#茶叶一般放几年会过期#
一,白茶,黑茶
白茶和黑茶都是可以长期存放的茶叶。
白茶素来有,一年茶,三年药,七年宝的美称。
六大茶类中的白茶,之所以可以长期存放,得益于它的工艺。
白茶的工艺主要是以萎凋和烘干为主,不杀青不揉捻,工艺简朴柔和,将茶叶中的物质大部分地保留了下来。
所谓萎凋,也就是利用温柔的光照和风力,让茶叶失去水分,顺便带走其中含有的苦涩味物质。
而烘干也是一个让茶叶脱水的过程,利用文火慢慢将白茶中的水分蒸发出来,使得茶叶的含水量符合国家标准。
由此可以看出白茶的工艺主要就是脱水的过程,其中的含水量符合标准(含水量控制在8.5%以下),这款茶也就做好了。
这样一来,白茶中的内含物质丰富,其中的物质会不断与微量氧分子发生反应,生出新的物质,形成新的滋味。
白茶在品质过关,储存得当(符合CB/T 30375的规定)的情况下,都是可以长期存放。
而黑茶,也可以长期存放。
黑茶属于后发酵茶,它的工艺主要是以杀青,揉捻,渥堆等为主。
黑茶的陈化之路有着与众不同之处,皆是因为渥堆这一工艺。
在黑茶国标中写到,渥堆是在一定的温、湿度条件下,通过茶叶堆积促使其内含物质缓慢变化的过程。
由此我们可以得知,黑茶陈化是通过渥堆过程中的微生物,实现转化,生出新的物质,使得滋味也发生改变。
黑茶的储存要符合CB/T 30375的规定,这样才可以长期存放。
总的说来,品质有保障,储存符合标准的黑茶和白茶,均可以长期储存。
《3》
二,绿茶,黄茶
绿茶和黄茶的工艺有些相似,均有杀青这一步骤。
黄茶多了闷黄这一工艺,其它相差不多。
六大茶类中,绿茶是以喝鲜著称,可以存放的时间不建议太久。
绿茶在加工的过程中,通过杀青这一步骤,绿茶中的茶多酚被大量保留了下来,由此就可以保持清新,鲜爽的滋味。
茶多酚,极其容易被氧化。
一旦被氧化了,绿茶的品质就会开始走下坡路,香气和滋味都会发生天翻地覆的变化。
故而,人们为了留住这份鲜爽,在存放的过程中,可谓是费劲了心思。
有位朋友虽然所有茶都有喝,但涉及最多的还是绿茶。
他的家里和公司都有一个专门用来放绿茶的小冰箱。
很多人都会将绿茶放进冰箱,以此来留住它的那份鲜爽。
而且,如今我们到市面上去买绿茶,有的包装上都会写着保质期在12-18个月。
这样的提示,定然是有道理了。
由此我们也可以从侧面看出,绿茶可以存放的时间不太长,趁鲜喝,趁着它滋味最好的时候喝,才算是不辜负了好茶。
不建议长期存放的茶叶,趁早喝完就是了,也不必标新立异将其存个五年十年再喝。
但是呢,每个人都有着自己的追求,有着自己的事情做主的主张。
买上一款绿茶,想将其存个十年,二十年再喝,这样的茶叶若是自己的身体受得了,不怕喝到肚子里对身体有害的话,也可以这样做。
毕竟每个人的目的不同,想怎么做看个人心态吧。
不过,于我个人而言,建议绿茶在一年内喝完,趁着新鲜喝较好。
黄茶与绿茶特性差不多,就不多赘述。
在绿茶国标中,也没有提及可以长期储存这几个字眼。
《4》
三,红茶
红茶分为,红碎茶,工夫红茶,小种红茶。
每类茶,都有着对应的国标,分别为第1部:红碎茶;第2部:工夫红茶;第3部:小种红茶。
经过查阅各类资料,都没有明确给出红茶可以存放的时间。
但是细心翻阅国标后,发现其中并没有指出红茶可以长期存放的规定。
