【新闻】キリンビール、サントリー酒類の 2 社が協力「食べ物 AWARDS&試食会 2022 春」初開催ゲスト髙橋ひかるさんも食べて感激！“食は筋肉にも大事”“僧帽筋によさそう!”
プレスリリース配信サービス「PR TIMES」等を運営する株式会社 PR TIMES（以下 PR TIMES ）は、飲食店自らの情報発信を表彰し支援する「食べ物語 AWARDS＆試食会 2022 春」を2 月21日に開催。イベントには、プロジェクトアンバサダーの齋藤孝先生、スペシャルゲストの髙橋ひかるさんが登壇した。
プロジェクト責任者の PR TIMES PR パートナー事業部長 村田悠太さんが、「食べ物語」プロジェクトと「食べ物語AWARDS&試食会」の説明。スペシャルゲストの髙橋ひかるさんは、真っ赤なドレスに身を包んで登場。飲食店の情報発信を応援するプロジェクトということで、MC から食べることは好きかと問われると、「めっちゃ好きです！食は身体をつくる大事な要素。食事は大切な大切な生活の一部です。大好きな筋肉にも大切。」と冒頭から熱く語るシーンも。
授賞式では、審査メンバーの齋藤孝先生、フードアナリスト協会理事長の横井裕之さん、フードライターの浅野陽子さん、野菜ソムリエの西川満希子さん(遠方のためオンライン)が登壇。4 つの部門賞と受賞店をそれぞれ発表し、各自評価したポイントを講評した。
「噛みしめたい文学センス賞」を贈った齋藤先生は、「表現が感覚に訴えてくるような文章。“絹糸がはらはらと”という文章もあって、食べる前に見ているところから勝負が始まっているところが丁寧に描かれていてよかった。“生絞り”って“生絞りグレープフルーツサワー”で止まっていたのですが、モンブランも絞る時代になったのですね。」と語った。ゲストプレゼンターとして髙橋ひかるさんが各受賞店に表彰状を手渡した。
「春を意識したシェフおすすめテイクアウトメニュー」授賞式に続いて、受賞した 4 店舗のメニューを実際に味わう合同試食会も行われた。料理の提供の前に、齋藤先生と髙橋さんがテーブルに置かれたランチョンマットに注目。各店のこだわりやシェフ自身のエピソードなどが会話形式でポップにまとめられた「シェフの声マット」に、「すごーい！商品のこだわり、メニューの由来、思い出、商品に対する気持ちがたくさん書かれています。ついつい読んじゃいますね！」と髙橋さん。このマットは廃棄されたお米を活用してできた紙素材「kome-kami(コメカミ)」を使用しており、髙橋さんは「はじめて知りました！お米でも紙がつくれるんですね。」と話した。
今回のテーマは「春を意識したシェフおすすめテイクアウトメニュー」。まず運ばれてきたのは、Mr.HALAL」のチキンオーバーライス。実食した齋藤先生は「おいしい。鶏肉がスパイシーで柔らかいしおいしいですね。」、髙橋さんは「めっちゃおいしいです！（実は）配達でも頼んだことがあって。スパイスの感じも、ソースの酸味も全部が組み合わさったときに食欲がどんどんそそられるので大好きです！」と話した。
2 品目は、オーガニックココナッツアイス「COCONUT GLENʼS(ココナッツグレン)」の「オリジナル」、「ピスタチオ」、「ジンジャーレモングラス」の3種盛り。齋藤先生は「おいしいですね。すごい濃さ。香りがすごい。
口の中でジュワっと香りが広がる。」、髙橋さんは本物のココナッツの殻の容器に「すごい！ヤシの実がある！かわいい。海外に行ったみたいですね。今あまり旅行に行ったりできないからうれしい。」と話した。
3品目はレストラン&バー「SOAK」の「クラフトフィッシュバーガー」。鮮やかなピンク色のバンズに「すごい！かわいい。」と髙橋さん。さらにビーツで色付けされていることを聞くと「遠くから見たら本当にリンゴに見える。めっちゃきれい！」と述べました。「今まで食べたフィッシュバーガーと違う！ねっとりしていて濃厚です！お魚の旨味がわ～っと来ます！」
最後に登場したのは「生搾りモンブラン専門店」の「いちごマスカルポーネモンブラン」。こちらもインパクト大な見た目に髙橋さんは「色見がすごいですね！きれい。」と喜んでいた。「最初食べたときに栗の甘さ、途中からいちごがわ～っと追いかけてくる！びっくり！」「メレンゲ発見しました！サックサクです。」と、つけているピンマイクで食感の“サクサク”を披露する場面も。
