耕而陶聊茶:二十五.三红七绿为青茶 (1、青茶溯源谈虎丘)
六大茶类中的青茶也叫乌龙茶,俗称半发酵茶,它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶,闽南安溪铁观音,广东潮州的凤凰单丛,台湾的乌龙茶。从历史文献上看,这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷,其次安溪,再次台湾,最晚为广东潮州。
青茶制作讲究,鲜叶的采摘,不能过嫩也不能过老。太嫩,咖啡碱、茶多酚含量高,糖类跟形成芳香物的前导物低,成茶滋味苦涩、香气低。过老,内含物质低,纤维素含量高,茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿,俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少,糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸,香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水,破坏叶绿素,令氨基酸与可溶性糖类增多;蛋白质分解,低沸点的青草气得以挥发,如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”,这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青,鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发,使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”;把摇过的叶片放置一会儿,嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面,叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替,我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”,也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦,令边缘细胞逐步损伤,使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度,叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿,叶片边缘出现红斑并且花香开始出现,就要果断杀青,钝化叶片中酶的活性,终止叶片内儿茶素的氧化,保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年(1734年),在书中他援引王草堂《茶说》所述:“茶采后,以竹筐匀铺,架于风日中,名曰晒青。俟其青色渐收,然后再加炒焙。阳羡闬片,只蒸不炒,火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙,故其色纯。独武夷炒焙兼施,烹出之时,半青半红,青者乃炒色,红者乃焙色也。茶采而摊,摊而摝,香气发越即炒,过时、不及皆不可。既炒既焙,复拣去其中老叶、枝蒂,使之一色。”。看,采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗,在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼,是明代心学大家王阳明的后人,《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽,寓居武夷山。后一直隐居于此,潜心向学,前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令,终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵,泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的,乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年(1391年),朱元璋一道诏旨,令茶废团改散,“岁贡上贡茶,罢造龙团,听茶户惟采芽茶以进”,把团茶都废掉,喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载:“国初四方贡茶,以建宁阳羡为上,犹仍宋制,碾而揉之,为大小龙团。洪武二十四年九月,上以重劳民力,罢造龙团,惟采茶芽以进。其品有四:曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味,捣为细末,已失真味。今人惟取初萌之精,汲泉置鼎,一瀹便饮,遂开千古茗饮之宗,不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵,必俯首服。蔡君谟在地下,亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻,但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革,条索型散茶方便揉捻、发酵,它的大量出现,为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生,不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说,虎丘茶不是绿茶吗,跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是,没有虎丘茶,就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来,慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道,苏州的虎丘,相传是吴王阖闾墓冢所在地,其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此,传说葬后三日有“白虎蹲其上”,故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间(约796年)曾长期寓居苏州虎丘,一边著书,一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水,汲水饮茶,质甘清凛,为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼,此井被后人称为“陆羽井”,亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗:“翠壑无声滑碧鲜,品题谁许惠山先?沉埋断础颓垣里,搜剔松根石罅边,云乳一林沆瀣分,天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻,好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池,约一丈多见方,井四周石壁陡峭如削。石肌天然,色呈褐赭,秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”,后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书,并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫,古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿,要澄清一个事情,有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的,其实这是一个误解,虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来,一,陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的,陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二,唐代诗人韦应物(737年~791年)在唐德宗贞元四年(788年)七月到苏州任刺史,至德宗贞元七年(791年)卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上,韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>,诗中写道:“洁性不可污,为饮涤尘烦。此物信灵味,本自出仙源。聊因理郡余,率尔植荒园。喜随众草长,得与幽人言。”。可见,彼时虎丘山上早已长有茶树,非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶:“叶微带黑,不甚苍翠,烹之色白如玉,而作豌豆香,性不能耐久,宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代,已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟(1574年~1636年)就说:“吴山之虎丘,名艳天下。其所产茗柯,亦为天下最,色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺,明天启元年(1621年)举人,崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间(约1644年~1661年)著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶,色味香韵,无可比拟。必亲诣茶所,手摘监制,乃得真产。且难久贮,即百端珍护,稍过时,即全失其初矣。殆如彩云易散,故不入供御耶。”。
清顺治年(1655年)广东人陈鉴侨居苏州,感:“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘,窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也,井焉、泉焉、品水焉,茶何漏?....予乙未迁居虎丘,因注之、补之;其于《茶经》无以别也,仍以注、补别之,而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在,当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载,他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小,茶子如小弹”,生长在“虎丘之西,正阳崖阴林”,“虎丘紫绿,笋芽卷舒皆上”,“鉴亲采数嫩叶,与茶侣汤愚公小焙烹之,真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载:“虎丘茶,出金粟房。叶微带黑,不甚苍翠,点之色如白玉,而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一,这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上,我们可以知道,名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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六大茶类中的青茶也叫乌龙茶,俗称半发酵茶,它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶,闽南安溪铁观音,广东潮州的凤凰单丛,台湾的乌龙茶。从历史文献上看,这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷,其次安溪,再次台湾,最晚为广东潮州。
