#微笑学生会##寻味华夏# 番茄牛腩汤是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。其中的番茄具有调整胃肠功能,降低胆固醇含量的作用,还富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。
番茄去了皮,慢慢的炖成酱,在加了牛腩一起炖,让牛腩充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛腩相互融合。
(1)准备食材
主材:牛腩两斤、番茄三至四个辅料:土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉
(2)加工牛腩
将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水,将牛腩放入开水中吊一下,将血水煮出来;煮开后将整锅血水倒掉,再烧一锅开水,将吊过的牛腩放入,再加入葱段、姜片、八角、桂皮,盐、鸡精、黑胡椒粉,开锅后转小火煮50分钟。
(3)加工番茄
将番茄洗净去皮,番茄去皮的方法有很多,我是先用开水烫一下,再用刀刮一下,番茄皮很容易就被剥下来了,然后切成大块备用。
(4)炒番茄酱汁
在炒锅中放少许油,将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟,将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下,直接倒入牛腩汤锅中。
(5)加工辅料
将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。
(5)分别加入辅料,熬成美味的番茄牛腩汤
牛腩小火煮制50分钟后,分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱,放入的时间间隔我没太注意,只凭着自己的感觉,反正最后所有的食材都要煮烂就对了。
番茄去了皮,慢慢的炖成酱,在加了牛腩一起炖,让牛腩充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛腩相互融合。
(1)准备食材
主材:牛腩两斤、番茄三至四个辅料:土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉
(2)加工牛腩
将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水,将牛腩放入开水中吊一下,将血水煮出来;煮开后将整锅血水倒掉,再烧一锅开水,将吊过的牛腩放入,再加入葱段、姜片、八角、桂皮,盐、鸡精、黑胡椒粉,开锅后转小火煮50分钟。
(3)加工番茄
将番茄洗净去皮,番茄去皮的方法有很多,我是先用开水烫一下,再用刀刮一下,番茄皮很容易就被剥下来了,然后切成大块备用。
(4)炒番茄酱汁
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(5)加工辅料
将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。
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牛腩小火煮制50分钟后,分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱,放入的时间间隔我没太注意,只凭着自己的感觉,反正最后所有的食材都要煮烂就对了。
elta md这只SPF45防晒大概是花了很大力气营销吧,所以出现在各大博主的年度爱用里。
看瓶身的成分表只有氧化锌和桂皮酸盐两种防晒剂……这防护力也不过关呐……
肤感说实在也很一般,因为无油所以不好推开,我这肤色用还有点泛白……
总体来说中规中矩吧,没有很惊艳呀!
再加上不断涨价,性价比不如新碧!
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牛肉酱出年味来
先备料。牛肉两公斤,最好用牛腿肉。黄酱。酒,很重要。然后是糖、盐、味精与酱油,还有葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮,肉豆蔻不能少,它最重要了,决定香气的成色。
做法。用竹签子在牛肉上到处扎眼儿,好入味。将各种调料和牛肉拌到一起,然后给牛肉做按摩,直到酱全部化开,腌八小时。然后,将锅中倒入冷水,放入牛肉和酱汁,大火,将肉里的血沫煮出来。 开锅后撇出血沫,转小火,加盖,闷一小时。肉熟。关火,但不揭盖,让牛肉在汤汁儿里再浸两小时,至完全入味。将做好的牛肉和汤汁放入冰箱,第二天切片吃,比卖的要好吃。酱牛肉不麻烦,只需耐心,耐心决定吃货的口福。
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做法。用竹签子在牛肉上到处扎眼儿,好入味。将各种调料和牛肉拌到一起,然后给牛肉做按摩,直到酱全部化开,腌八小时。然后,将锅中倒入冷水,放入牛肉和酱汁,大火,将肉里的血沫煮出来。 开锅后撇出血沫,转小火,加盖,闷一小时。肉熟。关火,但不揭盖,让牛肉在汤汁儿里再浸两小时,至完全入味。将做好的牛肉和汤汁放入冰箱,第二天切片吃,比卖的要好吃。酱牛肉不麻烦,只需耐心,耐心决定吃货的口福。
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