イベントの最後には、髙橋ひかるさんのトークショーが行われた。授賞式で表彰状を渡すというプレゼンターを務めたことについて、「美少女コンストグランプリ」受賞時の思い出と重ねて、「人に賞を渡すことは卒業式依頼。忘れられない時間になったので、皆さんの想いがたくさん伝わったからの賞なので。それを是非皆さんの大切な思い出にしていただいて、素敵な時間になればと思います。」と話した。
続いて試食会についての感想を尋ねられると、「ランチョンマットを汚すのが嫌だなと思いました。作り手の皆様の声とか思いを読むと、より食事の時間が楽しくなるし、こんなにも食事が～と思いました。春らしい色見だったりとかもワクワクしましたし、どれも思いがより伝わったので、また違った楽しみ方ができました。いつもいただくよりも、考えてありがたくいただけたので、すごい貴重な経験だったと思います。」と語った。
最後に、今年成人を迎えたことを踏まえ、この春挑戦したいことを聞かれると「それこそ料理はもっと頑張りたい。高校生くらいのほうが料理をつくっていましたね。お仕事が忙しいとさぼっちゃうんですよね。女子力を上げるためにも、筋肉に栄養を与えるためにも料理は頑張りたいですね。最近はあまり料理をしていないので、今
日おいしい料理をいただいて『頑張ろう！』って思いました。」と話していた。
#高桥光[超话]##高桥光##髙橋ひかる#
プレスリリース配信サービス「PR TIMES」等を運営する株式会社 PR TIMES（以下 PR TIMES ）は、飲食店自らの情報発信を表彰し支援する「食べ物語 AWARDS＆試食会 2022 春」を2 月21日に開催。イベントには、プロジェクトアンバサダーの齋藤孝先生、スペシャルゲストの髙橋ひかるさんが登壇した。
プロジェクト責任者の PR TIMES PR パートナー事業部長 村田悠太さんが、「食べ物語」プロジェクトと「食べ物語AWARDS&試食会」の説明。スペシャルゲストの髙橋ひかるさんは、真っ赤なドレスに身を包んで登場。飲食店の情報発信を応援するプロジェクトということで、MC から食べることは好きかと問われると、「めっちゃ好きです！食は身体をつくる大事な要素。食事は大切な大切な生活の一部です。大好きな筋肉にも大切。」と冒頭から熱く語るシーンも。
授賞式では、審査メンバーの齋藤孝先生、フードアナリスト協会理事長の横井裕之さん、フードライターの浅野陽子さん、野菜ソムリエの西川満希子さん(遠方のためオンライン)が登壇。4 つの部門賞と受賞店をそれぞれ発表し、各自評価したポイントを講評した。
「噛みしめたい文学センス賞」を贈った齋藤先生は、「表現が感覚に訴えてくるような文章。“絹糸がはらはらと”という文章もあって、食べる前に見ているところから勝負が始まっているところが丁寧に描かれていてよかった。“生絞り”って“生絞りグレープフルーツサワー”で止まっていたのですが、モンブランも絞る時代になったのですね。」と語った。ゲストプレゼンターとして髙橋ひかるさんが各受賞店に表彰状を手渡した。
「春を意識したシェフおすすめテイクアウトメニュー」授賞式に続いて、受賞した 4 店舗のメニューを実際に味わう合同試食会も行われた。料理の提供の前に、齋藤先生と髙橋さんがテーブルに置かれたランチョンマットに注目。各店のこだわりやシェフ自身のエピソードなどが会話形式でポップにまとめられた「シェフの声マット」に、「すごーい！商品のこだわり、メニューの由来、思い出、商品に対する気持ちがたくさん書かれています。ついつい読んじゃいますね！」と髙橋さん。このマットは廃棄されたお米を活用してできた紙素材「kome-kami(コメカミ)」を使用しており、髙橋さんは「はじめて知りました！お米でも紙がつくれるんですね。」と話した。
今回のテーマは「春を意識したシェフおすすめテイクアウトメニュー」。まず運ばれてきたのは、Mr.HALAL」のチキンオーバーライス。実食した齋藤先生は「おいしい。鶏肉がスパイシーで柔らかいしおいしいですね。」、髙橋さんは「めっちゃおいしいです！（実は）配達でも頼んだことがあって。スパイスの感じも、ソースの酸味も全部が組み合わさったときに食欲がどんどんそそられるので大好きです！」と話した。
