【“文化酒鬼酒”闪耀秋糖会 携“盲盒”对话著名主持人刘仪伟】10月27日,第105届全国糖酒商品交易会在天津国际会展中心盛大启幕。本届展会总面积约20万平方米,超3400家食品、酒类、调味品及相关产业展商相聚于此,上演一场乐享全球的盛宴,本届秋糖以“新活力、新动能”为主题。

全国糖酒商品交易会,素来被称为中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”,是中国历史最为悠久的大型专业展会之一,已有百届历史。展会现场,馥郁美酒香飘,闻香而来的观众少不了品鉴一番。一杯馥郁美酒下肚,酣畅淋漓之余,亦可感受人生之妙,让人留恋不已。

酒鬼酒是本届天津秋糖会的首席赞助商,展会期间,酒鬼酒股份有限公司副董事长、总经理郑轶在环球网直播间接受了特邀著名主持人刘仪伟的专访,访谈期间郑轶回顾了酒鬼酒的历史,与主持人交流中国酒文化的发展,并介绍了酒鬼酒公司的产品。郑轶表示,酒鬼酒未来要坚持品牌引领,全力打造超级单品,力争将内参酒打造成中国四大高端白酒品牌之一,将酒鬼酒打造成中国文化白酒第一品牌。

白酒故乡是中国 酒鬼酒馥郁香型独步酒林

如果说好酒是跳动在舌尖的美味,那么酒鬼酒馥郁香,就是好酒中的无上妙品,不止美味,更是与自然共同打造的陈年艺术。

主持人刘仪伟在访谈间提及:“白酒的历史悠久,中国是白酒的故乡,白酒代表一种悠久的独特中国文化。”的确如此,郑轶表示:“我国是白酒的故乡,由于独特的地理位置和资源对于白酒的酿造提供了一定的便利条件。在我国十一大国标香型中,馥郁香型白酒因其独特的“一口三香”成为非常独特的存在,其代表就是酒鬼酒。 ”

在传承湘西千年酿造智慧的基础上,酒鬼酒首创“523”馥郁香工艺。采高粱、糯米、大米、玉米、小麦“五粮”之精华,甄选两种大小曲糖化剂接力发酵,集“前浓、中清、后酱”的“三香”韵味,自成一派,征服众多爱酒人士的味蕾。“不仅如此,该工艺还被列为湖南省非物质文化遗产名录,舌尖上的艺术更是不言而喻。

湘西文化是文化基因 酒鬼酒品牌价值实现跨越式升级

今年天津秋季糖酒会,酒鬼酒公司在天津南开大悦城推出“醉·湘西山水人文影像展”。据记者了解,这是酒鬼酒公司醉系列巡展的第三站。4月16日在湖南省博物馆,9月19日,在杭州分别举办了两场,吸引了100多万消费者,共同在繁华都市中寻觅“湘西秘境”。

傩面具、蜡染、木版年画,湘西经典的山水摄影作品,“湘女翠翠”的书签、印有湘西巫傩文化手诀的T恤、飘荡着馥郁酒香的香水瓶等文创产品,将湘西文化的精粹,一一呈现到消费者眼前,让消费者去看、去听、去感受、去触摸、去品尝最地道的“湘西”,感受湘西山水、人文的馥郁之美,与广大消费者产生了强烈的情感共鸣。

湘西,不仅是沈从文笔下的故乡,更是每个人心之向往的秘境与桃花源。多年来,酒鬼酒不遗余力地传播湘西之美、湘西文化,用不同的方式体现湘西这一秘境所蕴含的洒脱、自在的人生精神。

湘西因盛产美酒被誉为“醉乡”,除了特殊的地理和气候条件,源远流长的酒文化也让湘西美酒成为中国白酒大军中独特的存在。在灵秀山水间,酒鬼酒从浓郁的饮酒氛围和历代文人名士中沉淀气质,从代代相传的民间酿酒技艺中汲取智慧,兼具湘西自然与人文之美。

