#不能承受的生命之轻#爱的轻与重很难把握，太轻了不是爱，而是好感；太重了就是束缚和枷锁，走向另一个极端。也许托马斯与特蕾莎之间的爱情太重，托马斯对特蕾莎的爱让我无法接受，明明很爱她，却断不了与其他女人的联系，但是这一切不是我期望的，如果爱，请深爱，不爱就离开，不能承受的生命之轻，同样，也承受不了生命之重，生命只有一次，没有倒退，我们不知道那种选择更好，我们只能选择一次，并且背负选择的结果。

#热门小说推荐##言情小说推荐#爱你就是让你做正确的事，管你是为你好。爱之深故望之切，穿书文漫画，女配萝莉文，bg霸道bl韩漫总裁，肉肉多二次元的文，popo日漫小说，小说腐漫安利，重旅游生文景点，校园甜礼物宠文，虐心小说，电竞甜文后的轮回相遇，望君与佳人携手，黛眉轻蹙，似曾相识，淡然一笑，擦肩而

用什么奶制作卡布奇诺

俗话说：巧妇难为无米之炊，打发奶沫时，牛奶的选择同样至关重要，牛奶不选择，轻则奶沫粗糙，破裂快速，重则根本打不出奶沫，让我们徒呼奈何。

打奶奶沫的原理与打奶淡奶油很相似，即通过向牛奶内注入空气，增大牛奶液面与空气的接触面积，使尽量多的空气被包裹在蛋白质支撑的脂肪球结构中，而形成一个泡沫空间结构，即我们所看到的奶沫。所以这个脂肪球和蛋白质的结构就成为了重点。

一般来说，我们打发奶沫的牛奶必须使用纯鲜奶，因为其物理结构没有被破坏，脂肪颗粒都有天然的蛋白质包裹。而当我们打发牛奶，蛋白质就会起到支撑脂肪颗粒的作用。

另外就是牛奶中脂肪含量的多寡也会影响到打发奶沫的难易度，一般我们会要求牛奶的脂肪含量在3%以上。

国内很多牛奶厂商所生产的牛奶是所谓的还原奶，特别是在三聚氰胺事件之前，这种现象尤为普遍，例如那些价格便宜，奶味浓郁的大品牌一般都是还原奶，除了不太健康，其他什么都好。

而这些还原奶由于其脂肪结构已经造到破坏，虽然可以还原颜色和味道，但显然分子结构是无法被还原的，所以这样的牛奶是无法打发奶沫的。

目前在全国范围内公认打奶沫较稳定的是雀巢牛奶，但该品牌牛奶一般的超市较少有卖，所以如果没有雀巢的可买，在选择本地品牌的牛奶时，一定要看清配料表和脂肪含量再行购买。而当前高端饮品店（如麦当劳的“麦咖啡”和星巴克咖啡）都会选用香港著名品牌维记牛奶，因为他打出的奶泡的细腻度更好，持久力度更长，更适合咖啡技师再上面拉出花型！