2 品目は、オーガニックココナッツアイス「COCONUT GLENʼS(ココナッツグレン)」の「オリジナル」、「ピスタチオ」、「ジンジャーレモングラス」の3種盛り。齋藤先生は「おいしいですね。すごい濃さ。香りがすごい。
口の中でジュワっと香りが広がる。」、髙橋さんは本物のココナッツの殻の容器に「すごい！ヤシの実がある！かわいい。海外に行ったみたいですね。今あまり旅行に行ったりできないからうれしい。」と話した。
3品目はレストラン&バー「SOAK」の「クラフトフィッシュバーガー」。鮮やかなピンク色のバンズに「すごい！かわいい。」と髙橋さん。さらにビーツで色付けされていることを聞くと「遠くから見たら本当にリンゴに見える。めっちゃきれい！」と述べました。「今まで食べたフィッシュバーガーと違う！ねっとりしていて濃厚です！お魚の旨味がわ～っと来ます！」
最後に登場したのは「生搾りモンブラン専門店」の「いちごマスカルポーネモンブラン」。こちらもインパクト大な見た目に髙橋さんは「色見がすごいですね！きれい。」と喜んでいた。「最初食べたときに栗の甘さ、途中からいちごがわ～っと追いかけてくる！びっくり！」「メレンゲ発見しました！サックサクです。」と、つけているピンマイクで食感の“サクサク”を披露する場面も。
イベントの最後には、髙橋ひかるさんのトークショーが行われた。授賞式で表彰状を渡すというプレゼンターを務めたことについて、「美少女コンストグランプリ」受賞時の思い出と重ねて、「人に賞を渡すことは卒業式依頼。忘れられない時間になったので、皆さんの想いがたくさん伝わったからの賞なので。それを是非皆さんの大切な思い出にしていただいて、素敵な時間になればと思います。」と話した。
続いて試食会についての感想を尋ねられると、「ランチョンマットを汚すのが嫌だなと思いました。作り手の皆様の声とか思いを読むと、より食事の時間が楽しくなるし、こんなにも食事が～と思いました。春らしい色見だったりとかもワクワクしましたし、どれも思いがより伝わったので、また違った楽しみ方ができました。いつもいただくよりも、考えてありがたくいただけたので、すごい貴重な経験だったと思います。」と語った。
最後に、今年成人を迎えたことを踏まえ、この春挑戦したいことを聞かれると「それこそ料理はもっと頑張りたい。高校生くらいのほうが料理をつくっていましたね。お仕事が忙しいとさぼっちゃうんですよね。女子力を上げるためにも、筋肉に栄養を与えるためにも料理は頑張りたいですね。最近はあまり料理をしていないので、今
日おいしい料理をいただいて『頑張ろう！』って思いました。」と話していた。
#高桥光[超话]##高桥光##髙橋ひかる#
【张道红：金沙酒业要的是健康百亿，持续百亿，长远百亿】1月11日，“聚力前行，共创未来”金沙酒业2022年全国经销商大会在福建厦门举行。
金沙酒业党委书记、董事长张道红给出了回答：“百亿一定会来，但金沙要健康的百亿、持续的百亿、长远的百亿。”这表明，单用“百亿”来描述金沙酒业的追求，显得过于肤浅。金沙酒业要的是营收增量的常态化、稳定化，与之同频的是品牌成长、产区构建的必然。
共创共生，金沙酒业步入高质量发展轨道
2021年是金沙酒业国营元年70周年，这一年，金沙酒业立足资源禀赋、发挥比较优势，加快“六强六重一稳”战略推进，从做产品向做品牌、从做价格向做价值，奋力打造金沙酒业高质量发展新引擎和增长极。2021年也是金沙酒业增产扩能、转型升级、稳健发展、业绩腾飞的一年。
大会上，因疫情无法到达现场，中国酒业协会理事长宋书玉在线上表达了对金沙酒业成绩的肯定。他表示，一直以来，金沙酒业秉持匠心品格，品牌不断升级、消费体验不断升级，实现了企业价值，产区价值，品牌价值的全面提升，其产能基石愈发牢固，全国化发展再上新台阶。金沙酒业用骄人的成绩绘就了金沙新篇章，相信在中国酒业跨越发展的大潮中，金沙酒业会为消费者奉献更美的精酿，为中国酒业百花齐放的繁荣发展注入金沙力量。
