腌
文:平凡
“腌”字是动词,意思是用盐水等浸泡食物。它还有另外一个读音是a,为脏的意思,我们通常所说的腌脏。你一定奇怪,我为什么对这个字情有独钟呢?是因为我婆家的两个哥哥这么多年都是搞腌制的,腌辣椒,腌芥菜。还有一个原因就是我的妈妈一生最钟爱的一个菜就是咸菜。这两天忽然让我想到芥菜腌制的过程和吃它的过程,让我很受启悟,所以,想同大家一起分享。
腌咸菜,通常是把芥菜洗干净然后放到池子里,撒盐,再在上面放上压制的东西,比如木板,比如石头,目的是把芥菜中的水分挤出来,还有就是不让芥菜漂浮上来,其实这个过程是把芥菜中的水分换成盐分的过程。咸味儿是入肾的,而肾又是藏精的,人最主要的就是看精气神,所以,适度的咸会起到温肾的作用。再加上心稳,神在心上,那么这个人看起来就会有精神。
经过腌制的东西通常可以存放很长时间,这是人们钟爱它的一方面,但现在人们吃东西,不再钟爱于咸味儿了,比如早晨吃早点的时候,来点拌咸菜,都是把咸菜切成丝,然后用水泡一段时间,把咸菜丝里的咸味儿泡出去,泡淡了,让它恢复到出厂设置的状态,也就是芥菜那个状态,然后,挤干水分,再放上自己钟爱的调料,比如酱油,醋,香油,味精什么的,那么,这些调料加进去就会让人很爽口。因为那是依照自己的喜爱去做的,所以,爽。
老子《道德经》中有:“五色令人目盲,五音令人耳聋,五味令人口爽,驰骋畋猎令人心发狂,难得之货令人行妨。是以圣人为腹不为目,故去彼取此。”古语还有一句话叫:病从口入,祸从口出。看来,还不可以因为一时之爽而引狼入室,招来祸害,让病长驱直入。所以,要想舒服,就要管住嘴,少贪些味道。食物的本来味道就是淡,因淡而清,所以叫:人间至味是清欢哪!
人生何尝不是如此?我们最初的那份纯真在这个物欲横流的世界里被浸泡熏染,融入了五味杂陈,各种味道,所以,灵魂不爽,因为它真实的感受到本真的东西被埋藏,而外来的世俗中的东西充斥在人的脑海里,里外反差,造成人精神上的不舒服,因为人可以自欺欺人,但灵魂不会被欺骗,它真实的体验着一切,在人世间走这一趟,不可能不食人间烟火,不受熏染,但如何在人生的旅程中把浸泡在骨子里的那些世俗的名利情挤出去,还原本来的自己,这其实就是修行的过程。
如果可以这样,那么本真的你,淡然的你,就会以本真体验所有,接受所有,成全所有。而自己可以象莲花一样,出淤泥而不染,濯清涟而不妖,岂不是另一番境界?
https://t.cn/A66wgJ32
文:平凡
“腌”字是动词,意思是用盐水等浸泡食物。它还有另外一个读音是a,为脏的意思,我们通常所说的腌脏。你一定奇怪,我为什么对这个字情有独钟呢?是因为我婆家的两个哥哥这么多年都是搞腌制的,腌辣椒,腌芥菜。还有一个原因就是我的妈妈一生最钟爱的一个菜就是咸菜。这两天忽然让我想到芥菜腌制的过程和吃它的过程,让我很受启悟,所以,想同大家一起分享。
腌咸菜,通常是把芥菜洗干净然后放到池子里,撒盐,再在上面放上压制的东西,比如木板,比如石头,目的是把芥菜中的水分挤出来,还有就是不让芥菜漂浮上来,其实这个过程是把芥菜中的水分换成盐分的过程。咸味儿是入肾的,而肾又是藏精的,人最主要的就是看精气神,所以,适度的咸会起到温肾的作用。再加上心稳,神在心上,那么这个人看起来就会有精神。
经过腌制的东西通常可以存放很长时间,这是人们钟爱它的一方面,但现在人们吃东西,不再钟爱于咸味儿了,比如早晨吃早点的时候,来点拌咸菜,都是把咸菜切成丝,然后用水泡一段时间,把咸菜丝里的咸味儿泡出去,泡淡了,让它恢复到出厂设置的状态,也就是芥菜那个状态,然后,挤干水分,再放上自己钟爱的调料,比如酱油,醋,香油,味精什么的,那么,这些调料加进去就会让人很爽口。因为那是依照自己的喜爱去做的,所以,爽。
老子《道德经》中有:“五色令人目盲,五音令人耳聋,五味令人口爽,驰骋畋猎令人心发狂,难得之货令人行妨。是以圣人为腹不为目,故去彼取此。”古语还有一句话叫:病从口入,祸从口出。看来,还不可以因为一时之爽而引狼入室,招来祸害,让病长驱直入。所以,要想舒服,就要管住嘴,少贪些味道。食物的本来味道就是淡,因淡而清,所以叫:人间至味是清欢哪!
