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世态人情，比明月清风更饶有滋味；
可作书读，可当戏看。
书上的描摹，戏里的扮演，
即使栩栩如生，究竟只是文艺作品；
人情世态，都是天真自然的流露，
往往超出情理之外，
新奇得令人震惊，令人骇怪，
给人以更深刻的效益，更奇妙的娱乐。
惟有身处卑微的人，
最有机缘看到世态人情的真相，
而不是面对观众的艺术表演。

—— 杨绛 《将饮茶》

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#贵阳文明城市建设宣传周# 【有理贵阳 | 放心早餐店“圈”出民众“三感”】#贵阳一圈两场三改# “一圈两场三改”作为民生、民心工程,深刻体现了坚持以人民为中心的发展思想,走出家门不到15分钟,就可以吃上放心早餐,让人民群众在家门口感受到了更多的“三感”。

打造放心早餐店,要进一步规范餐饮经营行为,促进餐饮服务业提质增效,提升餐饮业质量安全保障水平,让群众有放心的餐饮消费环境。

放心早餐店,意味着食品安全健康,能吃得放心。餐饮店持证经营、食材安全健康、从业人员健康、索证索票齐全、加工制作过程规范、餐饮器具及时消毒,生食品、半成品、熟食品存放分明,防止交叉污染。还可以鼓励餐饮单位实施“明厨亮灶”和“互联网+明厨亮灶”工程建设,采用透明式、视频式向社会公众展示,让市民“舌尖”上的美味安全、健康。

放心早餐店,意味着环境干净卫生,能吃得舒心。文明诚信经营,场所规范,固定的门面,合理的布局,干净卫生的后厨及就餐场所,物品摆放有序,防鼠、防蝇和其他防治有害虫媒设施齐全,操作间内粗加工、切配、烹调、洗消等场所宜分区明显,标识明确,洗涤池(盆、桶)、冰箱、台案、刀具、食品橱柜、货架等宜标识明确,整齐有序摆放。在保证味道的同时,又保证了安全,让民众放心消费、满意消费。

放心早餐店,意味着早餐质优价廉,能吃得开心。15分钟生活圈,最大限度地实现市民就近购买早餐,平价供应、质优价廉,符合大众消费标准,让民众有更多的消费选择,兼顾不同人群的消费需求,让消费者不仅能吃饱、吃好,还能吃开心。

一分部署,九分落实。“一圈两场三改”工作已如火如荼的进行,伴随着政府的努力、民众的期盼,凸显“小餐饮、大民生”的理念,餐饮服务单位也要提升食品安全意识和自律意识,为人民群众提供“吃得安全、吃得放心”的消费环境。（清镇市市场监管局 田景望）

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打造放心早餐店,要进一步规范餐饮经营行为,促进餐饮服务业提质增效,提升餐饮业质量安全保障水平,让群众有放心的餐饮消费环境。

放心早餐店,意味着食品安全健康,能吃得放心。餐饮店持证经营、食材安全健康、从业人员健康、索证索票齐全、加工制作过程规范、餐饮器具及时消毒,生食品、半成品、熟食品存放分明,防止交叉污染。还可以鼓励餐饮单位实施“明厨亮灶”和“互联网+明厨亮灶”工程建设,采用透明式、视频式向社会公众展示,让市民“舌尖”上的美味安全、健康。

放心早餐店,意味着环境干净卫生,能吃得舒心。文明诚信经营,场所规范,固定的门面,合理的布局,干净卫生的后厨及就餐场所,物品摆放有序,防鼠、防蝇和其他防治有害虫媒设施齐全,操作间内粗加工、切配、烹调、洗消等场所宜分区明显,标识明确,洗涤池(盆、桶)、冰箱、台案、刀具、食品橱柜、货架等宜标识明确,整齐有序摆放。在保证味道的同时,又保证了安全,让民众放心消费、满意消费。

放心早餐店,意味着早餐质优价廉,能吃得开心。15分钟生活圈,最大限度地实现市民就近购买早餐,平价供应、质优价廉,符合大众消费标准,让民众有更多的消费选择,兼顾不同人群的消费需求,让消费者不仅能吃饱、吃好,还能吃开心。

一分部署,九分落实。“一圈两场三改”工作已如火如荼的进行,伴随着政府的努力、民众的期盼,凸显“小餐饮、大民生”的理念,餐饮服务单位也要提升食品安全意识和自律意识,为人民群众提供“吃得安全、吃得放心”的消费环境。（清镇市市场监管局 田景望）