中国酒类流通协会会长王新国表示，酱酒遇冷只是表象，酱酒正在从粗壮型发展转向高质量发展，金沙酒业2021年的成绩正是对上述观点最好的证明。金沙酒业超前的布局，为金沙酒业创造了“金沙速度”。酱酒进入品质好，品牌化、渠道竞争的阶段，在这个阶段，金沙酒业正是具备这些核心优势的代表品牌。在新的一年里，希望厂商能在当前复杂的环境里，分析当前发展趋势，携手前进。
在经销商大会正式开始前，金沙酒业与特邀嘉宾、智库专家和媒体朋友们来了一场“真心互动”。如张道红所说，金沙酒业的迅猛发展，离不开各方好友的建言献策，离不开他们的支持和帮助。
不忘初心，感恩奋进。金沙酒业70年发展，聚力前行，首先聚的是人心。这也就不难看出，两个月前张道红亲自率队，深入一线市场，与合作伙伴们面对面交流，倾听市场的声音，两个月后，经销商大会如期而至，金沙酒业从战略层面扶大商、育优商的决心可见一斑。
对此，金沙酒业多位合作伙伴现场表示，2021年，金沙酒业多措并举，针对性制定了多条帮扶政策，切实为合作伙伴解决痛点、难点，为规范市场、提振市场信心起到了关键作用。
北京时光天酿酒业有限公司董事长鄢奎平表示，金沙摘要品牌是深圳市怡亚通供应链股份有限公司酒类战略启航的首选品牌。作为产品的运营方，之所以选择金沙酒业，一是因为金沙酒业深厚的历史，和厚重的品质；二是因为金沙酒业品牌打造战略与怡亚通战略高度一致；三是因为金沙酒业全面的管理和高效的扶商政策，市场管理政策。相信新的一年里怡亚通与金沙酒业的合作关系会更加深入。怡亚通将携手金沙酒业一起，砥砺前行，为客户创造价值，为消费者喝到好酒不懈努力。
浙商糖酒集团有限公司董事长许国军作为经销商代表发言，也对金沙酒业近年来的飞速发展充满喜悦与信心，表示今后将与金沙酒业携手前行。而厦门象屿酒业有限公司总经理牟磊表示，作为厦门本地酒业，金沙酒业在福建市场的表现让人振奋，他认为未来金沙酒业一定会在福建市场掀起一股高端酱酒热潮。
作为厂家，金沙酒业既能够精准把握市场动态，又能快速反应制定市场策略，这得益于金沙酒业强大的服务意识。在金沙酒业的战略中，服务一直被视为抢占市场的砝码。提升服务效能，维护市场稳定，全面做好“产品供量稳定、产品价格稳定、产品政策稳定、产品品种稳定”，保证“配额保障、投入保障、服务保障”，让经销商无后顾之忧，让市场得到有序供应。
迎接“健康”的百亿
金沙酒业的“百亿”路上，有几组数据：2018年，金沙酒业实现销售5.76亿元；2019年，15.26亿元；2020年，27.3亿元；2021年，60.66亿元！
也就是说，金沙酒业每年都以“再造一个金沙”的速度在凶猛生长。结合金沙酒业目前的发展态势，行业达成共识：2022年，金沙酒业迈入“百亿”毫无悬念。
事实上，破百亿属于金沙酒业的既定战略。这一高光时刻即将在2022年出现，对金沙酒业来说，并非只是业绩实现跨越式增长，更为重要的是标榜着金沙酒业企业战略的阶段性成功。
“过百亿，或许是今年，或许是明年，但这一高光时刻不会晚到，它一定会来，但我们要的一定是市场决定的到。金沙酒业一定要在市场健康的前提下，高质量过百亿，我们必须尊重市场，尊重消费者。”张道红在会上对百亿目标定调：
“金沙酒业的后百亿时代，必须是健康的百亿，持续的百亿，长远的百亿。”
复盘金沙酒业发展模式，我们不难发现金沙酒业走的每一步都有迹可循，并且相互依托。金沙酒业完美发挥了位于赤水河上游的优势，将其转化为品质，品牌的有力背书。“双品牌”战略成功打通了“大单品”的培育之路，而围绕“双品牌”展开的系列活动形成了独属金沙的文化符号，加之市场全国化、品牌全国化征程开启之后，金沙酒业释放出的能量就成了金沙快速奔跑的核心动力。
这样一个布局全面的金沙酒业，正以健康、优良的姿态迎接百亿。百亿金沙、健康百亿，使命必达。很显然，金沙酒业正在为酱酒新头部矩阵的竞争，锻炼肌肉。
“长期主义”里的长远百亿
做酒，是一项长期运动。做酱酒，更要坚持长期主义。
在行业品牌高度集中的大趋势下，未来酒业尤其是酱酒领域，将以品牌竞争，产能竞争，文化竞争等多元竞争格局为主。品牌、产能、文化，其中任何一项都对企业的发展起着关键作用。
金沙酒业的长期主义，同样围绕上述三项展开。不管是过去，还是未来，在金沙酒业的战略中，扩产和提升品牌力始终居于核心位置。这表明，为实现长远百亿，金沙酒业早已从战略层面付诸行动。
