#烤箱和空气炸锅的原理分别是什么#
1、加热模式通常分为四种：热辐射、热对流、热传导、相变传热。
2、烤箱主要依靠热对流、热辐射，复杂的烤箱四种都有。
空气炸锅就是靠热对流，不过热对流的基础条件不一样：空间更小、流速更快。所以烹饪效率更高。
3、无论空气炸还是油炸，都是为了达到“快速干燥”的目的，介质一个依靠空气一个依靠油，所以空气炸锅的名字来源还是有道理的。
空气炸锅和烤箱如何取舍？
1、从烹饪效率、空间、健康、操作容易度来说，空气炸锅完胜烤箱。
2、但对于烘焙糕点来说，烤箱完胜空气炸锅。
如果平时喜欢吃油炸，或者怕做饭麻烦、想减脂的朋友，强烈推荐空气炸锅。
如果平时爱捣鼓，尤其爱烘焙，推荐多功能烤炸一体锅，即可烤蛋糕，又可以保留空气炸的功能。
推荐一款美的的多功能烤炸锅，既能空气炸又能烤。
空间比较立体，配有旋转烤架、烤叉、烤盘，非常实用。
液晶触控显示屏，操作直观方便。可视化窗口，有点传统烤箱的味道。
容量是12L，完全满足家庭需求，定价上699，性价比很高了。
空气炸锅，看这篇文章就够了，爆肝9小时，超40款产品深度分析。
AllBlue：超40款空气炸锅分析、性价比推荐！空气炸锅致癌吗？原理是什么？空气炸锅、烤箱谁更实用？九阳、飞利浦、山本、美的、哪个品牌好？

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2.25 周五
今天吃了好多好多烘焙产品[感冒]实在是太爱这种东西了 ，忍不住不吃[感冒]

早：鸡蛋、牛奶、4颗巴旦木果仁、2颗紫薯
上午：麻薯一颗
午：轻食餐（今天吃照烧鸡腿的、感觉鸡肉有点腥味～）
下午：芝士薯棒2条、无蔗糖蛋糕1块
晚：买了一箱大草莓吃了十个[跪了]太好吃了
晚饭吃了老隋做的减脂餐+烤土豆牛肉（因为喜欢吃焦焦的，每次都让他做黑黑的[允悲]