在吃过的所有黑芝麻丸里,还是最喜欢经常在李佳琦直播间出没的陈康康黑芝麻丸,通常黑芝麻丸都会加点黑豆黑米之类的,这款非常良心地是纯黑芝麻,白色这种赤藓糖醇版的还可以防止蛀牙
可撕拉的胶骨大袋很实用,每丸独立包装,干净又卫生,九蒸九晒不油腻,香甜软糯入口细腻,是充饥解馋必备的小零食~
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抗炎|自制泡菜
泡菜:可以增加了肠道微生物组的多样性并减少了炎症反应
泡菜是发酵食物,对人体肠道的健康是很有益处的,泡菜的营养不仅是增加肠道有益菌,还能补充膳食纤维,以及钾、铁、锰等矿物质。
健康泡菜制作方法:
(来自范志红老师)
1️⃣食材准备:
将洋葱、胡萝卜、白菜洗干净后切条,放盐腌半个小时后,挤出水分然后沥干,再晾晒几个小时,直到水份脱得差不多。(我是准备的差不多两斤左右的菜)
2️⃣配料准备:
1.蒜片、姜片、香叶、花椒、桂皮、30粒vc片、盐、小米辣(可加可不加)、代糖(赤藓糖醇)
2.凉水煮沸放凉后倒入以上材料搅拌
(注:盐放2%,放vc片是控制亚硝酸盐)
3️⃣制作步骤:
1.准备一个干净无水份可以密封的玻璃瓶
2.把脱好水的蔬菜装满玻璃瓶
3.倒进放凉后的卤水
4.盖上盖子密封好(天暖两周左右,天冷20天后食用,安全性更高)
(注:泡菜在3-5天左右是出现亚硝酸盐高峰,其后下降,所以一定要腌足天数才能吃)
泡菜:可以增加了肠道微生物组的多样性并减少了炎症反应
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