吨位决定地位。金沙酒业已经将扩产列为企业发展规划中，其“产储翻番”计划正在有条不紊地进行中。2021年10月底，金沙酒业年产3万吨基酒扩能项目一期5000吨顺利投粮投产，金沙酒业年产能升至2.4万吨；12月底，金沙酒业3万吨基酒扩能项目及办公文旅项目建设正式启动，项目建成后金沙酒业将具备5万吨基酒年产能和20万吨的储存规模，产能规模跨进行业前列。
品牌方面，金沙酒业以文化为内生力，驱动金沙品牌再升级。借助红高粱节等强化品质和产区优势，塑造了酱酒文化节、红高粱节等IP，以“双品牌”为核心，将名叫基因植入消费内心，强化品牌影响力，例如“2021中国企业家博鳌论坛•摘要之夜”上推出摘要酒·匠师版，携手新华网共建“时代摘要”IP，与一汽红旗签约跨界合作，更以“美好文化”为核心的种种举措，都凸显了高端酱酒的品牌自信和品牌内涵。
2021年末，金沙酒业再次携手中国著名演员刘烨，以“美好生活新选择”为品牌核心理念，为酒业奉献了一场殿堂级的营销案例。尤其在今年元旦期间，金沙酒业制造的关于“美好生活新选择”话题获得了广泛关注，成为热门话题的背后，是金沙品牌与消费群体的一次深度融合，金沙也用这种方式输出品牌价值，是一次典型的，十分成功的品牌营销案例。
2022年，是金沙酒业品牌IP打造年，张道红表示，金沙酒业将坚定“美好文化”战略自信，聚焦“双品牌”任务关键，实现金沙酒业在品牌高度、品牌广度的双提升；做好“时代摘要”、“回味中国节”、“美好生活奋斗者”三大IP声量提升工作，打造产成行业领域独具特色、具有示范性，有高影响力、高知名度的品牌IP和企业IP；聚力经销商节、电商节、高粱节、金粉节四大品牌节日的深度打造。
“一大核心、两大品牌、三大单品、四个聚焦、五大文化、六大自信”以外，金沙酒业2022年还将以“稳”字当头，稳中加固、稳中提质、稳中创优、稳中求进、稳中求快，实现更高质量、更有效率、更加稳健、更可持续的发展，推动高质量发展再上新台阶，推动实现共创、共生、共赢的理想局面。
如此来看，金沙酒业的“长远百亿”已经显露锋芒，念念不忘，必有回响。
金沙酒业党委书记、董事长张道红给出了回答：“百亿一定会来，但金沙要健康的百亿、持续的百亿、长远的百亿。”这表明，单用“百亿”来描述金沙酒业的追求，显得过于肤浅。金沙酒业要的是营收增量的常态化、稳定化，与之同频的是品牌成长、产区构建的必然。
共创共生，金沙酒业步入高质量发展轨道
2021年是金沙酒业国营元年70周年，这一年，金沙酒业立足资源禀赋、发挥比较优势，加快“六强六重一稳”战略推进，从做产品向做品牌、从做价格向做价值，奋力打造金沙酒业高质量发展新引擎和增长极。2021年也是金沙酒业增产扩能、转型升级、稳健发展、业绩腾飞的一年。
大会上，因疫情无法到达现场，中国酒业协会理事长宋书玉在线上表达了对金沙酒业成绩的肯定。他表示，一直以来，金沙酒业秉持匠心品格，品牌不断升级、消费体验不断升级，实现了企业价值，产区价值，品牌价值的全面提升，其产能基石愈发牢固，全国化发展再上新台阶。金沙酒业用骄人的成绩绘就了金沙新篇章，相信在中国酒业跨越发展的大潮中，金沙酒业会为消费者奉献更美的精酿，为中国酒业百花齐放的繁荣发展注入金沙力量。
中国酒类流通协会会长王新国表示，酱酒遇冷只是表象，酱酒正在从粗壮型发展转向高质量发展，金沙酒业2021年的成绩正是对上述观点最好的证明。金沙酒业超前的布局，为金沙酒业创造了“金沙速度”。酱酒进入品质好，品牌化、渠道竞争的阶段，在这个阶段，金沙酒业正是具备这些核心优势的代表品牌。在新的一年里，希望厂商能在当前复杂的环境里，分析当前发展趋势，携手前进。
在经销商大会正式开始前，金沙酒业与特邀嘉宾、智库专家和媒体朋友们来了一场“真心互动”。如张道红所说，金沙酒业的迅猛发展，离不开各方好友的建言献策，离不开他们的支持和帮助。
不忘初心，感恩奋进。金沙酒业70年发展，聚力前行，首先聚的是人心。这也就不难看出，两个月前张道红亲自率队，深入一线市场，与合作伙伴们面对面交流，倾听市场的声音，两个月后，经销商大会如期而至，金沙酒业从战略层面扶大商、育优商的决心可见一斑。
对此，金沙酒业多位合作伙伴现场表示，2021年，金沙酒业多措并举，针对性制定了多条帮扶政策，切实为合作伙伴解决痛点、难点，为规范市场、提振市场信心起到了关键作用。