青茶制作讲究,鲜叶的采摘,不能过嫩也不能过老。太嫩,咖啡碱、茶多酚含量高,糖类跟形成芳香物的前导物低,成茶滋味苦涩、香气低。过老,内含物质低,纤维素含量高,茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿,俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少,糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸,香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水,破坏叶绿素,令氨基酸与可溶性糖类增多;蛋白质分解,低沸点的青草气得以挥发,如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”,这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青,鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发,使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”;把摇过的叶片放置一会儿,嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面,叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替,我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”,也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦,令边缘细胞逐步损伤,使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度,叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿,叶片边缘出现红斑并且花香开始出现,就要果断杀青,钝化叶片中酶的活性,终止叶片内儿茶素的氧化,保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年(1734年),在书中他援引王草堂《茶说》所述:“茶采后,以竹筐匀铺,架于风日中,名曰晒青。俟其青色渐收,然后再加炒焙。阳羡闬片,只蒸不炒,火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙,故其色纯。独武夷炒焙兼施,烹出之时,半青半红,青者乃炒色,红者乃焙色也。茶采而摊,摊而摝,香气发越即炒,过时、不及皆不可。既炒既焙,复拣去其中老叶、枝蒂,使之一色。”。看,采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗,在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼,是明代心学大家王阳明的后人,《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽,寓居武夷山。后一直隐居于此,潜心向学,前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令,终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵,泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的,乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年(1391年),朱元璋一道诏旨,令茶废团改散,“岁贡上贡茶,罢造龙团,听茶户惟采芽茶以进”,把团茶都废掉,喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载:“国初四方贡茶,以建宁阳羡为上,犹仍宋制,碾而揉之,为大小龙团。洪武二十四年九月,上以重劳民力,罢造龙团,惟采茶芽以进。其品有四:曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味,捣为细末,已失真味。今人惟取初萌之精,汲泉置鼎,一瀹便饮,遂开千古茗饮之宗,不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵,必俯首服。蔡君谟在地下,亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻,但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革,条索型散茶方便揉捻、发酵,它的大量出现,为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生,不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说,虎丘茶不是绿茶吗,跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是,没有虎丘茶,就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来,慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道,苏州的虎丘,相传是吴王阖闾墓冢所在地,其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此,传说葬后三日有“白虎蹲其上”,故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间(约796年)曾长期寓居苏州虎丘,一边著书,一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水,汲水饮茶,质甘清凛,为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼,此井被后人称为“陆羽井”,亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗:“翠壑无声滑碧鲜,品题谁许惠山先?沉埋断础颓垣里,搜剔松根石罅边,云乳一林沆瀣分,天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻,好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池,约一丈多见方,井四周石壁陡峭如削。石肌天然,色呈褐赭,秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”,后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书,并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫,古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿,要澄清一个事情,有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的,其实这是一个误解,虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来,一,陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的,陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二,唐代诗人韦应物(737年~791年)在唐德宗贞元四年(788年)七月到苏州任刺史,至德宗贞元七年(791年)卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上,韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>,诗中写道:“洁性不可污,为饮涤尘烦。此物信灵味,本自出仙源。聊因理郡余,率尔植荒园。喜随众草长,得与幽人言。”。可见,彼时虎丘山上早已长有茶树,非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶:“叶微带黑,不甚苍翠,烹之色白如玉,而作豌豆香,性不能耐久,宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代,已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟(1574年~1636年)就说:“吴山之虎丘,名艳天下。其所产茗柯,亦为天下最,色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺,明天启元年(1621年)举人,崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间(约1644年~1661年)著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶,色味香韵,无可比拟。必亲诣茶所,手摘监制,乃得真产。且难久贮,即百端珍护,稍过时,即全失其初矣。殆如彩云易散,故不入供御耶。”。
清顺治年(1655年)广东人陈鉴侨居苏州,感:“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘,窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也,井焉、泉焉、品水焉,茶何漏?....予乙未迁居虎丘,因注之、补之;其于《茶经》无以别也,仍以注、补别之,而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在,当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载,他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小,茶子如小弹”,生长在“虎丘之西,正阳崖阴林”,“虎丘紫绿,笋芽卷舒皆上”,“鉴亲采数嫩叶,与茶侣汤愚公小焙烹之,真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载:“虎丘茶,出金粟房。叶微带黑,不甚苍翠,点之色如白玉,而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一,这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上,我们可以知道,名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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【消防员张晓杰:赴汤蹈火践初心】
营区里,他的照片仍旧张贴在月度考核榜单和战斗力量编成表上,但战友们眼中那个“无所不能”的张助理,却永远与他们告别了。11月27日凌晨,福建省泉州市消防救援支队特勤大队二站站长助理、三级消防长张晓杰,在执行灭火救援任务时英勇牺牲,年仅36岁。
“你留在外面,我进场就行!”