像白茶和黑茶,在国标中已经点明,只要符合储存标准,就可以长期存放。
经过这一讯息,我们可以得知红茶不能长期存放。
再接着把目光放回到日常生活中,市面上大多数红茶标注的保质期为1-3年。
这里所说的是,保质期,而非是最佳适饮期。
最佳适饮期,也就是一款茶叶风味最佳的时期,在这时喝一款茶,才可以喝到一款优质茶叶的独特风味。
故而,我们可以得知,全发酵的红茶,不适宜存太久,不然滋味会发生很大的变化。
尤其是红茶中,一些喝香的茶,像祁门红茶,坦洋工夫等,在当年喝香气和风味最佳。
也就是在一年内喝完,是体会它最佳风味的时期。
前段时间去朋友家喝茶。
朋友拿出了一包红茶,神秘兮兮地说,这茶给我们试试。
这茶包装上写着正山小种,烧水泡茶后,喝上一口觉得滋味有些寡淡。
一时说不准,便再次慢慢细啜茶汤,将其含在口中感受。
其实这款茶滋味还可以,就是偏寡淡,较之品质出众的正山小种的那股花蜜香和桂圆汤,有着些区别。
但是香气还是很纯净干净,但是就是浅薄,没那样馥郁。
当时便猜测这款茶或许是存放的时间太长,风味受损。
将自己的猜想和朋友说后,看朋友一脸惊讶的表现,我便知道自己的猜对了。
朋友说:“这款茶在柜子里放了快两年了,最近收拾的时候才发现,无奈放置的时间有点久,风味变差了很多。”
我听着点点头,这茶若是在当年喝,趁早喝,定然是顶好的茶叶。
所以啊,红茶存放的时间不建议太长,不然很容易错过好茶的最佳风味。
《5》
四,青茶(乌龙茶)
乌龙茶的分支众多。
这让我想起了丐帮,弟子众多。
单单在福建,就有闽南乌龙和闽北乌龙。
闽北乌龙,有武夷岩茶,大红袍等,闽南乌龙有,安溪铁观音,永春佛手等。
还有广东乌龙,台湾乌龙等等。
乌龙茶派系众多,加工方式也有所不同。
随着市场的需求,又衍生出了不少创新的工艺。
曾经红极一时的清香型铁观音,它可以存放的时间就不太长。
它的发酵程度偏轻,滋味也是以鲜爽为主,可以存放的时间与绿茶相似。
很多人初见铁观音,也总是会认错,将其当作绿茶,其实人家可是正儿八经的乌龙茶。
但是,清香型铁观音也建议在一年内喝完较好,这样才不会错过好茶的风味。
而需要焙火的武夷岩茶,可以存放多长时间要分开来分析。
武夷岩茶焙火程度分为轻火,中火,足火等,吃火程度不同,可以存放的时间也就不同。
像有一些轻火的岩茶,香气馥郁,层次丰富,对于这样的茶,建议在最佳适饮期喝完较好。
而吃火比较重的茶叶,存放的时间稍长一些,但也不建议太长,一般来说,要是储存得当的话,大概可以放个两年左右。
若是存放的时间过长,茶叶吃进去的火都褪光了,就很容易返青,这时的茶就不好喝。
乌龙茶的种类太多,很难定一个非常准确的存放时间,而且能存多久,与储存方式也有关系。
茶叶都是怕潮湿的,若是将茶叶存放在水分充盈的区域,不用多久就会变质。
故而,茶叶存多久,与种类与储存条件有很大的关系。
《6》
在我们的生活中,有太多茶。
有岩茶,有白茶,有红茶……
我们买茶回来,不正是为了喝茶吗?
为了体会那股别样的风情。
在心中记住,每款茶最佳适饮期,在那时便泡了它。
对于一些老茶客来说,一日不可无茶。
像白茶,黑茶这类可以长期存放的茶,那我们就放一放。
将家中的绿茶,岩茶或者红茶先喝掉,不要浪费了好茶。