北京时光天酿酒业有限公司董事长鄢奎平表示，金沙摘要品牌是深圳市怡亚通供应链股份有限公司酒类战略启航的首选品牌。作为产品的运营方，之所以选择金沙酒业，一是因为金沙酒业深厚的历史，和厚重的品质；二是因为金沙酒业品牌打造战略与怡亚通战略高度一致；三是因为金沙酒业全面的管理和高效的扶商政策，市场管理政策。相信新的一年里怡亚通与金沙酒业的合作关系会更加深入。怡亚通将携手金沙酒业一起，砥砺前行，为客户创造价值，为消费者喝到好酒不懈努力。
浙商糖酒集团有限公司董事长许国军作为经销商代表发言，也对金沙酒业近年来的飞速发展充满喜悦与信心，表示今后将与金沙酒业携手前行。而厦门象屿酒业有限公司总经理牟磊表示，作为厦门本地酒业，金沙酒业在福建市场的表现让人振奋，他认为未来金沙酒业一定会在福建市场掀起一股高端酱酒热潮。
作为厂家，金沙酒业既能够精准把握市场动态，又能快速反应制定市场策略，这得益于金沙酒业强大的服务意识。在金沙酒业的战略中，服务一直被视为抢占市场的砝码。提升服务效能，维护市场稳定，全面做好“产品供量稳定、产品价格稳定、产品政策稳定、产品品种稳定”，保证“配额保障、投入保障、服务保障”，让经销商无后顾之忧，让市场得到有序供应。
迎接“健康”的百亿
金沙酒业的“百亿”路上，有几组数据：2018年，金沙酒业实现销售5.76亿元；2019年，15.26亿元；2020年，27.3亿元；2021年，60.66亿元！
也就是说，金沙酒业每年都以“再造一个金沙”的速度在凶猛生长。结合金沙酒业目前的发展态势，行业达成共识：2022年，金沙酒业迈入“百亿”毫无悬念。
事实上，破百亿属于金沙酒业的既定战略。这一高光时刻即将在2022年出现，对金沙酒业来说，并非只是业绩实现跨越式增长，更为重要的是标榜着金沙酒业企业战略的阶段性成功。
“过百亿，或许是今年，或许是明年，但这一高光时刻不会晚到，它一定会来，但我们要的一定是市场决定的到。金沙酒业一定要在市场健康的前提下，高质量过百亿，我们必须尊重市场，尊重消费者。”张道红在会上对百亿目标定调：
“金沙酒业的后百亿时代，必须是健康的百亿，持续的百亿，长远的百亿。”
复盘金沙酒业发展模式，我们不难发现金沙酒业走的每一步都有迹可循，并且相互依托。金沙酒业完美发挥了位于赤水河上游的优势，将其转化为品质，品牌的有力背书。“双品牌”战略成功打通了“大单品”的培育之路，而围绕“双品牌”展开的系列活动形成了独属金沙的文化符号，加之市场全国化、品牌全国化征程开启之后，金沙酒业释放出的能量就成了金沙快速奔跑的核心动力。
这样一个布局全面的金沙酒业，正以健康、优良的姿态迎接百亿。百亿金沙、健康百亿，使命必达。很显然，金沙酒业正在为酱酒新头部矩阵的竞争，锻炼肌肉。
“长期主义”里的长远百亿
做酒，是一项长期运动。做酱酒，更要坚持长期主义。
在行业品牌高度集中的大趋势下，未来酒业尤其是酱酒领域，将以品牌竞争，产能竞争，文化竞争等多元竞争格局为主。品牌、产能、文化，其中任何一项都对企业的发展起着关键作用。
金沙酒业的长期主义，同样围绕上述三项展开。不管是过去，还是未来，在金沙酒业的战略中，扩产和提升品牌力始终居于核心位置。这表明，为实现长远百亿，金沙酒业早已从战略层面付诸行动。
吨位决定地位。金沙酒业已经将扩产列为企业发展规划中，其“产储翻番”计划正在有条不紊地进行中。2021年10月底，金沙酒业年产3万吨基酒扩能项目一期5000吨顺利投粮投产，金沙酒业年产能升至2.4万吨；12月底，金沙酒业3万吨基酒扩能项目及办公文旅项目建设正式启动，项目建成后金沙酒业将具备5万吨基酒年产能和20万吨的储存规模，产能规模跨进行业前列。
品牌方面，金沙酒业以文化为内生力，驱动金沙品牌再升级。借助红高粱节等强化品质和产区优势，塑造了酱酒文化节、红高粱节等IP，以“双品牌”为核心，将名叫基因植入消费内心，强化品牌影响力，例如“2021中国企业家博鳌论坛•摘要之夜”上推出摘要酒·匠师版，携手新华网共建“时代摘要”IP，与一汽红旗签约跨界合作，更以“美好文化”为核心的种种举措，都凸显了高端酱酒的品牌自信和品牌内涵。
2021年末，金沙酒业再次携手中国著名演员刘烨，以“美好生活新选择”为品牌核心理念，为酒业奉献了一场殿堂级的营销案例。尤其在今年元旦期间，金沙酒业制造的关于“美好生活新选择”话题获得了广泛关注，成为热门话题的背后，是金沙品牌与消费群体的一次深度融合，金沙也用这种方式输出品牌价值，是一次典型的，十分成功的品牌营销案例。