11月26日20时45分,泉州市消防救援支队指挥中心接到报警,晋江市陈埭镇一工厂发生火灾,三层的框架结构建筑物很快形成立体燃烧,随时可能向毗邻的厂房、住宅蔓延。
张晓杰所在的特勤二站接到增援指令后火速集结,三辆消防车第一时间出动,张晓杰驾驶着操作难度最高的高喷消防车,向火场进发。
抵达现场,眼看火势一时难以控制,三名负责后勤保障的驾驶员都申请参战。张晓杰对另外两位驾驶员说,“我是助理,我去”。他奔跑着冲向火场。
张晓杰主动申请火场内攻任务,他带领攻坚组在建筑物一楼西侧设置水枪阵地,堵截火势蔓延。由于空气呼吸器只能支撑20分钟,张晓杰先后两次到火场外更换,情况紧急,他直接抢走年轻战友的空气呼吸器喊道:“你留在外面,我进场就行!”https://t.cn/A6xNZITY ,现场风力突然增大、风向急变,短时间内大量高温浓烟扑向张晓杰所在的方向,周边的塑料米堆垛轰燃。
“晓杰!晓杰!晓杰!”在嘈杂的燃烧物炸裂声中,战友们声嘶力竭地喊着站长助理的名字,但没有任何回应。“水枪掩护,我们先后四组进入火场,才找到趴倒在火场的晓杰。”消防员黄志立掩面而泣。
“晓杰牺牲前连续三个周末都在站里执勤,在牺牲前一天,我还催他回家休息,他说驾驶员人手紧张,执意留下来。”特勤二站指导员陈加平说:“驾驶员的主要任务是做好后勤水援,他却争抢着冲进火场,把生的机会留给了战友。”
11月29日,应急管理部政治部批准张晓杰为烈士。
“拳头中的尖兵”
2020年7月,泉州市区一居民楼着火,烧塌的木制建筑构件噼里啪啦地坠落,地上布满烧焦的铁丝、电线,熊熊火焰照亮了夜空。“我带两人进去,大家帮我保障好水带。”火情不明,张晓杰却丝毫没有犹豫地冲进火场,不到10分钟就控制了火情。
2020年3月,泉州欣佳酒店发生坍塌事故,为救一名废墟中埋压的群众,张晓杰只身钻进狭窄的洞口,撑起压住被困人员的石板,用断链剪、切割机等工具切割埋压物,同一个动作坚持了一个多小时,直到被困人员被顺利救出。“那一次救援加重了助理本就严重的腰椎间盘突出,他一直拖着不去治疗,就怕耽误队站的救援任务。”消防员林伟浩说。
进入消防队伍18年,张晓杰累计参加灭火救援5300余起,曾参加汶川抗震救灾、漳州古雷PX项目爆炸事故救援、江西抗洪救灾等急难险重任务,荣记个人三等功4次、嘉奖2次。
在泉州消防救援支队,张晓杰是“拳头中的尖兵”——他是仅有的3位A1证车辆驾驶员之一;今年1月,他刚刚取得民航部门颁发的无人机飞手最高级别驾驶证;他几乎没有缺席过支队、总队的集训、比武。
张晓杰跟队站的年轻消防员说:“以练为战不是一句空话,多掌握一种技能,在灾难现场,就可能会多一分钟抢救群众。”
在新型灾害救援训练中,他手把手教消防员如何在水域救援中扶住被困人员腋下,以提高救援成功率;他带领消防员苦练绳索使用技巧,模拟山岳救援实景;他向消防员耐心讲解车辆内部构造,传授故障维修技术,以应对交通事故救援……
“内心纯粹的消防员”
张晓杰的床铺在特勤二站一班宿舍的最里面,没有一丝褶皱的蓝色床单上,摆放着他的训练服套装和没有带进火场的手机,床板上悬挂着他的正装照。
“身为站长助理,晓杰本可以住进队站休息条件更好的备勤室,但他坚持拒绝。”陈加平说,“他认为一班宿舍靠楼梯最近,能以最快速度出警,住在班里也能更好了解消防员的思想动态。”
