偶尔回家吃饭，总能发现：爸妈做的饭菜越来越咸，每次吃完都得含着泪干光两瓶水。

除了抱怨菜太咸，更替父母的健康捏把汗：这么咸的菜，钠摄入是妥妥地超标了，而钠摄入过量是导致高血压的主要膳食危险因素之一，这让高血压的爸妈可咋办。

虽然也劝了几百回「吃淡点好」，但爸妈根本听不进去。

「爸，这个菜也太咸了吧」

「还好啊，我还觉得有点淡」

低钠盐也被叫做富钾盐，本质就是用一部分的氯化钾替代了食盐中的一部分氯化钠。

专家们估计，如果所有家庭都换成低钠盐，中国每年能挽救 45 万人的生命！

这个数字来自一篇 2020 年发表在同样是医学顶刊的 BMJ 上的建模研究，而随后，研究的猜测被这篇历时 6 年的 NEJM 的研究确认了。

在这篇发表在 NEJM 的研究中，研究者一共纳入了 21000 名有中风（脑卒中）史或年龄大于 60 岁且血压未控制的高血压患者作为研究对象。排除了使用影响钾排出的药物、使用钾补充剂、有严重肾脏疾病的人。

整个实验，把这 2 万人随机分成两组，然后在其中一组身上，做了一件事：把家里的盐换成低钠盐。

结果发现：与吃普通盐的人相比，吃低钠盐的人中风（脑卒中）风险降低了 14%，总心血管事件风险（合并了中风（脑卒中）及心脏病发作）降低了 13%，过早死亡的风险降低了 12%。

其实，低钠盐并不是一个新鲜的东西。早在 1949 年的时候，就有学者提出了使用「代盐」实现低钠饮食，而这种「代盐」，基本就是今天的低钠盐。

低钠盐最早发明，就是为了降低血压的。

通过用部分的钾替换了钠，低钠盐不仅让大众吃盐时少吃了升高血压的钠，也补上了吃得往往不太够的、能预防血压升高的钾，妥妥的双倍收效。

但那么好的低钠盐，为什么没有大面积铺开推广？

因为曾经它也是备受争议的一个产品，甚至有民间传言这是一种「送命盐」「智商税」。

但我们说的这项 NEJM 的研究，就狠狠地回击了这些质疑！

看到这里，你是不是蠢蠢欲动了，想要赶紧下单给自己和爸妈买一包试试。先别急，这 2 个重点还是要大家看清楚：

1. 两种情况提前问问医生再买

虽然低钠盐这么好，但是也还是要务必注意，吃之前，一定要先注意问清楚爸妈：

➊ 肾功能是否有异常

包括肾小球滤过率、尿蛋白等指标有没有异常，有没有被确诊慢性肾病；尤其是肾小球滤过率低于 60 mL/(min·1.73 m2) 或尿蛋白阳性的时候，就还是要小心的。

➋ 有没有在吃一些会影响钾排出的药物

尤其是高血压和心衰患者常用的肾素-血管紧张素-醛固酮系统抑制剂（RAAS 抑制剂），比如普利类、沙坦类、阿利吉仑等）。

如果是以上两种情况，低钠盐就可能不适合你，可以进一步咨询医生确认是否能吃。

另外，如果没有吃 RAAS 抑制剂，而只是在吃其他的一些药物降压、抗心衰，譬如 β 受体阻滞剂、钙离子通道阻滞剂、非保钾利尿药（如噻嗪类利尿药）等，就没什么特别的问题需要注意的了。

如果你对利尿药类降压药还有疑问

总的来说，除非有严重肾病或者在服用比较明确的阻碍钾排出药物的人，大部分人选用都是安全的，且可以预防高血压的。

2. 买准低钠盐，氯化钾含量别超过 30%

目前在各大超市、电商平台都可以买到，只需要搜索「低钠盐」就可以找到。在包装的显眼位置也会有提醒：