人生何尝不是如此?我们最初的那份纯真在这个物欲横流的世界里被浸泡熏染,融入了五味杂陈,各种味道,所以,灵魂不爽,因为它真实的感受到本真的东西被埋藏,而外来的世俗中的东西充斥在人的脑海里,里外反差,造成人精神上的不舒服,因为人可以自欺欺人,但灵魂不会被欺骗,它真实的体验着一切,在人世间走这一趟,不可能不食人间烟火,不受熏染,但如何在人生的旅程中把浸泡在骨子里的那些世俗的名利情挤出去,还原本来的自己,这其实就是修行的过程。
如果可以这样,那么本真的你,淡然的你,就会以本真体验所有,接受所有,成全所有。而自己可以象莲花一样,出淤泥而不染,濯清涟而不妖,岂不是另一番境界?
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是容貌姣好、体态翩跹引人流连,或是言谈有味、笑语盈耳如饮醇醪?是带蜜的声音熨帖了心、飘香的气味勾住了魂?还是衣着宝饰、车驾宅邸所暗示的物质仓廪叫人放心?是才高学广、思想深博能另辟桃花源,从此俪影双双走进落英缤纷的梦土?是性情与性格圆融可亲,有他在,茅茨土屋也能变成夜莺与云雀乐于筑巢的庭园?是品格澡雪,不染市侩庸俗,让人“高山仰止,景行行止”?还是理想文身、一腔热血洒遍四方,叫人崇拜,甘愿与他同生赴死?或者,不必多费唇舌,人生无非是海市蜃楼,管他是谁,色身缠交如此欢快,不必啰唆,一把干柴烈火烧得魔鬼死去神仙活来。
到底,两情相悦的情愫是怎么萌生?
所以,爱从眼睛,触及内心,
因为,眼睛是心的斥候。
于是眼睛四处侦察,
那能让内心喜悦去拥有的事物。
而当它们一致和谐
且心意坚决时,
完美的爱便诞生了。
眼睛,眯着如虎,睁着似鹰,闭着像骏马,眼睛替什么样的心站岗?是一颗“只取一瓢饮”不贪的心,还是三心二意,既要容貌体态又渴求才华盖世兼备物质丰饶?五色令人目盲,那站哨的眼睛可靠吗?瞽者少了眼睛做斥候,是否就不动心?若瞽者亦能滋生情愫,靠的显然不是眼睛。爱情使人盲目,盲目的亦非眼睛,是被关在情天幻海,那进不去出不来、求生不得求死不能的心!
—— 简媜《我为你洒下月光》
到底,两情相悦的情愫是怎么萌生?
所以,爱从眼睛,触及内心,
因为,眼睛是心的斥候。
于是眼睛四处侦察,
那能让内心喜悦去拥有的事物。
而当它们一致和谐
且心意坚决时,
完美的爱便诞生了。
眼睛,眯着如虎,睁着似鹰,闭着像骏马,眼睛替什么样的心站岗?是一颗“只取一瓢饮”不贪的心,还是三心二意,既要容貌体态又渴求才华盖世兼备物质丰饶?五色令人目盲,那站哨的眼睛可靠吗?瞽者少了眼睛做斥候,是否就不动心?若瞽者亦能滋生情愫,靠的显然不是眼睛。爱情使人盲目,盲目的亦非眼睛,是被关在情天幻海,那进不去出不来、求生不得求死不能的心!