郑轶谈到湘西与白酒娓娓道来:“湘西自古文风鼎盛。自唐以降,古有王昌龄、曾参、黄庭坚、李白等诗人来往湘西,在此留下寄情山水与民俗的佳作;近现代亦孕育出沈从文、黄永玉等才子,将湘西的山水灵秀、丰富民俗尽藏于艺术创作中。酒鬼酒的麻袋陶瓶包装便是由“画坛鬼才”黄永玉设计。其酒瓶古拙大雅,野性厚重,酒盒侧面的国画《酒鬼背酒鬼》则随性洒脱,亦庄亦谐,尽显湘西少数民族纯朴率真,崇尚自然的民族天性。在名士风流气质的熏陶下,酒鬼酒以其鲜明的外在形象立于白酒市场。”

湘西文化是酒鬼酒的“文化基因”,作为湘西文化的重要载体,酒鬼酒在传递湘西文化价值的过程中,实现了品牌价值的跨越式升级。

酒鬼酒加强文化合作 联名各大媒体推广发扬湘西文化

2020年,酒鬼酒公司与中国国家地理杂志社,共同发起“重走大师路”的采风活动,沿沈从文1934年的返乡之路,用影像记录湘西风物,呈现时代变迁。双方共同推出《重走大师路》一书,集中展示湘西优质的自然生态和民族文化,助力湘西民族品牌发展。最近,中国国家地理最美公路考察团走进湘西,来到酒鬼酒发源的地方,以酒为媒,传递风物之美。

今年1月份开始,酒鬼酒和浙江卫视《万里走单骑》深度合作,成为世界文化遗产的“守护者”,酒鬼酒将文化战略上升到一个新的高度。与《万里走单骑》的合作过程中,酒鬼酒没有忘记对湘西文化的推广,收官仪式在酒鬼酒酿酒车间举行,同时节目最后一期围绕老司城展开,老司城是湘西第一个世界文化遗产。

这些背后,对湘西文化的挖掘,都透露出酒鬼酒发扬湘西文化的使命。让产品成为文化的载体,文化对产品进行赋能。酒鬼酒和《万里走单骑》合作开发产品。 4月,酒鬼酒世遗联名限量礼盒上线发售15秒就被秒光;8月,酒鬼酒打造的文创新品世遗联名酒,开售仅1个小时销售额就突破了2000万元。

这些都表明,对湘西风土的深度挖掘,将文化精粹融入品牌内涵,提升了酒鬼酒的品牌价值。在营销方面,酒鬼酒坚持品牌增值、市场增量、客户增利三大营销策略,实现馥郁香型白酒品牌提升赋能、产品价值提升、优商战略、消费者体验增值、数字化营销、牛团高效服务等,促进品牌、产品的广泛到达,提升馥郁香型白酒的市场占有率,促使合作伙伴在长期的合作战略中持续收获红利。

酒鬼酒今年发售“盲盒”酒 文化之上再添“新潮玩法”

访谈结束前,郑轶向刘仪伟展示了今年上市的新产品。就在4月,酒鬼酒世遗联名限量礼盒伴随文化综艺节目《万里走单骑》第一季收官应运而生,是一款自带爆款基因的文创酒。将《万里走单骑》第一季中12个中华世遗地中最具特色的场景以手绘的笔触刻画于盒身,配以质感白盒,极具文化韵味。

抽出酒盒,一瓶酒、一彩蛋盲盒、一精致铜锤跃然眼前,极具巧思。最为吸睛的自然是晶莹剔透的酒鬼酒经典麻袋瓶身。在延续酒鬼酒经典麻布袋品牌印记的同时,突破传统路数,用水晶瓶塑刻其轻奢质感,瓶身背面,同样印刻有12遗产地金线手绘,现代轻奢风格加持下又不失文化底蕴,让人爱不释手。

刘仪伟在现场拆开包装,四川“青城山”的盲盒被打开。据悉,在彩蛋中,刻有12副不同遗产地地标性经典手绘图的银瓶酒随机出现,一把木柄铜锤让开盲盒也有仪式感,在集齐一套12个遗产地银瓶后,便可兑换酒鬼酒50L大坛纪念酒一件,收集动力瞬间拉满。

据媒体报道,上市初该产品上线发售15秒即被秒光,全网种草话题度飙升火出圈,网友大呼“抢不到!”“不舍得喝!”