#陆源奶奶在其被找回前离世#【跨越33年的跪拜:病床上被养父放弃,寻亲4天找回亲情,奶奶仨月前抱憾离世】陆源仔细端详着家里泛黄的老照片,留心观察自己和家里亲属面容上的相似之处,仿佛在寻找自己始终存在于这个家的痕迹。

由于想到了母亲的临终遗言,以及多年受困于找寻无果和对女儿的极度思念,高麦成顾不及在意他人的眼光,跪在母亲的灵前嚎啕大哭。在高麦成母亲弥留之际,曾对晚辈强调,“这个老房子一定不能拆,必须等孙女回来看一眼。”彼时,陆源已经离家33年。

很多迹象表明,陆源的这场寻亲活动无疑是一场皆大欢喜的双向奔赴。在认亲现场,陆源与母亲始终手挽手,不时贴面耳语。囿于性别歧视、社交压力和流言蜚语迟迟不敢认亲的陆源没有想到,认亲后迎接她的,将是另一番人生剧本。

“浑身发抖,像做梦一样”

这天是2月20日,早上6点,董红英起了个大早就开始忙活,她脑海中不断回忆着33年前的陈旧往事,一种充斥着激动、后悔和自责的复杂情绪汹涌而至。早在3天前,高麦成和董红英夫妇就请好了年假,从北京出发前往老家渭南。此前,董红英在北京做家政服务,高麦成从事安保工作,他们此行的目的只有一个——认亲。

33年前,受计划生育政策影响,陆源尚在襁褓中就被寄养在一户人家,父母想再找回时已经不见踪影。时隔33年,陆源终能和骨肉血亲重逢,这让双方都激动不已。

董红英不时在门口张望,寻觅陆源的踪影,在早前的时候,她只在视频中见过女儿。同样希冀早日见面的,还有陆源本人。由于即将见到分别多年的亲属,陆源的神态和情绪逐渐变得不可控,她浑身发抖,在李景伟、杜小华等人的搀扶下颤颤巍巍地前进,眼泪止不住地流。

在认亲仪式上,除了和陆源阔别33年的父母,到场的还有她的姐姐妹妹以及其他亲属,由于被拐走的时候还不到2个月,绝大多数亲属对陆源都没有印象。

陆源曾经无数次想过跟亲生父母相认会是怎样一番感人至深的光景,但当现实如潮水般汹涌袭来时,还是让她感到猝不及防,“像做梦一样”。

“妈!”陆源手捧着鲜花,跪倒在亲生母亲面前,然后哭着爬起来,在簇拥的人群中与父母逐一拥抱,并用手拭去他们眼角的泪珠。董红英也同样泣不成声,她为自己当年送走陆源的决定感到后悔不迭,“妈妈对不住你,这么多年你受苦了。”陆源不停地摇头,像是跟所有陈年旧事握手言和。

“带你去看看奶奶”,高麦成打开了老房子的门锁,一进门便跪倒在母亲的灵前,哭喊道:“妈,你孙女回来了。”压抑许久的情绪终于找到宣泄的阀门,高麦成随即嚎啕大哭起来,越哭越伤心。一旁的董红英也难忍悲恸,边哭边轻拍高麦成的后背,她告诉陆源“这里有你奶奶的气味”。

去年10月,高麦成的母亲去世,在弥留之际,她曾对晚辈强调,“老房子一定不能拆,必须等孙女回来看一眼。”没想到仅仅在三个月后,陆源就找到了。陆源接过纸巾为高麦成擦了擦眼泪,喃喃自语“如果早几个月寻亲,或许有机会见奶奶最后一面”。

陆源仔细端详着家里泛黄的老照片,留心观察自己和家里亲属面容上的相似之处,仿佛在寻找自己始终存在于这个家的痕迹。“我跟我妈眼睛长得一模一样,跟奶奶长得也有点像。”

“人家不跟我说”

老房子内仍陈设着高麦成、董红英夫妇结婚时用的家具。董红英看到33年前的炕,往事再度浮上心头。“我就是在这里生的你呀!”她对陆源说。

33年前的10月19日,晚上10点,董红英孕痛发作,高麦成赶忙去卫生所找医生,奶奶则去找村里的接生婆。接生婆还没到,陆源就出生了,“至少有5斤”。在母亲董红英的记忆里,刚生下来的小陆源“红光满面的,眼睛滴溜滴溜地转,长得特别好”,但新生命的降临对于这个小家庭来说,除了欣喜,还有无奈。陆源上面还有一个姐姐,受计划生育政策影响,养了女儿还不到2个月,夫妻俩就把孩子送给外人寄养,当时甚至还没来得及给襁褓中的女儿起名字。等夫妻俩再想找回时,才得知寄养家庭又把女儿给了别人,自此就断了联系。