2022年，是金沙酒业品牌IP打造年，张道红表示，金沙酒业将坚定“美好文化”战略自信，聚焦“双品牌”任务关键，实现金沙酒业在品牌高度、品牌广度的双提升；做好“时代摘要”、“回味中国节”、“美好生活奋斗者”三大IP声量提升工作，打造产成行业领域独具特色、具有示范性，有高影响力、高知名度的品牌IP和企业IP；聚力经销商节、电商节、高粱节、金粉节四大品牌节日的深度打造。
“一大核心、两大品牌、三大单品、四个聚焦、五大文化、六大自信”以外，金沙酒业2022年还将以“稳”字当头，稳中加固、稳中提质、稳中创优、稳中求进、稳中求快，实现更高质量、更有效率、更加稳健、更可持续的发展，推动高质量发展再上新台阶，推动实现共创、共生、共赢的理想局面。
如此来看，金沙酒业的“长远百亿”已经显露锋芒，念念不忘，必有回响。
大阪府 酒提供飲食店などに休業や大規模施設に時短要請 決定
2021年7月30日 19時50分
緊急事態宣言の対象地域は、大阪府内の全域です。
期間は、来月（８月）２日から３１日までです。
【府民・大学・経済界への要請】
＜府民への呼びかけ＞。
緊急事態宣言に基づき、府民に対しては次のとおり呼びかけています。
▽不要不急の外出は自粛すること。
ただ、医療機関への通院や生活必需品の買い出し、必要な職場への出勤、屋外での運動や散歩など生活や健康維持のために必要なものは除きます。
▽不要不急の都道府県間の移動は自粛すること。
ただ、どうしても避けられない場合は、感染防止策を徹底するとともに出発前や到着地での検査を受診すること。
▽要請に応じず、酒類やカラオケを提供している飲食店などの利用を厳に控えること。
▽また、路上や公園などでの集団での飲酒は自粛すること。
▽少しでも症状がある場合、早めに検査を受けること。
▽オリンピック・パラリンピックは自宅で応援することを求めています。
＜大学等への要請＞。
次に大学などに対してです。
▽学生に対し、クラスター発生のリスクがある部活動や多人数が接触する活動と前後の会食の自粛を徹底すること。
▽合宿を含む旅行や自宅、友人宅での飲み会の自粛を徹底すること。
▽学生寮での感染防止策などについて、学生への注意喚起を徹底すること。
▽発熱などの症状のある学生は、登校や活動参加を控えるよう周知徹底すること。
▽授業は人の接触をなるべく減らすため原則オンラインとし、困難な場合は、クラスの分割や、大教室を使って密を避けることを求めています。
＜経済界への要請＞。
経済界に対してです。
▽在宅勤務などによって出勤者数の７割減をめざすこと。
▽出勤者数削減の実施状況を事業者が公表し、取り組みを進めること。
▽出勤する場合でも、時差出勤や自転車通勤など、人との接触を減らす取り組みを強く推進すること。
▽休憩室や喫煙所、更衣室などでマスクを外した会話を控えること。
▽また、高齢者や基礎疾患があるなど重症化のリスクのある従業員や妊娠している従業員、同居する家族に該当者がいる従業員にはテレワークや時差出勤などの配慮をすること。
▽事業の継続に必要な場合を除き午後８時以降の勤務を抑制すること。
▽防犯上必要なものを除いて夜間の消灯を行うこと。
▽業種別ガイドラインを順守することを求めています。
政府が、大阪への緊急事態宣言の発出を決めたことを受けて、大阪府は３０日、新型コロナウイルスの対策本部会議を開き、酒を提供する飲食店などへの休業要請や、大規模施設への午後８時までの営業時間短縮の要請などの措置を決定しました。
新型コロナウイルス対策で、政府は、緊急事態宣言の対象地域に大阪など４府県を追加することを決めました。
期間は、来月（８月）２日から３１日までです。
これを受けて大阪府は、対策本部会議を開き、吉村知事は、「このままいけば、大阪も東京・首都圏と同じような陽性者数になってくる。大阪の感染急拡大の波を府民や事業者の皆さんと認識を共有して、なんとか抑えていきたい」と述べました。
そして、国の「基本的対処方針」に沿って、宣言に伴う措置内容を決定しました。
具体的には、▼酒を提供する飲食店などに対しては休業を要請するとともに、▼提供しない場合は営業時間を午後８時までに短縮するよう要請します。