郑轶表示,发掘湘西属地文化、讲好民族品牌故事、彰显中华民族品牌的文化自信,是酒鬼酒始终坚持做文化品牌的初衷,是湘酒赋予酒鬼酒的时代使命与责任。今年以来,酒鬼酒继续围绕“文化”发力,品牌打造上坚持“文化赋能”,市场方面坚持“文化营销”,明确的战略方向、规划与高效率的落地执行能力相互结合,酒鬼酒一直在走“上坡路”。

此次,文化之上再添“新潮玩法”,无疑是酒鬼酒的一大突破。聚焦文化核心不变,加速拓展年轻白酒消费市场的意图表现的“十分明显”。当下可以预见的是,酒鬼酒的高速上行之路还仍有相当长时间,品牌力再一次“质变”后,有望比肩当前的全国一线名优白酒。

文化酒鬼酒,人生馥郁香。酒鬼酒将继续以拳拳匠心酿造艺术级的美酒,透过舌尖,践行“馥郁梦想”。湘西是馥郁香的核心产区,酒鬼酒围绕湘西文化,持续塑造湘西产区的独特性,并加快做足产能、做强品牌、做美文化、做大市场,实现自身高速增长的同时,将引领湘酒的高质量发展,跻身中国白酒一流酒企阵营。

5000亿口腔护理市场,下一个“走红”趋势是什么?

2021年05月24日 14:45
界面官方财经号
谁能成为口腔健康市场下一个新品类?

“年少不知牙金贵,口腔科外还花呗”。随着生活节奏的加快,消费升级、生活观念改变等多种因素,口腔健康已经成为了当前消费者非常重视的话题。

早前,《2016中国口腔健康趋势白皮书》在综合尼尔森、天猫后台销售数据以及其他发达国家口腔护理市场的发展轨迹和数据模型后指出,未来15年内涵盖口腔护理、预防及治疗的中国口腔大健康市场有望超过5000亿元。

如今,在市场需求驱动下,国内外许多头部的口腔护理品牌,也已经不拘泥于制造和销售牙膏这一个品类,而是紧跟着市场发展的脚步,不断深入地延伸产品线,添加新的增量品类。此次美博会,记者就将口腔护理馆逛了一圈。

新概念成分、包装更迭,牙膏等传统口腔护理品类升级

面对新用户的诉求和新消费场景,传统口腔护理产品主要代表“牙膏”正在进行迭代和创新。基于产品成分、包装、功效成分和体验等方面,目前在市场中大获成功的新产品大多是在去渍、亮白、清新口气的基础上,围绕口腔健康护理进行创新。

1、在成分方面,除了传统成分,如今宣称益生菌、氨基酸、酵素等新概念成分的产品越来越普及。

2、在功效方面,除了基础清洁功效之外,越多越多细分功效如抑制牙菌斑类、抗牙本质敏感类等多种功效正在扩展。

在美博会现场,舒爽牙膏相关负责人告诉记者,近年来牙膏成分变化挺大。舒爽牙膏是中山市多美化工有限公司旗下品牌,该公司是一家专业生产口腔清洁护理用品的股份责任公司,成立于1999年。

他表示:“以往牙膏无论是成分还是功效都比较单一,现在很多牙膏中复合配方更多,功效也比以前单一功效要好很多。如今的消费者认知及需求在不断变化,他们如果对品牌认可之后复购率会更高,也有更多消费者关注牙膏刷完之后带来的体验感和口腔舒适度,如益生菌、海盐、酵素这些成分的牙膏刷完之后口腔很清爽,体验感会比较强。”

3、在产品形式方面,除了传统的固体牙膏形态,液体牙膏、漱口水、牙线、牙贴等产品需求都在蓬勃兴起,带动相关口腔护理细分产品的销售。

以电动牙刷起家的Usmile成立于2015年,据生意参谋数据显示,2020年1-9月,usmile在天猫平台的电动牙刷市占率为11.2%,已超过欧乐B,仅次于飞利浦,在整个电动牙刷类目下排名第二,国产电动牙刷排名第一。

