中国茶馆,自古而今,绵延千载;遍布各地,自东而西,类型各异。时代、地区的不同,茶馆中的用语也随着变化。有的仍在沿用,有的早已消亡,新的用语也已创造出来。茶馆中尚有诸多其他用语,大多为某一时代、某一地区所特有,比如:茶钱,是指喝茶用的钱,又叫茶资。茶客,茶馆饮茶者,亦曾指贩卖茶叶的商人或赁山种茶之民。
中国茶馆中的用语丰富多彩,每个茶馆用于都有自己的深意,这里简单举一些例子。
1、茶资
茶资在旧社会是日常开支,有些人为了少花钱,选择挂账。茶馆为了拉住主顾,也常常答应挂账。但有的人最后选择赖账。近代话剧老舍的《茶馆》里,就有一位白喝了一辈子茶的混混。在过去四川的茶馆里过去讲究一年一结账,经常去茶馆喝茶的人很少会赖账的。
2、茶客
茶客是指去茶馆喝茶的人,元代马致远的戏曲《岳阳楼》中就有一句:“我且在这阁子里歇一歇,若有茶客来时,着我知道。”后来,茶客也指经营茶叶的商人。其实,喜欢茶,与茶结缘的人,都可以称为茶客。
3、茶钱
茶钱,字面意思就是在茶馆喝茶所付的钱。在浙江的一些地方,茶钱还有另一层意思,那就是婚礼上婆家人给倒茶的新娘子以贺礼现金。
4、加班茶
到茶馆喝别人喝过的茶,叫“喝加班茶”,或叫“吃加班茶”。《成都城坊古迹考》有记载:“茶舍有一美俗,即无钱而渴甚者,可至茶舍坐饮剩茶,执壶茶工必为之冲开水,名曰‘吃加班茶’,茶舍主人并不禁止。”
“加班茶”之“加班”,说的是别人掏钱买碗茶,喝了一会,有事提前离去,别人可以去接着喝,物尽其用,称为“加班”。现代人讲究干净卫生,很少喝“加班茶”了。
在过去,四川地区喝加班茶还有规矩,一是加班茶只能是客人喝过的茶,刚泡的茶外人不能喝第一口;二是每碗茶外人只能喝一口,没解渴就再端另一碗;三是在一个茶馆最多喝三口,再喝就该掏钱买了;四是再累也不能坐着喝,茶馆的东西都是卖钱的,坐他的椅子不给钱就破坏了商家的规矩;五是喝前不打招呼,喝完不说谢,转身就走。


#The Gilded Age (2022)#

終於的起心肝看"The Gilded Age"。

話說其中一集, Russell家長子Larry Russell (Harry Richardson)往歷史上真有其人的銀行家太太, 綽號"Mamie Fish"的Mrs Marian Fish (Ashlie Atkinson)的海濱別墅, 因而認識到一樣歷史上真有其人的富家千金Carrie Astor (Amy Forsyth)。

拍攝地點在Newport, 遠晀一望無際大西洋的別墅, 由建成到今時今日, 都是波士頓茶葉商人Cushing家族的物業——不知為甚麼, 居然想起了甘迺迪家族在麻省Cape Cod的海濱別墅"Kennedy Compound"

不同意作者观点。
1、作者认为明朝有丰富的产品可供出口贸易。真的是这样吗?
作为农业国家,粮食生产的剩余产品率大学只有10%。就是说一个农民一年的粮食产出,90%被自己吃掉了,剩下10%交税,养活非农业人口,比如政府、军队、艺术家、工匠、商人。
2、丝绸、瓷器、茶叶确实受到国际市场青睐。但如果大力发展这些产业,必然造成非农业人口增加,进而引发粮食短缺,大饥荒,政权不稳。这也是为什么中国古代一直重农抑商,长期闭关锁国的真正原因。
明朝有个地方官上奏朝廷,主张发展桑蚕业,结果被杀了。
3、英国圈地运动就是例子。为了发展利润更高的毛纺业,占用粮食土地,非农人口暴增,饿死几百万人。
所以,不是明朝错失了机会,而是为了政权稳定,避免动荡,不敢走这条路。

#游牧论##明朝##圈地运动# https://t.cn/R2WxuoH


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