今天大美来,为了让我专心陪她,把我手机都没收了。[允悲]
午饭的时候,她就开始策划下午茶,“我们做冰墩墩吧,就用上次做冰皮月饼的那个粉”!我说那粉已经用完了,家里只有糯米粉。
大美的要求是做完的冰墩墩必须能吃的,于是我们俩翻箱倒柜的找起材料,除了糯米粉,发现了两颗软芝麻糖和上次做冰皮月饼剩的草莓味果粉。
看到果粉,大美又有了主意,“咱们就做一个冰墩墩,一个雪容融吧!”
睡完午觉,我俩就开始动手,大美一边做一边问“奶奶,我是不是很有创意?”[偷笑]
吃完晚饭,又一起做了一个鱼美人。[可爱]
午饭的时候,她就开始策划下午茶,“我们做冰墩墩吧,就用上次做冰皮月饼的那个粉”!我说那粉已经用完了,家里只有糯米粉。
大美的要求是做完的冰墩墩必须能吃的,于是我们俩翻箱倒柜的找起材料,除了糯米粉,发现了两颗软芝麻糖和上次做冰皮月饼剩的草莓味果粉。
看到果粉,大美又有了主意,“咱们就做一个冰墩墩,一个雪容融吧!”
睡完午觉,我俩就开始动手,大美一边做一边问“奶奶,我是不是很有创意?”[偷笑]
吃完晚饭,又一起做了一个鱼美人。[可爱]
#汤圆#
懒人版汤圆[哈哈]
下午去姨妈家了,中午包的饺子给她们拿一点,和她说了一会话,回来都五点半了。
为了应个景,我还是慌慌忙忙做了一个汤圆,汤圆馅儿也是简洁版,芝麻糖切碎+随便哪里买的干炒花生一把或者花生糖切碎也行+红糖切碎+一勺猪油熬化,全部混在一起,我不擅长做汤圆,管它扁的圆的捏紧不露馅就完了。
还别说,这个馅儿也不赖[哈哈]
所以今年#元宵节# 我们是饺子也有了,汤圆也有了,怎么也算是一个圆满的元宵节了吧。现在坐等元宵晚会的开始,据说我们自贡是分会场之一呢。
懒人版汤圆[哈哈]
下午去姨妈家了,中午包的饺子给她们拿一点,和她说了一会话,回来都五点半了。
为了应个景,我还是慌慌忙忙做了一个汤圆,汤圆馅儿也是简洁版,芝麻糖切碎+随便哪里买的干炒花生一把或者花生糖切碎也行+红糖切碎+一勺猪油熬化,全部混在一起,我不擅长做汤圆,管它扁的圆的捏紧不露馅就完了。
还别说,这个馅儿也不赖[哈哈]
所以今年#元宵节# 我们是饺子也有了,汤圆也有了,怎么也算是一个圆满的元宵节了吧。现在坐等元宵晚会的开始,据说我们自贡是分会场之一呢。
元宵和汤圆的区别
元宵和汤圆其实是不一样的食物。北方流行吃元宵,南方吃汤圆。
两者的区别主要在做法及馅料的制作上。
北方“滚”元宵,元宵的做法重点在一个“滚”字,寓意“财源滚滚来”,
元宵的做法是以馅为主,这种馅料以传统制作芝麻糖的办法一样,把糖稀和炒好的香料(可以是芝麻或花生等)搅拌均匀后,稍晾干切成一个个小方块,再洒上糯米粉,翻滚变为小球状扔进簸箕中,里面盛满了糯米粉,然后开始摇,小球滚来滚去。这样就可以得到软软糯糯的元宵了,元宵经过揉搓后口感很有筋道。
南方“吃”汤圆。汤圆一般用黑芝麻,砂糖作为馅料,糯米粉和水制成外皮把馅包裹起来。馅料的作法比较多元,但要求细腻。煮的时候浮浮沉沉,白白胖胖的。汤圆传统上一般吃的时候,以吃双数为主,但比较吉利的数字如9也可以。
元宵和汤圆口感的区别在于:汤圆馅软,元宵偏硬。汤圆包的作法决定了馅料多样化,有花生核桃芝麻馅,酸奶馅,榴莲馅,巧克力馅,海鲜馅,韭菜馅等等。,把饺子馅包进去也行。
元宵和汤圆其实是不一样的食物。北方流行吃元宵,南方吃汤圆。
两者的区别主要在做法及馅料的制作上。
北方“滚”元宵,元宵的做法重点在一个“滚”字,寓意“财源滚滚来”,
元宵的做法是以馅为主,这种馅料以传统制作芝麻糖的办法一样,把糖稀和炒好的香料(可以是芝麻或花生等)搅拌均匀后,稍晾干切成一个个小方块,再洒上糯米粉,翻滚变为小球状扔进簸箕中,里面盛满了糯米粉,然后开始摇,小球滚来滚去。这样就可以得到软软糯糯的元宵了,元宵经过揉搓后口感很有筋道。
南方“吃”汤圆。汤圆一般用黑芝麻,砂糖作为馅料,糯米粉和水制成外皮把馅包裹起来。馅料的作法比较多元,但要求细腻。煮的时候浮浮沉沉,白白胖胖的。汤圆传统上一般吃的时候,以吃双数为主,但比较吉利的数字如9也可以。
元宵和汤圆口感的区别在于:汤圆馅软,元宵偏硬。汤圆包的作法决定了馅料多样化,有花生核桃芝麻馅,酸奶馅,榴莲馅,巧克力馅,海鲜馅,韭菜馅等等。,把饺子馅包进去也行。
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