天天向上京剧主题那次,王一博尝试了角色赵子龙。表演完后王一博说:这一下真让自己给喜欢上了,有机会的话想再好好的体验一下,想深入一点学。可以的话,愿意去看京剧的表演。
这是对祖国优秀传统文化的热爱与自信,也是他想要传承的心。
在京剧化妆老师给他化妆时,他问化妆老师:现在会有后辈去学吗?老师说:有,但是传承的比较多,感兴趣去的较少。他轻轻的点了下头,是明白后却不知道该怎么办的沉默,他希望传统文化能得到好的传承,也觉得些许遗憾,他怀着对传统文化的敬畏之心去努力更好的表演了赵子龙这个角色,也沉醉于此角色,所以他才会一下的喜欢上了吧。
这是对祖国优秀传统文化的热爱与自信,也是他想要传承的心。
在京剧化妆老师给他化妆时,他问化妆老师:现在会有后辈去学吗?老师说:有,但是传承的比较多,感兴趣去的较少。他轻轻的点了下头,是明白后却不知道该怎么办的沉默,他希望传统文化能得到好的传承,也觉得些许遗憾,他怀着对传统文化的敬畏之心去努力更好的表演了赵子龙这个角色,也沉醉于此角色,所以他才会一下的喜欢上了吧。
#三联美食# 第一碗酸汤下肚之后,锅里的鱼已经煮好,只见鱼皮半露,纹理分明。夹一块入口,鱼肉又鲜又甜,并没有被酸汤抢去味道。
亮欢寨的老板娘吴笃琴是苗族人,头戴花饰,妆化得很精致。她逢人就爱跟人讲她的酸汤,她告诉我,凯里酸汤的“酸味”并不是为了压制鱼的味道,而是让鱼和酸汤互相成就。
吴笃琴说,在她小时候,家里来了客人,酸汤煮鱼就是最好的招待。“现在我们的鱼都是找专门的人养的,不用鱼饲料,食物里会给它们加点苞谷面,这样肉质才好。”酸汤还是原来的配方。
吴笃琴店里的员工潘胜兰告诉我,凯里人喜欢酸汤,回到家的第一时间就是去看锅里有没有酸汤,喝上一口,或者煮上一些素菜,放点瘦肉,就是一顿饭。“三天不喝酸,走路打蹿蹿(形容没力气);顿顿若有酸,日行一百三。”这句谚语说的就是凯里。
凯里人对酸汤的热爱表现在他们对酸汤的态度上。不止一个人跟我说酸汤是有生命力,是需要交流的。
潘胜兰告诉我,在她小时候,家里的酸汤罐子是由母亲和她看管的,每隔一段时间她和母亲就要往里加一些原料。这就是煮米水,米下到煮开的水里煮上两分钟,将水捞出倒进酸汤缸里,里面的老母是糯米发酵的。
煮米水加进去,一起发酵六七天,就可以用了。“父亲和哥哥们从不管酸汤,如果突然有一天改成他们添加,酸汤就会坏。”潘胜兰告诉我,有时家里酸汤坏了,到别家借酸汤的老母,不能说借,一定要付点钱,不然借来的酸汤也会坏,“酸汤是很小气的”。
吴笃琴卖酸汤是从上世纪80年代开始的。那时她下岗,带着两个孩子,在环城路上开了一家小饭店,只有一张桌子,只卖炒菜,一个菜一两毛钱。酸汤是搭配炒菜的赠品,来者就给一碗,“苗家人家家有酸汤,是不敢拿来卖的,觉得太过轻贱”。吴笃琴说,没想到客人吃得特别舒服,争着吃,她这才开始做酸汤鱼。
当时,用的全是白酸汤,红酸汤是很久以后才有的品类。有了鱼之后,客人逐渐多起来,一张桌子变成了五六张桌子,“店里坐不下了,就往门口摆,桌子被占满了,只要有个炉子,客人也愿意停下来吃上一餐。以前没有相片,如果照下来就能看到当时的热闹景象”。(节选自《凯里酸汤吃起来》 文|王珊)
亮欢寨的老板娘吴笃琴是苗族人,头戴花饰,妆化得很精致。她逢人就爱跟人讲她的酸汤,她告诉我,凯里酸汤的“酸味”并不是为了压制鱼的味道,而是让鱼和酸汤互相成就。
吴笃琴说,在她小时候,家里来了客人,酸汤煮鱼就是最好的招待。“现在我们的鱼都是找专门的人养的,不用鱼饲料,食物里会给它们加点苞谷面,这样肉质才好。”酸汤还是原来的配方。
吴笃琴店里的员工潘胜兰告诉我,凯里人喜欢酸汤,回到家的第一时间就是去看锅里有没有酸汤,喝上一口,或者煮上一些素菜,放点瘦肉,就是一顿饭。“三天不喝酸,走路打蹿蹿(形容没力气);顿顿若有酸,日行一百三。”这句谚语说的就是凯里。
凯里人对酸汤的热爱表现在他们对酸汤的态度上。不止一个人跟我说酸汤是有生命力,是需要交流的。
