电压力锅版红烧肉真的是绝绝子，有手就能做成功
食材：两斤五花、土豆
用料：葱、姜、大料、盐、糖、适量小饮
选两斤优质五花，一层肥一层瘦的那种，焯水去血沫（如果是新鲜猪肉可以直接省略这一步），炒锅慢火煸出猪油（减少油腻感）煸好的五花和土豆放入#大宇电压力锅# 中，加入配料，直接选择炖肉模式，经过高压锅炖煮后的肥肉真的特别软糯，入口即化，爱吃红烧肉的朋友赶紧试试这种做法，真的超赞的~
选择大宇电压力锅@大宇生活研究所不仅因为它颜值高，更加喜欢它强大的功能，非常适合厨房新手
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连续两天的聪菜之旅……
上海聪菜馆本帮经典草头圈子，大肠头厚实而有嚼劲。皮微脆，爆浆适度，略肥而不油更不腻。色泽红润不深，调味轻鲜美不咸，完全不同于传统草头圈子的色深肥厚满口油。草头只取嫩尖，突出细腻口感。而虾膏炒虾仁则将轻调味演绎到极致。
​南北湖聪菜馆，取当地散养老鹅红烧，当季时鲜马兰头炒豆干，当然也少不了图一这道南北一湖鲜。突出食材的淳朴优质。
​两者各有特色，不如都试试吧。我说过若干年后聪菜会有不同的分支，或许就是从现在开始的。

云南淡红平菇——低调却美味

淡红平菇是一款美丽却低调的鲜美食材。

说起菌菇相信很多人小时候都听过，颜色越是鲜艳的菌菇越有毒。但是有一种菌菇却是个例外——淡红平菇。这种菌全身红色，亮泽艳红，肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富，只生长在边 深山密林里，还需要有温度高、湿度大生长欢迎，加之生长期长，数量极少，人们采摘野生淡红平菇十分艰难。

伙力精选的云南淡红平菇，是精选高海拔区域野生风干的淡红平菇，人工精选品质优异。尤其云南充足的日晒，锁住了云南淡红平菇其中的水分，香味物资转化丰富。

伙力食谱 制作红平菇

制作云南淡红平菇前，简单清洗菌腿部泥沙后，最好换纯净水充分浸泡，稍后水会变成淡红色，请千万不要担心，一定要保留好这菌菇浸泡水，作为炖煮食材的原料，例如排骨、土鸡等，保留菌菇最原始的色香味。

#3月第一天# 为自己下单一份优质食材吧，
关注伙力精选，为你精选多这种云南优质菌菇食材，云南黄牛肝菌、云南野生黑木耳……一口尝鲜！自然滋补。