连着二刷了鲜入围煮和HIYA，又抓紧夏天的尾巴喝了袋装的酵素茶，结果就肺炎了[泪][泪][泪][泪]卡塔尔项目的出差也泡了汤[哼][哼]好在利用不出差的这周，充分拉近了与Eden的感情，就算阿姨爸爸外公抱着的时候也愿意主动换给我抱一会了[挤眼][挤眼]国庆北海道之行也不用临时改东京购物吃饭游了，原定计划Go[飞机][飞机][飞机]

Edition艾迪逊酒店的日餐厅日矢HIYA，酥脆炸鸡我喜欢配上芥末海盐，海苔手卷是最爱，选了配猪肩肉是略有墨西哥卷风味，尽管吃起来有些狼狈，但值得一试[偷笑]，三款刺身拼盘，金枪鱼选肥嫩些的大脂更好入口，混了东南亚口味的芒果椰子大米布丁甜品是完美收梢，餐厅环境轻松简洁，靠窗位可以看到外滩的好风景，然而据说很美的旋转楼梯我忘记走上去看了…下次！[挤眼]

如果要评史上对酒店界做出最大贡献的三人，那第一个是开创奢华酒店风的凯撒丽兹，第二个是开创隐逸概念的安缦之父Adrian Zecha，第三个必须是设计酒店教父 Ian Schrager。

首家Edition Hotel 亮相于土耳其伊斯坦布尔，此后在伦敦、迈阿密、纽约分别开业，三亚艾迪逊是Edition集团全球第四家，上海艾迪逊酒店是全球第五家，名符其实。随后相继还有曼谷、阿布扎比、巴塞罗那、纽约、爱尔兰、巴厘岛、迪拜、新加坡。

7年，在全球开了17家餐厅的Jason Atherton，从上海的Table No. 1、伦敦的 Pollen Street Social，再到新加坡、香港、纽约，坐拥4家米其林星级餐厅的神秘主厨，这次，又把美食帝国的拓展计划投向了上海。

位于酒店27层的日矢HIYA餐厅，是Jason Atherton亲力主理的上海EDITION餐厅之一。这间 不卖寿司的日料餐厅，相比于上海其它走Omakase路线的顶级日料餐厅，主打分享式用餐，就餐形式更为轻松惬意，菜品更具独特性。

酒店是由上海电力公司总部大楼和华东电业局调度大楼改造而成，共145间客房及套房，9处餐饮据点，25层的PENTHOUSE和26层视野开阔的露台套房吊足了我们的胃口。

上海艾迪逊酒店
地址：上海市南京东路 199 号
电话：021-5368 9999 https://t.cn/R1jPGFq