压力太大?来放松空间(Calm Corner)减压赋能吧!这片由#上海纽约大学#学生健康中心主导开设、位于教学楼614教室的小天地,放置着抱枕、坐垫、手工DIY材料和冥想钵,供学生随意使用。空间每周一至周五下午1点到5点开放,无需提前预约。此外,空间还与校内各社团和部门合作了丰富多彩的活动,心动就快来体验吧:https://t.cn/A662CSg9
同一款茶,为什么茶店老板泡出一千块的滋味,而我只能泡出一百块的效果?
[微笑][微笑][微笑]想必很多茶友会遇到这么一个有趣的事情,就是当你在茶叶店里喝茶,总觉得茶叶店老板泡的茶比较好喝,而当买回去后自己亲自动手泡,又总泡不出之前茶叶店那种茶味。纳闷为什么茶店老板泡出一千块的滋味,而我只能泡出一百块的效果。
[太开心][太开心][太开心][太开心]甚至你怀疑老板动了手脚,其实老板很冤枉,茶叶是一样的,之所以泡不出之前的味道,那是因为有很多因素影响了你的发挥。那么都有哪些原因?主要有8点。
[微笑][微笑][微笑][微笑]01水质
是同一款茶没错,但可能是不同水质的水。茶叶店泡茶给客人喝,在水的选择上一定是慎重的,几乎会选择用较好的水来泡茶,有的茶叶店会专门购买净化水的机器。通常泡茶的水不会选择用自来水,至少也要用矿泉水或者纯净水等水质不硬的水。
好水泡好茶,水太硬的话,就会影响汤感,会影响香气舒展。有的人可能不在意水源的选择,回到家直接烧自来水来冲泡茶叶,结果茶汤滋味就比如茶叶店里的茶味。
[可爱][可爱][可爱][可爱]02水温
除了要选择好水之外,泡茶尤为注意水温的掌控。不同的茶类需用不同的水温,像大家熟知的,绿茶要用85度左右的水温,白茶、红茶用95到100度的水温,黑茶用100度水温等。当然如果是较粗糙的茶叶,水温可以高点。
如果泡银针的话,那么就用95度,如果泡寿眉的话,直接用沸水就行了。可能有的人不在意水温多少,直接用温水冲泡银针,结果香气、茶味不显。或者直接用沸水冲泡银针,结果没几泡,银针没了味道。
并不是说沸水不能泡,能泡但很讲究冲泡技术,新人很难掌握火候,经常烫坏银针,所以才说,用95度泡就可以了。
[可爱][可爱][可爱][可爱]03茶水比例
什么是茶水比例?就是投茶量要刚刚好,注水不能太多也不能太少。通常情况下,我们投5克白茶,那么注入150毫升水,茶水比例为1比30。那么有的人没弄好茶水比例,有时茶多,有时水多,自然味道就不对了。
[太开心][太开心][太开心][太开心]04茶具
茶叶店的茶具是比较丰富的,茶叶店老板在选择茶器上也是比较恰当的,用什么茶具泡茶,自己心里头很明白。比如泡白茶时,适合用瓷器,如白瓷盖碗。一来盖碗散热快,二来用盖碗泡白茶,便于观察白茶在水中的变化,具有欣赏价值。
冲泡银针、牡丹王这样娇嫩的白茶时,建议用盖碗冲泡,能相得益彰。有的人可能在选择茶具上不怎么在意,手上有什么茶具就用什么,比如用紫砂壶冲泡银针。紫砂壶不适合冲泡银针、白牡丹等细嫩的春茶,用紫砂壶泡银针,自然口味不佳。
[太开心][太开心][太开心][太开心]05环境
优雅的环境能让人心情变好,好的泡茶环境在某种程度上会让你的饮品体验得到提高。茶叶店装修一般都挺好,在茶叶店喝茶自然体验不错,但回到家里面,看着自己较为简单的泡茶道具,可能心里有落差,再加上没那种环境,所以总感觉差点什么。
[太开心][太开心][太开心][太开心]06气氛
在茶叶店喝茶比较有气氛,有时候不仅是你一个人在买茶,可能还有其他人也在挑选茶叶,一起喝茶聊天,人多就显得有氛围,自然茶就变好喝了。回到家后,自己只能独饮,好像差点什么,连茶水都不对味了。
[太开心][太开心][太开心][太开心]07存储
茶是同一款茶,但是有的人买回家后,没有好好存储,结果茶叶质量受到一定影响。我们都知道,像绿茶、黄茶需要低温冷藏,放置于冰柜、冰箱中。如果把绿茶放在常温下,且经常被强光照射到,那么过一段时间,绿茶的滋味就变差了些。
[可爱][可爱][可爱][可爱]08心情
我们买茶的时候,往往心情是比较好的,在心情很好的情况下喝茶,所以茶汤也会很美丽。而有的人可能在一个不怎么美丽的心情下泡茶喝茶,喝出来的味道就与之前茶叶店里的茶味不一样,这是有些道理的。好心情会让茶汤的滋味变得更好些,心情不好,喝什么都像自来水。
[微笑][微笑][微笑][微笑]总之,以上8点就是你为什么泡不出茶叶店里味道的原因了。喝茶好像很简单,但有时又不简单,随意点就显得简单,如果你比较较真些,就不简单。 https://t.cn/R2WxBdP
