#限糖可预防癌症#【少吃糖，真的能防癌！】#无糖不代表完全没有糖#长期高糖摄入，会增加全身性炎症性反应，比如糖尿病、痤疮、龋齿、肥胖，但很多人不知道高糖也会增加患癌风险，所以限糖真的可以预防癌症。复旦大学附属肿瘤医院营养科凌轶群和吴焱谈到，2019年，一项超过10万人的研究成果显示，每天饮用100毫升含糖饮料会使整体患癌几率提高18%。研究者对这些结果提出一些可能的解释，包括含糖饮料中的糖对内脏脂肪、血糖水平和炎症标志物的影响，这些都与癌症风险增加有关。我们最该限制的是添加糖、精制糖，但也不是一点不让吃，最好是低于25克。

广东省人民医院营养科王序2021谈到，《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）规定：糖含量“≤0.5克/100克（固体）或100毫升（液体）”时方可称为“无或不含糖”，且其同义语可为“零（0）糖”。所以，无糖不代表完全没有糖。此外，无蔗糖，也可能产品中含有果糖、麦芽糖浆、麦芽糊精等；无糖，也可能含有代糖（甜味剂），虽然热量低了，但是有研究表明代糖饮料也可能增加首次新发心血管疾病的风险，糖醇类代糖过量摄入可能引起腹泻。也不建议过多食用。（科普中国，嘉玛）

#限糖可预防癌症#【少吃糖，真的能防癌！】#无糖不代表完全没有糖#长期高糖摄入，会增加全身性炎症性反应，比如糖尿病、痤疮、龋齿、肥胖，但很多人不知道高糖也会增加患癌风险，所以限糖真的可以预防癌症。复旦大学附属肿瘤医院营养科凌轶群和吴焱谈到，2019年，一项超过10万人的研究成果显示，每天饮用100毫升含糖饮料会使整体患癌几率提高18%。研究者对这些结果提出一些可能的解释，包括含糖饮料中的糖对内脏脂肪、血糖水平和炎症标志物的影响，这些都与癌症风险增加有关。我们最该限制的是添加糖、精制糖，但也不是一点不让吃，最好是低于25克。

广东省人民医院营养科王序2021谈到，《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）规定：糖含量“≤0.5克/100克（固体）或100毫升（液体）”时方可称为“无或不含糖”，且其同义语可为“零（0）糖”。所以，无糖不代表完全没有糖。此外，无蔗糖，也可能产品中含有果糖、麦芽糖浆、麦芽糊精等；无糖，也可能含有代糖（甜味剂），虽然热量低了，但是有研究表明代糖饮料也可能增加首次新发心血管疾病的风险，糖醇类代糖过量摄入可能引起腹泻。也不建议过多食用。（科普中国，嘉玛）

#成都创建国家食品安全示范城市# 【关于黄花菜的消费警示】鲜黄花菜中含有秋水仙素，食用过量会使人出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，因此不建议消费者食用鲜黄花菜。干黄花菜一般是在花期分批采摘的大花蕾或刚开的鲜花，经脱水干制获得。由于干黄花菜经过蒸汽钝酶、日晒或热风干制，又在烹饪前经过水浸泡变软，其中的秋水仙素含量已经很少。所以，干黄花菜可以安全食用。