしたり。最近は、乳製品の物価がわかってきてこの前もバターが安くなっていたので買い溜めしました。（コロナの巣篭もり期間に）主婦力がちょっとついたかもしれませんね（笑）。
———これまで自分の力で克服した「食敵」はありますか？
髙橋：しいたけ、おふ、にんじんとかも大嫌いだったんですよ。食感もだめだし、味もない。でもいろいろ食について調べたりすると、栄養素が豊富だったりわかって、最近興味を持ったんです。
それから食わず嫌いだったことがわかって、今では「焼き椎茸」が大好物になりました（笑）。薬味とかつけたり、お鍋にいれたりすると最高ですよね。ちょっとした勇気で、嫌いなものも克服できる。今回のマグロの結果は…ぜひ番組をご覧ください！
#高桥光[超话]# #高桥光# #髙橋ひかる#
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