[微笑][微笑][微笑]想必很多茶友会遇到这么一个有趣的事情,就是当你在茶叶店里喝茶,总觉得茶叶店老板泡的茶比较好喝,而当买回去后自己亲自动手泡,又总泡不出之前茶叶店那种茶味。纳闷为什么茶店老板泡出一千块的滋味,而我只能泡出一百块的效果。
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[微笑][微笑][微笑][微笑]01水质
是同一款茶没错,但可能是不同水质的水。茶叶店泡茶给客人喝,在水的选择上一定是慎重的,几乎会选择用较好的水来泡茶,有的茶叶店会专门购买净化水的机器。通常泡茶的水不会选择用自来水,至少也要用矿泉水或者纯净水等水质不硬的水。
好水泡好茶,水太硬的话,就会影响汤感,会影响香气舒展。有的人可能不在意水源的选择,回到家直接烧自来水来冲泡茶叶,结果茶汤滋味就比如茶叶店里的茶味。
[可爱][可爱][可爱][可爱]02水温
除了要选择好水之外,泡茶尤为注意水温的掌控。不同的茶类需用不同的水温,像大家熟知的,绿茶要用85度左右的水温,白茶、红茶用95到100度的水温,黑茶用100度水温等。当然如果是较粗糙的茶叶,水温可以高点。
如果泡银针的话,那么就用95度,如果泡寿眉的话,直接用沸水就行了。可能有的人不在意水温多少,直接用温水冲泡银针,结果香气、茶味不显。或者直接用沸水冲泡银针,结果没几泡,银针没了味道。
并不是说沸水不能泡,能泡但很讲究冲泡技术,新人很难掌握火候,经常烫坏银针,所以才说,用95度泡就可以了。
[可爱][可爱][可爱][可爱]03茶水比例
什么是茶水比例?就是投茶量要刚刚好,注水不能太多也不能太少。通常情况下,我们投5克白茶,那么注入150毫升水,茶水比例为1比30。那么有的人没弄好茶水比例,有时茶多,有时水多,自然味道就不对了。
[太开心][太开心][太开心][太开心]04茶具
茶叶店的茶具是比较丰富的,茶叶店老板在选择茶器上也是比较恰当的,用什么茶具泡茶,自己心里头很明白。比如泡白茶时,适合用瓷器,如白瓷盖碗。一来盖碗散热快,二来用盖碗泡白茶,便于观察白茶在水中的变化,具有欣赏价值。
冲泡银针、牡丹王这样娇嫩的白茶时,建议用盖碗冲泡,能相得益彰。有的人可能在选择茶具上不怎么在意,手上有什么茶具就用什么,比如用紫砂壶冲泡银针。紫砂壶不适合冲泡银针、白牡丹等细嫩的春茶,用紫砂壶泡银针,自然口味不佳。
[太开心][太开心][太开心][太开心]05环境
优雅的环境能让人心情变好,好的泡茶环境在某种程度上会让你的饮品体验得到提高。茶叶店装修一般都挺好,在茶叶店喝茶自然体验不错,但回到家里面,看着自己较为简单的泡茶道具,可能心里有落差,再加上没那种环境,所以总感觉差点什么。
[太开心][太开心][太开心][太开心]06气氛
在茶叶店喝茶比较有气氛,有时候不仅是你一个人在买茶,可能还有其他人也在挑选茶叶,一起喝茶聊天,人多就显得有氛围,自然茶就变好喝了。回到家后,自己只能独饮,好像差点什么,连茶水都不对味了。
[太开心][太开心][太开心][太开心]07存储
茶是同一款茶,但是有的人买回家后,没有好好存储,结果茶叶质量受到一定影响。我们都知道,像绿茶、黄茶需要低温冷藏,放置于冰柜、冰箱中。如果把绿茶放在常温下,且经常被强光照射到,那么过一段时间,绿茶的滋味就变差了些。
[可爱][可爱][可爱][可爱]08心情
我们买茶的时候,往往心情是比较好的,在心情很好的情况下喝茶,所以茶汤也会很美丽。而有的人可能在一个不怎么美丽的心情下泡茶喝茶,喝出来的味道就与之前茶叶店里的茶味不一样,这是有些道理的。好心情会让茶汤的滋味变得更好些,心情不好,喝什么都像自来水。
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【孤单的背包】
今日,温岭站安检口,民警在执勤时发现有一个黑色的双肩背包放在地上,身旁却不见主人的身影,在等待许久后都没等到箱子的主人。于是民警就把它们交给了服务台,并告诉安检口的工作人员,要是有人前来寻找,让其去服务台。在此提醒广大旅客们:出门坐火车请携带好自己的行李物品,不要将它随意放置在一旁,避免造成不必要的损失。
今日,温岭站安检口,民警在执勤时发现有一个黑色的双肩背包放在地上,身旁却不见主人的身影,在等待许久后都没等到箱子的主人。于是民警就把它们交给了服务台,并告诉安检口的工作人员,要是有人前来寻找,让其去服务台。在此提醒广大旅客们:出门坐火车请携带好自己的行李物品,不要将它随意放置在一旁,避免造成不必要的损失。
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