在军姿训练中,“80后”张晓杰每次都坚持跟“00”后消防员一起,笔挺地站立45分钟;在体能拉练中,张晓杰每天早上坚持5公里跑,成绩在队站长期稳居前列。“他从来没有敷衍过任何一次训练,永远用新兵的标准要求自己,他是内心纯粹的消防员。”泉州市消防救援支队特勤大队大队长林延峰说。
生活简朴、性格内敛的张晓杰,是年轻消防员温暖的“老大哥”。他对四川籍“00后”消防员李古都说:“第一次出远门难免会想家,队站就是你的家,我就是你的大哥,有什么困难就跟我说。”
对待自己的家人,张晓杰心中却有万般歉疚。入队18年,张晓杰没有在家里吃过一次年夜饭。如今,家中的“顶梁柱”倒下了,年迈的母亲、年幼的儿子、怀孕三个月的妻子,陷入了无尽的悲痛……
11月30日上午,特勤二站举行了一场特殊的训练。
面对队列整齐、队容肃穆的20名消防员,泉州市消防救援支队政委施艺伟眼含热泪:“我们要继承英雄的遗志,接过英雄的水枪,登上英雄的战车,救民于水火、助民于危难!”
“点名!张晓杰!”施艺伟用沙哑而有力的嗓音喊道。
“到!到!到!”年轻而雄壮的声音,回响在张晓杰曾经战斗过的这片土地。https://t.cn/A6xCPTr7
![](https://wx3.sinaimg.cn/large/e4ef8d72gy1gx0czxrprlj20u01djqba.jpg)
营区里,他的照片仍旧张贴在月度考核榜单和战斗力量编成表上,但战友们眼中那个“无所不能”的张助理,却永远与他们告别了。11月27日凌晨,福建省泉州市消防救援支队特勤大队二站站长助理、三级消防长张晓杰,在执行灭火救援任务时英勇牺牲,年仅36岁。
“你留在外面,我进场就行!”
11月26日20时45分,泉州市消防救援支队指挥中心接到报警,晋江市陈埭镇一工厂发生火灾,三层的框架结构建筑物很快形成立体燃烧,随时可能向毗邻的厂房、住宅蔓延。
张晓杰所在的特勤二站接到增援指令后火速集结,三辆消防车第一时间出动,张晓杰驾驶着操作难度最高的高喷消防车,向火场进发。
抵达现场,眼看火势一时难以控制,三名负责后勤保障的驾驶员都申请参战。张晓杰对另外两位驾驶员说,“我是助理,我去”。他奔跑着冲向火场。
张晓杰主动申请火场内攻任务,他带领攻坚组在建筑物一楼西侧设置水枪阵地,堵截火势蔓延。由于空气呼吸器只能支撑20分钟,张晓杰先后两次到火场外更换,情况紧急,他直接抢走年轻战友的空气呼吸器喊道:“你留在外面,我进场就行!”https://t.cn/A6xNZITY ,现场风力突然增大、风向急变,短时间内大量高温浓烟扑向张晓杰所在的方向,周边的塑料米堆垛轰燃。
“晓杰!晓杰!晓杰!”在嘈杂的燃烧物炸裂声中,战友们声嘶力竭地喊着站长助理的名字,但没有任何回应。“水枪掩护,我们先后四组进入火场,才找到趴倒在火场的晓杰。”消防员黄志立掩面而泣。
“晓杰牺牲前连续三个周末都在站里执勤,在牺牲前一天,我还催他回家休息,他说驾驶员人手紧张,执意留下来。”特勤二站指导员陈加平说:“驾驶员的主要任务是做好后勤水援,他却争抢着冲进火场,把生的机会留给了战友。”
11月29日,应急管理部政治部批准张晓杰为烈士。
“拳头中的尖兵”
2020年7月,泉州市区一居民楼着火,烧塌的木制建筑构件噼里啪啦地坠落,地上布满烧焦的铁丝、电线,熊熊火焰照亮了夜空。“我带两人进去,大家帮我保障好水带。”火情不明,张晓杰却丝毫没有犹豫地冲进火场,不到10分钟就控制了火情。
