｛午餐星期六·食谱｝Oᴄᴛᴏʙᴇʀ.23☁️

Hᴇ̆̈ʟ̆̈ʟ̆̈ᴏ̆̈

疫情滚滚而来，这次轮到西北作战了。最近整个西北地区的人大概都在能居家就居家的生活着。好好吃饭，是生活的希望，希望疫情快点过去。

✿清炒奶白菜
✿辣白菜肉丸粉丝锅
✿素炒甜豆
✿排骨手抓饭

又买到了一次黄萝卜，所以这次和胡萝卜一起做个手抓饭。我们家几乎不怎么吃羊肉，就用了小肋排来做。电饭锅焖抓饭真是方便又好吃，米饭一粒一粒饱含肉香，在闪闪发光。

食材：肋排350G，胡萝卜1根，黄萝卜1根，洋葱半个，姜3片，八角1个，桂皮1截，草果1颗

1、肋排用清水泡1小时，去除血水，萝卜们切条，洋葱切丝。
2、排骨冲洗干净，擦去水分。热锅放油，下排骨翻炒至表面变色，放姜片，八角，桂皮，草果一起炒香。
3、下洋葱炒匀后放萝卜们继续炒匀，加入盐和胡椒粉调味，翻炒到洋葱变软即可。
4、电饭煲内放2杯米，按照刻度加入水分，之后将炒好的排骨萝卜洋葱一同倒入，铺平表面，挑出草果八角桂皮。
5、按正常米饭程序煮饭即可，程序结束后，将排骨米饭和蔬菜拌匀即可。

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中国的奶源带主要分布在国际公认的中温带季风气候优质骆驼饲养带（北纬40度—47度），这个饲养带横贯东北、西北和华北草原带，包括“三北”地区的大部分省份和胶东半岛，集中了全国70％的骆驼和超过60％的原料奶，这些地区因为适宜养殖奶骆驼，骆驼奶产量大，质量高，所以被称为“黄金奶源带”。传统上有内蒙古、新疆、东北、河北“四大黄金奶源带”的说法。#驼奶知识##不老奇迹驼奶粉#

内蒙古的特产有哪些
内蒙古从东到西直线距离2400多公里，南北1700多公里，东北部与黑龙江、吉林、辽宁、河北交界，南部与山西、陕西、宁夏相邻，西南部与甘肃毗连，北部与俄罗斯、蒙古接壤，属于四大地理区划的西北地区。
独特的地理位置造就了内蒙古丰富的特产，各种牛羊肉、奶制品、奶酒、风味面食等特产种类丰富多样，深受当地人的喜爱。随着到内蒙古旅游的人增多，内蒙古特产也随着闻名各地。如草原手扒肉、铁锅焖面、山楂、秋子梨、鄂伦春蓝莓等内蒙特色蔬果，还有哈达饼、蒙古馅饼等众多内蒙特色面食。
手扒肉是内蒙古的传统名吃，肉质鲜嫩，味鲜香，肥而不腻。是内蒙人民招待宾客的头等大餐。
山楂是内蒙古的特色水果，其所产出的山楂味微酸涩，除了可以鲜食之外，还可以制成果脯果糕，干制后还可入药。
秋子梨也是内蒙古的特色水果，所产出的秋子梨果实酸甜可口，软多汁，有香味，可做果酱、果酒、果糕、果脯及罐头等。
鄂伦春蓝莓是内蒙古呼伦贝尔的特色水果，所产出的蓝莓甜酸适口，香爽宜人，口感好，品质高，还含有丰富的维生素、蛋白质、锌等丰富营养。
铁锅焖面是内蒙古面食种独特的存在，是河套地区的特有面食，选用河套当地面粉和面，手擀成条，放入豆角，五花肉等其他佐料，所制作出来的河套铁锅焖面十分美味，营养丰富。
哈达饼是内蒙古赤峰市传统的特色小吃，有着悠久的历史，吃起来味道香甜，入口即化。
蒙古馅饼是草原上最地道的肉面结合吃法，块肉做馅，河套的面粉做面皮，外皮劲道，馅料鲜香，十分受牧民喜欢。现在的内蒙古当地人大多数都选择吃河套的面粉，虽然产量并不多，但在当地并不缺，口感柔韧，麦香浓郁。要是再以河套著名的兆丰面粉当做内蒙特产送给来自家做客的人是非常有面子的，也非常受来旅游客人的喜欢。#不可辜负的美食##家常菜# https://t.cn/A6V7Eyaf