—— 简媜《我为你洒下月光》
#道文化及民俗传统文化[超话]#一、清静,人间正道
《道德经》中说,五色令人目盲;五音令人耳聋;五味令人口爽;驰骋畋猎,令人心发狂。
意思是说,缤纷的色彩使人眼花缭乱;嘈杂的音声使人听觉失灵;浓厚的杂味使人味觉受伤;纵情猎掠使人心思放荡发狂。
世人都爱繁华,繁复之美,追求钱财永远不会嫌多,追求权利永远不会嫌大,追求快乐永远不会感到餍足。
老子告诉我们,世人都只是缘木求鱼,清静才是人间正道——清静为天下正(第四十五章)。
《庄子》认为“夫恬惔寂漠,虚无无为,此天地之平,而道德之质也。”
就是说恬淡、寂静、虚无、无为,是天地的根本、道德的本质。宇宙万物虽然复杂万端,但终会复归于寂静虚无的本初。
《道德经》第16章说:“夫物芸芸,各复归其根,归根曰静,是谓复命。”
人虽然会有喜怒哀乐,但也会归于寂静圆明的自然本性。
所以道教倡导要以自然为本,清静为基。道教还有一部专门论述“清静”的经典,就是《清静经》。
该经中说:“人能常清静,天地悉皆归。”说明如果能保持清静的心态对待周遭一切,就能体悟天地之道。
人生有意义的东西很多,人要活得精彩就必然要孜孜以求,但我们却应该把握住“清静”为天下正的这一大原则。只有这样才不会在灯红酒绿里丧失本性,不会在忙忙碌碌中迷失方向。
二、清静,最难得的清福
人事间的各种福气,总起来叫洪福,就是大福气、好福气。
人生最难得的不是享口福,不是艳福不浅、洪福齐天,而是享清福,而清静是最好的清福。
一杯混浊的水,经过长久的平静,混浊的泥渣自然沉淀,终至转浊为清,成为一杯清水。水静下来才会清澈,才能映照世界。人心也是如此,只有人心静了,人才能真正做生活的主人,细细品味生活。
明朝有个人,每天半夜跪在庭院烧香拜天。拜了三十年,非常诚恳,有一夜感动了一位天神现身。
天神说:你日日拜天,很诚恳,你要求什么?这个人说:我什么都不求,只想一辈子有饭吃,有衣服穿,不会穷,多几个钱可以一辈子游山玩水,没有病痛,无疾而终。
这个天神听了说:哎唷!你求的这个,此乃上界神仙之福;你求人世间的功名富贵,要官做的大,财发的多,都可以答应你,但是上界神仙之清福,我没法子给你。
一个内心清静的人,往往可以明察秋毫,看穿表面的浮华,直接看到事物本质,因而能做出正确的判断和决策,不会被世俗利欲所困扰。
一个人若能做到清静,在道德水准上就达到了一种高度,自然能够淡泊名利,宠辱不惊,无论生活环境优劣,都会生活得很安宁,不会产生忧思困苦。
因此要想生活得自然平和,首先要有一颗清静的心;要想保持心灵从容淡定,首先要有一种从容淡定的生活态度。#修行##道教知识##壁纸#
《道德经》中说,五色令人目盲;五音令人耳聋;五味令人口爽;驰骋畋猎,令人心发狂。
意思是说,缤纷的色彩使人眼花缭乱;嘈杂的音声使人听觉失灵;浓厚的杂味使人味觉受伤;纵情猎掠使人心思放荡发狂。
世人都爱繁华,繁复之美,追求钱财永远不会嫌多,追求权利永远不会嫌大,追求快乐永远不会感到餍足。
老子告诉我们,世人都只是缘木求鱼,清静才是人间正道——清静为天下正(第四十五章)。
《庄子》认为“夫恬惔寂漠,虚无无为,此天地之平,而道德之质也。”
就是说恬淡、寂静、虚无、无为,是天地的根本、道德的本质。宇宙万物虽然复杂万端,但终会复归于寂静虚无的本初。
《道德经》第16章说:“夫物芸芸,各复归其根,归根曰静,是谓复命。”
人虽然会有喜怒哀乐,但也会归于寂静圆明的自然本性。
所以道教倡导要以自然为本,清静为基。道教还有一部专门论述“清静”的经典,就是《清静经》。
该经中说:“人能常清静,天地悉皆归。”说明如果能保持清静的心态对待周遭一切,就能体悟天地之道。
人生有意义的东西很多,人要活得精彩就必然要孜孜以求,但我们却应该把握住“清静”为天下正的这一大原则。只有这样才不会在灯红酒绿里丧失本性,不会在忙忙碌碌中迷失方向。
二、清静,最难得的清福
人事间的各种福气,总起来叫洪福,就是大福气、好福气。
人生最难得的不是享口福,不是艳福不浅、洪福齐天,而是享清福,而清静是最好的清福。
一杯混浊的水,经过长久的平静,混浊的泥渣自然沉淀,终至转浊为清,成为一杯清水。水静下来才会清澈,才能映照世界。人心也是如此,只有人心静了,人才能真正做生活的主人,细细品味生活。
明朝有个人,每天半夜跪在庭院烧香拜天。拜了三十年,非常诚恳,有一夜感动了一位天神现身。
天神说:你日日拜天,很诚恳,你要求什么?这个人说:我什么都不求,只想一辈子有饭吃,有衣服穿,不会穷,多几个钱可以一辈子游山玩水,没有病痛,无疾而终。
这个天神听了说:哎唷!你求的这个,此乃上界神仙之福;你求人世间的功名富贵,要官做的大,财发的多,都可以答应你,但是上界神仙之清福,我没法子给你。
一个内心清静的人,往往可以明察秋毫,看穿表面的浮华,直接看到事物本质,因而能做出正确的判断和决策,不会被世俗利欲所困扰。
一个人若能做到清静,在道德水准上就达到了一种高度,自然能够淡泊名利,宠辱不惊,无论生活环境优劣,都会生活得很安宁,不会产生忧思困苦。
因此要想生活得自然平和,首先要有一颗清静的心;要想保持心灵从容淡定,首先要有一种从容淡定的生活态度。#修行##道教知识##壁纸#
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