2020年3月,泉州欣佳酒店发生坍塌事故,为救一名废墟中埋压的群众,张晓杰只身钻进狭窄的洞口,撑起压住被困人员的石板,用断链剪、切割机等工具切割埋压物,同一个动作坚持了一个多小时,直到被困人员被顺利救出。“那一次救援加重了助理本就严重的腰椎间盘突出,他一直拖着不去治疗,就怕耽误队站的救援任务。”消防员林伟浩说。
进入消防队伍18年,张晓杰累计参加灭火救援5300余起,曾参加汶川抗震救灾、漳州古雷PX项目爆炸事故救援、江西抗洪救灾等急难险重任务,荣记个人三等功4次、嘉奖2次。
在泉州消防救援支队,张晓杰是“拳头中的尖兵”——他是仅有的3位A1证车辆驾驶员之一;今年1月,他刚刚取得民航部门颁发的无人机飞手最高级别驾驶证;他几乎没有缺席过支队、总队的集训、比武。
张晓杰跟队站的年轻消防员说:“以练为战不是一句空话,多掌握一种技能,在灾难现场,就可能会多一分钟抢救群众。”
在新型灾害救援训练中,他手把手教消防员如何在水域救援中扶住被困人员腋下,以提高救援成功率;他带领消防员苦练绳索使用技巧,模拟山岳救援实景;他向消防员耐心讲解车辆内部构造,传授故障维修技术,以应对交通事故救援……
“内心纯粹的消防员”
张晓杰的床铺在特勤二站一班宿舍的最里面,没有一丝褶皱的蓝色床单上,摆放着他的训练服套装和没有带进火场的手机,床板上悬挂着他的正装照。
“身为站长助理,晓杰本可以住进队站休息条件更好的备勤室,但他坚持拒绝。”陈加平说,“他认为一班宿舍靠楼梯最近,能以最快速度出警,住在班里也能更好了解消防员的思想动态。”
在军姿训练中,“80后”张晓杰每次都坚持跟“00”后消防员一起,笔挺地站立45分钟;在体能拉练中,张晓杰每天早上坚持5公里跑,成绩在队站长期稳居前列。“他从来没有敷衍过任何一次训练,永远用新兵的标准要求自己,他是内心纯粹的消防员。”泉州市消防救援支队特勤大队大队长林延峰说。
生活简朴、性格内敛的张晓杰,是年轻消防员温暖的“老大哥”。他对四川籍“00后”消防员李古都说:“第一次出远门难免会想家,队站就是你的家,我就是你的大哥,有什么困难就跟我说。”
对待自己的家人,张晓杰心中却有万般歉疚。入队18年,张晓杰没有在家里吃过一次年夜饭。如今,家中的“顶梁柱”倒下了,年迈的母亲、年幼的儿子、怀孕三个月的妻子,陷入了无尽的悲痛……
11月30日上午,特勤二站举行了一场特殊的训练。
面对队列整齐、队容肃穆的20名消防员,泉州市消防救援支队政委施艺伟眼含热泪:“我们要继承英雄的遗志,接过英雄的水枪,登上英雄的战车,救民于水火、助民于危难!”
“点名!张晓杰!”施艺伟用沙哑而有力的嗓音喊道。
“到!到!到!”年轻而雄壮的声音,回响在张晓杰曾经战斗过的这片土地。https://t.cn/A6xCPTr7
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(接上)长期跟踪风能的投资者今晚都在关注福建漳州的5000万千瓦(也就是50GW)海上风电大基地方案的这条新闻。今天传的这条新闻,涉及的风电设备类上市公司是金风科技。又有人查到相关消息最早出现于6月份,当时涉及到的风电设备类上市公司是明阳智能,金风科技。我突然想起今天上午金风科技和明阳智能突然拉升的分时图,是否与这条消息有关呢?假设金风科技明早又领涨,那今天冲高回落就是一种故意示弱(也称“主力试盘”的行为),我很可能就要去追。(感兴趣的朋友可以按截图的内容去百度)
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