美博会现场,usmile相关负责人对记者表示:“牙膏这两年在电商上增长非常快,它的增长动力来自不断创新的概念、新卖点以及更有创意的包装。

消费者购买牙膏,以前只是满足基础需求,但现在牙膏的选择非常多,他们也很愿意去尝试更多新品牌和新概念。所以为什么牙膏作为一个基础品类这两年增长非常的快,原因就是很多品牌做了很多很有意思的产品,除了产品外观好看,条状、果冻状等新包装形式之外,卖点也特别,比如益生菌牙膏、酵素牙膏、抗糖牙膏等,这些都是算是比较新的概念。”

4、在体验方面,香氛、口腔体验等感受也是消费者越来越重视的。此外,强调不含氟、不含酒精、食品级、功效更好、配方更温和的牙膏也越来越受欢迎。

对于消费者变化,终端销售感受最为直观。在美博会现场,一位终端商超零售商就向记者介绍了他眼中的口腔护理行业变化:“以前的牙膏都是以功效为主,现在的牙膏大家就对口感要求更高,尤其是年轻消费者。老一代消费者往往希望价格比较便宜,年轻人群则对价格敏感度下降,他们能接受高一点的价格,更注重好看、好用、舒服。”

Jordan牙刷公司于1837年起源,在挪威连续数十年主宰着市场。在美博会现场,Jordan品牌方则向记者介绍了他眼中的牙膏趋势:近几年,市场对专业口腔护理品牌产品的需求迅速增长,国人口腔保护意识在逐渐增强。在他看来,在牙膏成分方面,有机成分的牙膏正在备受关注。

的确,有机牙膏含有天然的草本植物和油脂,不含刺激性化学物质。相比之下,普通牙膏含有非有机化学物质和其他成分。近年来,随着越来越多的人寻求既对环境安全又对身体有益的产品,这样的背景下有机牙膏越来越受欢迎。

从单一走向多元,细分品类正在加速增长

以往说到口腔护理无非就是牙膏和牙刷,但是随着人们对健康的日益重视,中国口腔护理行业正呈现出专业化趋势,产品从单一走向多元化,口腔护理的细分类目不断增多,延展性也越来越强。

的确,在当代环境下,更符合年轻人审美的新产品,新的潜力品类和产品正在顺势而起。这一趋势在电商渠道尤为显著。2020年,一批新锐品牌强势闯入全网口腔护理品类TOP20榜单,依靠漱口水、洁牙粉、洁牙笔、牙贴、喷雾、牙龈刷、口腔爆珠等新兴品类成为口腔护理品类的黑马。

参半联合创始人张轶先生在接受新经销媒体采访时,曾分享了一组数据:“单从深度口腔护理角度看,据外部的公开数据显示,西欧和美国等发达国家,漱口水品类的渗透率达到了30%-40%以上,而在中国,其渗透率可能不足3%。在美国市场,用户在口腔消费品的消费占比中,非牙膏的消费达到了50%,但这一数字在中国市场仅为2%。这两者之间高达48%的落差所代表的正是漱口水等牙膏之外的口腔消费品增长的巨大动力。”

usmile负责人就表示:“漱口水也是一个增长非常快的品类,现在整个市场上几十个漱口水品牌,包装越来越好看,从传统包装的漱口水到现在条状、颗粒状形态,说明消费者不只在家里想漱口,出行、用餐、办公室等场合都会想使用漱口水,而颗粒状、条状这种便携状的产品符合消费者需求。”

舒爽相关负责人也认为:“以前是一只牙膏解决问题,现在正在慢慢衍生细分出很多品类,比方漱口水、口喷这一类口腔类产品。消费者在外又没有条件刷牙的时候,如果有急用的漱口水就会很好,而条状漱口水可以解决消费者痛点。这个品类我觉得现在是个小风口,未来可能的风口会更大,为什么?因为它能实实在在帮助消费者解决痛点。"

美博会现场,两面针相关负责人也对记者介绍道:口腔护理品类现在已经做到了很大,由于口腔还没有到人工智能阶段,当下没有机器人能够自动帮你清洁。消费者都要到自己去处理牙齿,自己刷自己清洁,所以配方、研发上都可以去创新,当然好多新概念也是一个轮回。