また、▼百貨店などの大規模施設に出している午後９時までの時短要請は、１時間前倒しして、午後８時までとします。
さらに、▼イベントの開催制限については会場の収容定員の５０％までか、５０００人のいずれか少ない方を上限とします。
一方、学校に対しては、▼部活動は感染対策を講じたうえで継続するほか、▼修学旅行についても、行き先の都道府県が受け入れを認めれば、実施するとしています。
2021年7月30日 19時50分
緊急事態宣言の対象地域は、大阪府内の全域です。
期間は、来月（８月）２日から３１日までです。
【府民・大学・経済界への要請】
＜府民への呼びかけ＞。
緊急事態宣言に基づき、府民に対しては次のとおり呼びかけています。
▽不要不急の外出は自粛すること。
ただ、医療機関への通院や生活必需品の買い出し、必要な職場への出勤、屋外での運動や散歩など生活や健康維持のために必要なものは除きます。
▽不要不急の都道府県間の移動は自粛すること。
ただ、どうしても避けられない場合は、感染防止策を徹底するとともに出発前や到着地での検査を受診すること。
▽要請に応じず、酒類やカラオケを提供している飲食店などの利用を厳に控えること。
▽また、路上や公園などでの集団での飲酒は自粛すること。
▽少しでも症状がある場合、早めに検査を受けること。
▽オリンピック・パラリンピックは自宅で応援することを求めています。
＜大学等への要請＞。
次に大学などに対してです。
▽学生に対し、クラスター発生のリスクがある部活動や多人数が接触する活動と前後の会食の自粛を徹底すること。
▽合宿を含む旅行や自宅、友人宅での飲み会の自粛を徹底すること。
▽学生寮での感染防止策などについて、学生への注意喚起を徹底すること。
▽発熱などの症状のある学生は、登校や活動参加を控えるよう周知徹底すること。
▽授業は人の接触をなるべく減らすため原則オンラインとし、困難な場合は、クラスの分割や、大教室を使って密を避けることを求めています。
＜経済界への要請＞。
経済界に対してです。
▽在宅勤務などによって出勤者数の７割減をめざすこと。
▽出勤者数削減の実施状況を事業者が公表し、取り組みを進めること。
▽出勤する場合でも、時差出勤や自転車通勤など、人との接触を減らす取り組みを強く推進すること。
▽休憩室や喫煙所、更衣室などでマスクを外した会話を控えること。
▽また、高齢者や基礎疾患があるなど重症化のリスクのある従業員や妊娠している従業員、同居する家族に該当者がいる従業員にはテレワークや時差出勤などの配慮をすること。
▽事業の継続に必要な場合を除き午後８時以降の勤務を抑制すること。
▽防犯上必要なものを除いて夜間の消灯を行うこと。
▽業種別ガイドラインを順守することを求めています。
政府が、大阪への緊急事態宣言の発出を決めたことを受けて、大阪府は３０日、新型コロナウイルスの対策本部会議を開き、酒を提供する飲食店などへの休業要請や、大規模施設への午後８時までの営業時間短縮の要請などの措置を決定しました。
新型コロナウイルス対策で、政府は、緊急事態宣言の対象地域に大阪など４府県を追加することを決めました。
期間は、来月（８月）２日から３１日までです。
これを受けて大阪府は、対策本部会議を開き、吉村知事は、「このままいけば、大阪も東京・首都圏と同じような陽性者数になってくる。大阪の感染急拡大の波を府民や事業者の皆さんと認識を共有して、なんとか抑えていきたい」と述べました。
そして、国の「基本的対処方針」に沿って、宣言に伴う措置内容を決定しました。
具体的には、▼酒を提供する飲食店などに対しては休業を要請するとともに、▼提供しない場合は営業時間を午後８時までに短縮するよう要請します。
また、▼百貨店などの大規模施設に出している午後９時までの時短要請は、１時間前倒しして、午後８時までとします。
さらに、▼イベントの開催制限については会場の収容定員の５０％までか、５０００人のいずれか少ない方を上限とします。
一方、学校に対しては、▼部活動は感染対策を講じたうえで継続するほか、▼修学旅行についても、行き先の都道府県が受け入れを認めれば、実施するとしています。
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