33年来,夫妻俩一直都没放弃过寻找陆源,但唯一的线索只存在于寄养人。多年来,“孩子大了不想认你们”是寄养人搪塞高麦成、董红英夫妇的一贯说辞。被问的不耐烦了,只说“孩子在河南”。

对陆源失联耿耿于怀的,还有高麦成的母亲。在她生前的最后几年,一直被未找回孙女的困扰包围着。一次次询问儿子孙女的下落,换来的不过是“人家不跟我说”,“河南那么大我上哪儿找”的回应,她谴责儿子“心坏了”。高麦成默不作声,涕泗横流。

对于女儿的境况,高麦成一直是好奇的。但由于听信了寄养人的说辞以及内心对于送走陆源的深深愧疚,父女相认的感人戏码,高麦成并不敢过多期待。认亲现场的大多数时候,高麦成只是抹着眼泪,少言寡语。

高麦成这些年在北京打工也并未存下什么钱,前些年在工地干活的一场意外还导致他差点生活不能自理,休养了一年多才好。他拿出大部分积蓄封了个红包,递到陆源手上,像是要弥补缺失了多年的父爱。

意外得知并非亲生

陆源后来回想,关于自己身世的秘密,似乎早已初现端倪。

陆源在河南开封杞县度过了无忧无虑的童年岁月,那时候就有很多小伙伴对她提起“你是捡来的”,但她那时并未相信,只当是玩伴的恶作剧。在开封杞县生活十年后,她随父母迁往山西太原。2008年,长大成人的陆源在太原与她第一任丈夫相恋结婚,并育有一个女儿,不幸的是,她的丈夫于2010年因为车祸去世。陆源为养育孩子辛苦工作,女儿只能由其外婆照顾。

2012年,陆源一位舅妈深知,平日里一直是陆源的母亲在帮忙照看小孩,一次便对陆源说起,今后要多照顾母亲。陆源本以为只是一次平常的叮嘱,但舅妈却多说了一句“你的妈妈虽然没有生你,但养了你这么多年。”

陆源很难描述听到这句话时的心情。她脑海中有无数个关于自己身世的疑问,但由于担心影响与父母的感情,陆源并未向养父母询问关于亲生父母的事情。尽管如此,寻亲的想法已然在陆源脑海里悄悄埋下,她想知道自己在哪儿出生,故乡是什么样,亲生父母是谁。

同年,陆源的养母遭遇车祸离世。此后,养父再娶,陆源与养父的关系逐渐疏离,联系甚少。因为工作的关系, 2012年起陆源开始在开封兰考居住,并于2017年改嫁。

在一片“只有朋友没有亲人”的疆土,陆源的归属感在逐渐崩塌。当与养父母阖家团圆的叙事已被画上休止符,寻亲的想法就再度蠢蠢欲动。陆源询问了家里亲戚和上一辈的老人,得到的回复冰冷且伤人“父母不要你了,再找也没有意义”。顾忌熟人社会下的社交压力以及空穴来风的流言蜚语,寻亲的念头冒出来又很快被掐灭,陆源说服自己的理由很充分“万一父母不想认我怎么办?”

2021年12月24日,正值平安夜,已有7个月身孕的陆源突然昏倒,被紧急送往医院,医生诊断为早产,经过手术,胎儿未能保住。在手术台旁,朋友给陆源养父打电话,但对方一句话没说就挂断了。

在病床上被养父放弃后,心灰意冷的陆源摒弃了从养父那里汲取些许温存的幻想,被迫接受了茕茕孑立的落寞情节。与之相对的,是陆源的寻亲热情再度被点燃。她迫切想知道自己的亲生父母是谁,当年究竟是怎么一回事。

“我没怪过你们”

2022年1月1日,陆源朋友刷到了李景伟寻亲成功的视频,从找寻到成功仅用14天。这让同为开封兰考人的陆源看到了希望,她试着私信李景伟求助。李景伟当天就回复陆源并且鼓励她拍摄一段寻亲视频。该视频由李景伟的抖音账号发出,点击量高达70多万。

陆源的寻亲视频被她的一位表哥看到,表哥在旁敲侧击下从一位长辈处得知,陆源是从陕西渭南被拐到河南开封的。有了老家的地址后,陆源又通过养父母家的亲戚多方打听,终于在1月4日,联系上了在北京打工的亲生父母。同样,看到归属地为河南的电话也让高麦成感到欢喜,他笃定对方就是他期待了33年的女儿。

“你还记得我吗?”