另一个明显的趋势是,口腔护理意识提升也带动了专业护理产品的普及。从159元的博皓,到400元左右的松下,再到千元价位的洁碧,冲牙器正在进入更多消费者的视野,这也同样是口腔护理品类中更高消费层次的产品。

美博会现场,mimo电动牙刷负责人就对记者介绍道:“目前电动牙刷是一个高速增长的品类,在发达国家基本上是百分之六七十的人群在使用电动牙刷,目前国内是5%,每年的增长率很高。”

在他看来,近年来国内的电动牙刷市场也发生了巨大转变。

他说:“以前国际大品牌基本上都是上千,普及程度也不够。现在本土品牌把价格打下来,普通消费者消费得起了。在价格拉下来之后,大众接受能力越来越高。除了电动牙刷得到大家认可,冲牙器这两年的接受程度也越来越高。”

此外,口腔护理品类会更细分。“口腔护理品类上一定会更细分。”usmile说:“现在做正畸、美牙的用户越来越多,他们势必会关注到和正畸相关的产品,可能是更细的牙刷,更细的牙线齿缝刷或是术后舒缓的产品以及冲牙器等。”

高端化、多样化、美妆化,口腔护理全方位升级

除了上述提到的传统品类升级迭代,更多细分品类面世之外,口腔护理类产品还呈现出美妆化、高端化等趋势。

高端化:牙膏这一基础品类的价格在逐步提升。凯度X天猫新品创新中心发布的《2020年口腔护理行业最新趋势报告》就指出,电动牙刷及牙膏均在进行价格升级,牙膏价格已经从2020年的28元市场均价,升级到43-60元之间。

包装多样化:口腔清洁产品已经从原本的膏状逐渐发展为粉状、块状、慕斯等形式,因此其相应的载体也发生着翻天覆地的变化。除了传统的固体瓶装牙膏,瓶装、罐装、条状、胶囊颗粒等形态层出不穷。

美妆化:如近年来诞生的品牌参半、清之科研、茶佳、usmile等都十分注重外包装及使用方式,呈现出了“美妆化”的特点。

比如,清之科研的“泡泡漱口丸”,将漱口水改为漱口丸,咀嚼后会产生绵密清洁泡泡,15秒后将泡泡吐出即可;贝医生的蜂胶漱口水外包装包括粉丝和蓝色,分别对应鲜桃和青竹两种口味;参半也很看重外包装的设计,色调多为清新、暖色系;usmile也十分重视产品的颜值及整体风格的一致性。

这一现象绝非个例,如OOA的牙膏胶囊、氧晨的奶茶状漱口水、艺芽的胶囊洗牙粉、波普的乳香牙膏等诸多产品,在设计上都神似化妆品行业的胶囊面膜、洗面奶、香水等产品。

环保减塑:就全球趋势而言,人们也越来越重视环保。因此,在牙刷材质的选择上采用食用级别的再生塑料,刷毛材质上选择植物纤维等环保材质,选择环保材质的洗漱包和降塑的包装都正在越来越普及。

随着消费者需求升级,从品类升级到品类延展,相信口腔护理这5000亿大蛋糕未来将细分出更多新品类,诞生更多高颜值、高端的新产品,彻底颠覆传统“一只牙膏走天下”的状态。

材料:肯定必不可少花生啦,还有糖
制作方法:
1⃣️熬糖:将白砂糖按照比例放入锅中加适量比例的水和饴糖,然后加火熬制,待熬制白糖发金黄色165度左右,倒入专用的凉糖石冷却,冷却至柔软适中时将其取出,由专业制糖师将熬制好的白糖反复手工拉白为的是使酥糖制成后有更好的松酥口感
2⃣️花生米炒熟,去皮切片,加入白糖花生酱用勺子拌匀
3⃣️我们把花生糊挤入袋子,烤箱垫上硅油纸,挤出椭圆的形状长条短条都可以,烤箱160度预热,150度15分钟
✅✅15分钟后就可以出炉啦,超级香香香,太酥脆啦,嘎嘣脆

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