#宋茜亲爱的生命# ☘️#宋茜杜帝#
“每个人都会有爱国的心,但是我觉得应该让更多的人了解这件事情.那我是一个公众人物,我就想要把我的好的方面给大家看,当然我代表的是宋茜这个人,代表的是青岛人,代表的是山东人,代表的是中国人.我想要做的就是,希望有更多人了解中国人,了解中国的文化”

——宋茜 ​ ​@宋茜

#你吃过最好吃的特产是什么#
我是个非常标准的青岛人。我作为一个青岛小曼,本来是只爱吃海鲜的。只吃海鱼,必须是捕的不能是养的,养殖海鱼一股子土腥味。所有的河鱼都基本入不了口,做得再好的淡水鱼我也吃着一股子土腥味。
别和我说我没吃过好的淡水鱼,顺风总店大厨的XX江鱼(记不住名字也分不出来啥鱼,主要是我就不吃……)传说多么多么好吃,我还是吃着一股子土腥味,这就是不行……
我还不爱吃猪血,小时候我姥说猪血补铁韭菜升气,便炒在一起叫我多食。我的个姥啊,真的很难吃啊,难吃的一逼啊!还有一个干的蘑菇,多好多贵我爹吹上天的干蘑菇我怎么吃都是一股子霉味,好吧我不喜欢一切脱水的东西,我真是个奇怪的小孩。
后来我去了大东北。
大东北实乃人间天堂啊!姑娘我两年去两回一回胖十斤啊!!!拔丝地瓜好吃到爆!!!关键是一盆!!!巨大的盆!!!能装三斤地瓜的盆!!!只要十八块!!!
好这个不是重点,我就是对拔丝地瓜那个盆,山一样端上来惊的念念不忘而已。
重点是,烤冷面,血肠,猴腿炒肉,烧烤,铁锅鱼,锅包肉和小鸡炖蘑菇。
这些构成了我肚子上大部分肥肉的来源。(还没减掉呢哭哭)
一下部分有的有图有的我吃太快忘记照了。
烤冷面响彻大江南北,开遍各大高校后街小馆子,但都没东北的好吃!!!沈阳的不及哈尔滨的,哈尔滨不及吉林的,估计以我这个外地人能摸到的地方都不够正宗,但是不正宗也好吃到爆!!!鸡蛋挂在冷面上刷上酱,甜咸微辣,配上烤肠和豆腐金针菇卷,啊啊啊啊啊我饿了!!!!
烤冷面吃太快都没照,后悔。
血肠第一次在沈阳吃,打开了新世界的大门,一点点嫩嫩的又脆脆的口感,在杀猪菜里酸酸的,啊!!!后来是哈尔滨朋友带我去的,据说非常正宗她从小吃到大,真的巨好吃!我第一次知道猪血可以这么好吃!!!蒸着蘸蒜泥!腥气刚刚好!!!啊!!!
就是这个,是它是它就是它!新世界的大门就此开启!
小鸡炖蘑菇里的蘑菇是臻蘑,发的,我爸老去东北出差那阵带回来好多次,可能是不会发或者保存的问题,总之我觉得是比一般的蘑菇好吃(主要是臻蘑细腻爽滑的口感),但是依然是一股子干蘑菇的霉味。
但是大东北的小鸡炖蘑菇!天啊!没有霉霉的味道!没有!没有!只有爽滑细腻的口感和浓郁的菌菇鲜味,配上小鸡炖出来的汤汁和酱油,能吃下三碗饭!!!
你们敢信这么一盆至少两只鸡只要198吗!?
猴腿炒肉是我在长白山里吃到的,猴腿是一种蕨类,不是猴子的腿……长白县里都有,当地人常吃,紫色的,大概不太到我手掌长,非常非常非常爽脆鲜嫩,又是一个人能吃掉一盆的菜(虽然我是个北方人但是东北的菜量真的吓到我了,我觉得都是盆装的……
去长白山玩的小伙伴一定不要错过这个,我暂时没有在别的地方遇到过这个菜。
东北的烧烤简直是开遍全城彻夜不闭,作为一个青岛曼哈啤酒吃烧烤吃的也不少,但是东北的烧烤真的完爆!不知道是用的什么调料就是调的刚刚好,我不吃辣五香却一点都不缺滋味,孜然量把握在一个刚刚好的度上,多一分嫌多少一分嫌少。辣白菜五花卷是我的心头肉!我自己回来复制过就是不行,肉腌的不是过咸就是不够,辣白菜估计是店家自己的方子我只会买现成的……哦对,大东北的烧烤居然是自动烧烤机,能自己转串串,好神奇!
锅包肉这玩意,真的是辽宁的不如吉林的,吉林的比不上黑龙江的。
但是沈阳的也已经很好吃了。里脊炸的酥脆,里面裹着酸甜口的酱汁(老派是汁在里面,新式的好像是浇在外面,我觉得好吃的方面不一样),咬一口香脆酸甜,肉还有弹性,啊!我是一个很不爱吃炸肉的人,却败在了锅包肉的石榴裙下。据东北同学说桌上有孩子才爱点,我深觉做儿童真幸福。
最好吃的锅包肉都没照,估计是我光吃去了……
最后是灶台鱼,改变了我对于淡水鱼的看法!!!
灶台鱼好像是沈阳特产?淡水鱼配酸菜简直绝配!酸菜的酸鲜可以完美的和鱼融合在一起盖住土腥气,虽然还是吃的出来但是完全可以接受!配上粉条五花撒上葱花香菜,豆腐吸饱了鱼汤,冬天坐在热气腾腾的灶台旁边吃鱼和汤出溜粉条,配二两白酒,简直幸福感爆棚!
我不知道是什么鱼,对不起认不得淡水鱼……好像是东北当地的特产。
灶台也很神奇,长这样:
真的烧柴火哟!
现在想想当初差点考去东北,幸亏没去,要是去了肯定要吃成个球回青岛,还如何在海边浪浪的被风糊一脸头发!

我吃完小青青之后站在路边,记一些需要记得的事。
青岛人第一次安利我去吃小青青可能是去年。
第一次去十分滑稽,我饥肠辘辘规避小吃街的诱惑。第一回吃的是荠菜馄饨、油酥饼和卤蛋。旁边是一对阿姨和大爷,对面是专注吃馄饨的姐。我急匆匆的吃饭速度在店里受到了挑战,好像着急的人不会来吃小青青,大家吃的很慢,可能因为馄饨太烫了。我也败下阵来。
这顿十八。辽东半岛跟我们山东丘陵一样,荠菜根比肉好吃,我加了醋、胡椒粉和辣椒面,汤也好吃。卤蛋卤得很均匀,我无脑喜欢卤蛋。油酥饼会掉渣,我还泡了馄饨汤,一些不知道是不谋而合还是自创的吃法。青岛人问我咋是不锈钢碗,可见各家的餐具并不统一。
吃到最后我认为必须要把被我小瞧了的辣椒面单独拎出来说说,增香加辣,辣度十足,但是因为这不统一的餐具,我不确定去其他家能不能吃到这实在的辣椒面,台东八路3月4号吃的是可以。
一个半吊子的午饭点,坐的满满当当,我感觉小青青这辈子都不会亏本,有来来往往的本地阿姨大爷,还有在这里相亲的奇怪组合,到处都是本地人,我“格格不入”,我头回来,我下次还来。
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