潘胜兰告诉我,在她小时候,家里的酸汤罐子是由母亲和她看管的,每隔一段时间她和母亲就要往里加一些原料。这就是煮米水,米下到煮开的水里煮上两分钟,将水捞出倒进酸汤缸里,里面的老母是糯米发酵的。
煮米水加进去,一起发酵六七天,就可以用了。“父亲和哥哥们从不管酸汤,如果突然有一天改成他们添加,酸汤就会坏。”潘胜兰告诉我,有时家里酸汤坏了,到别家借酸汤的老母,不能说借,一定要付点钱,不然借来的酸汤也会坏,“酸汤是很小气的”。
吴笃琴卖酸汤是从上世纪80年代开始的。那时她下岗,带着两个孩子,在环城路上开了一家小饭店,只有一张桌子,只卖炒菜,一个菜一两毛钱。酸汤是搭配炒菜的赠品,来者就给一碗,“苗家人家家有酸汤,是不敢拿来卖的,觉得太过轻贱”。吴笃琴说,没想到客人吃得特别舒服,争着吃,她这才开始做酸汤鱼。
当时,用的全是白酸汤,红酸汤是很久以后才有的品类。有了鱼之后,客人逐渐多起来,一张桌子变成了五六张桌子,“店里坐不下了,就往门口摆,桌子被占满了,只要有个炉子,客人也愿意停下来吃上一餐。以前没有相片,如果照下来就能看到当时的热闹景象”。(节选自《凯里酸汤吃起来》 文|王珊)
#浙江人浙样拼#【“生来就是要做家庭医生” ,这一年,签约病人又超1400人,门诊看了上万人】“今天在施家社区服务中心左后面。”
“今天在大家苑站点顶班,黄师傅给我送来了煮玉米,感动……”
“出差一月,联系不便请见谅,有事咨询可打名片固话或微信留言!”
这是杭州市拱墅区朝晖街道社区卫生服务中心陈艳明医生朋友圈的常规播报,从医二十余年,朋友圈十条有八条是她的签约服务生活记录,她坐诊不固定,也常常帮同事顶班,但不管在哪个服务站都会第一时间通知到签约患者不要跑空。根据天气变化,她时常发圈提醒病人们要注意饮食和作息,提醒他们按时复诊和用药。
在医学观察隔离点奋战一个月的时间里,她不但叮嘱科室伙伴要记得给病人开长医嘱,还抽空回复微信上的各种求助。尽管签约患者众多,她却对每位患者的过往病史一清二楚,并时时关心,许多患者在她及时的诊断和转诊后,转危为安。
5月19日是国际家庭医生日,也是陈艳明的生日,“大概是自己生来就要做家庭医生呢”,她总这样解释,也身体力行地印证对这份职业的热爱。这一年,陈艳明签约病人又超了1400多人,门诊看病一万多人,预约门诊近二千人,保质保量完成这些之外,她还积极投入到抗疫中去,春节期间与同事一起为居家隔离居民上门采核酸。
“老粉丝们依从性很好,这就是我做家庭医生的意义。”陈艳明说。(钱江晚报·小时新闻 记者 曹露婷)
“今天在大家苑站点顶班,黄师傅给我送来了煮玉米,感动……”
“出差一月,联系不便请见谅,有事咨询可打名片固话或微信留言!”
这是杭州市拱墅区朝晖街道社区卫生服务中心陈艳明医生朋友圈的常规播报,从医二十余年,朋友圈十条有八条是她的签约服务生活记录,她坐诊不固定,也常常帮同事顶班,但不管在哪个服务站都会第一时间通知到签约患者不要跑空。根据天气变化,她时常发圈提醒病人们要注意饮食和作息,提醒他们按时复诊和用药。
在医学观察隔离点奋战一个月的时间里,她不但叮嘱科室伙伴要记得给病人开长医嘱,还抽空回复微信上的各种求助。尽管签约患者众多,她却对每位患者的过往病史一清二楚,并时时关心,许多患者在她及时的诊断和转诊后,转危为安。
5月19日是国际家庭医生日,也是陈艳明的生日,“大概是自己生来就要做家庭医生呢”,她总这样解释,也身体力行地印证对这份职业的热爱。这一年,陈艳明签约病人又超了1400多人,门诊看病一万多人,预约门诊近二千人,保质保量完成这些之外,她还积极投入到抗疫中去,春节期间与同事一起为居家隔离居民上门采核酸。
“老粉丝们依从性很好,这就是我做家庭医生的意义。”陈艳明说。(钱江晚报·小时新闻 记者 曹露婷)
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