今天天气好好[打call]
早｜紫米饭团 鸡蛋 奶
中｜花菜酱干
晚｜和wjy出去吃了烤肉 感觉好一般 有点腻[失望]（不会再吃系列

入学考试我真的拴q[悲伤][悲伤][悲伤]太突然了。。压根不知道还要入学考试[傻眼]挂了咋整啊。。[拜拜]这两天不眠不休也要把内容看完[困]
明天开会 也真的拴q

都老大不小了一定要克服社恐！！[怒骂][怒骂]

3个小窍门2分钟出锅，学会这个方法，不愁做不出好吃的牛排！

前几天给小朋友做了他最喜欢吃的牛排饭，这次牛排饭玩了点花样，宝贝吃饭的热情明显上升两颗星，非常感谢朋友送的这套Beddybear餐具6件套。可见，食物是基础，造型和餐具的作用也是不能忽略，正所谓“三分画七分裱”，眼睛看到有食欲，心里开心有乐趣，才更愿意去品尝，妈妈们也要试一试啦。

说到牛排，要做的好吃够嫩是有诀窍哒，第一，不用任何液体腌制，腌制时必须要加的一味调料是食用油，用油裹住牛排中的水分。第二，平底锅或铸铁锅煎制，牛排直接入锅，烹制1—2分钟后关火，再放入黄油、红酒和生抽调味。第三，买一块好牛排。就这么几个小窍门，掌握好之后，不愁做不出好吃的牛排。

【创意儿童餐——小丑牛排饭】

食材：米饭1碗，牛排1块，鸡蛋1个，生菜3—4片，紫叶生菜2片，胡萝卜半根，番茄适量，白玉菇少许，海苔2片
配料：黄油1块，盐3克，红酒30毫升，现磨黑胡椒适量，油适量，生抽适量，番茄酱少许

做法：
1、准备好食材。
2、牛排洗净，用厨房纸去掉表面多余水分。用刀背轻轻将牛排敲薄。将牛排放入盆中，加入盐、黑胡椒粉、油两面涂匀，腌制1小时左右。
3、平底锅加热，倒入少许食用油，全蛋液倒入锅中摊成薄薄的鸡蛋饼。
4、取米饭适量揉成椭圆形的饭团放入饭盒中，生菜叶子对称铺在饭团前端，西红柿切取顶部，摆放在饭团下面做小丑的身体。
5、蛋饼切出三角形盖在饭团上当做小丑的帽子，用海苔剪出眼睛、嘴巴和领结，小番茄做小丑的鼻子，番茄酱点缀小丑的脸部。鸡蛋饼打底，装饰领结。
6、平底锅加热，放入腌制好的牛排。
7、大火加热，待一面煎完后翻面，1分钟左右即可关火。然后加入黄油用余温慢慢融化。再倒入红酒、生抽，待汤汁均匀后即可。
8、牛排切小块放入碗中，点缀焯好凉拌的白玉菇、蝴蝶胡萝卜片。杯子里倒入适量苹果汁，葡萄洗净放入碗中即可。

olivia美食记录：
1、食材随个人喜好调整，所有时蔬提前洗净，沥干水分。
2、腌制牛排时不要加入任何液体。放入一点油，使其锁住牛排中的水分，做出的牛排口感更好。
3、黄油、红酒和生抽关火后放入，利用余温加热混合。

#不可辜负的美食# #便当# #牛排# #好好吃饭#

今天特别想吃面食,早上俩3.5的大包子一个特大发糕还有藕粉（差点撑吐）中午奶黄包和肉松蛋黄饭团,晚上吃了3张超市的鸡蛋饼（15块钱的）一盘土豆丝,还有个海带豆皮的煎饼果子和烤面筋,汁汁嫩牛堡吃了一口,还吃了双头DQ和巧克力[吃惊] ps 今天吃的真的是历史全主食宴,今天真是太顶了。我再也不这么吃了[拜拜]因为吃出肠胃感冒了 https://t.cn/R66p35Q