“我当然记得。”高麦成斩钉截铁地回答。

“你知道我什么时候出生,生在哪里吗?”

“你生于1988年10月19日,地点在陕西省渭南市固市镇营里村二组26号。”高麦成连当时卫生所医生的名字都报了出来。

当晚,父女俩加了微信。高麦成小心翼翼地向陆源讲述33年前的往事,仔细斟酌着语序和措辞,生怕女儿怪罪。一句“我没怪过你们”让高麦成宽了心。1月8日一早,陆源和董红英通了视频电话,看到双方的那一刻,两边都失声痛哭。这次视频聊了很久,得知女儿这三十余年的经历,董红英直言“亏欠孩子的太多。”

2022年1月30日,DNA对比结果也确认了双方的血缘关系。在与亲生父母相认后,陆源才得知自己其实出生于1988年,而非户口簿上登记的1987年。

认亲仪式高麦成本想在老家大张旗鼓地办,“乐队、鞭炮……怎么热闹怎么弄。想让大家都知道我女儿找到了,越热闹越好”。后来跟亲戚朋友商量,因为去年10月陆源奶奶刚过世,大家建议认亲的事情不要大操大办,最后选择认亲从简。

“受宠的感觉真好”

受疫情影响,认亲仪式定在了2月20日。

认亲现场董红英和陆源始终手牵着手,不时贴面耳语。一同出现在陆源认亲现场的,还有杜小华、赫东峰等寻亲家长。他们希望借助陆源寻亲成功的热度进行宣传,期盼自己的孩子也能早日回家。

在认亲仪式现场,陆源呼吁更多对自己身份存疑的女孩积极寻亲。“勇敢迈出那一步,不要有任何顾虑,父母没有放弃你们,这样才能距离幸福更近一步。”她说,这既是为其他走失的孩子打气,也是感谢大家鼓励她走出了这一步。陆源称,接下来她将作为一名寻亲志愿者,在抖音、微博等平台发布寻人信息,期待走失的孩子都能早日回家。

相认后,陆源和丈夫被拉入了家庭微信群。这个群的群名叫“开开心心一家人”,爸爸妈妈、陆源夫妇、姐姐姐夫、妹妹妹夫8个人都在群里。大家开心地聊天,没有丝毫拘谨。

加入大家庭后,陆源的生活被彻底改变。现在她每天醒来就能收到父母的信息,内容无非关乎吃穿用度是否充足。“起来了没有?”“吃饭了没有?”“家里还缺什么东西?”琐碎的关心让她感受到了久违的照顾和关爱。陆源在抖音上发布有一条视频:高麦成、董红英夫妇为陆源擀皮、包包子,并在镜头前配合做出各种鬼脸,视频配文“受宠的感觉真好”。

为了迎接陆源,姐姐姐夫做了渭南特色大饼,边做边拍了视频;姨妈特意穿了喜庆的红色大衣,前前后后忙着招待客人;83岁的爷爷身着军大衣,戴着党员纪念章,几度落泪,双手合十并不停感谢在场的宾客“谢谢你们帮助我娃回家”。

接下来陆源准备接父母到河南去住一段时间,让父母看看自己生活的城市,高麦成夫妇欣然接受,称“听女儿的”。

当初囿于性别歧视、社交压力和流言蜚语迟迟不敢认亲的陆源怎么也不会想到,认亲后迎接她的,将是这样一番温馨的亲情脚本。(正观新闻记者 杨泽雅)#洞见计划#

[haha]

信 

信是信用+信誉+信守承诺。

对朋友言而有信;

从事社会服务时,

“言必忠信,行必笃敬”。

说出的话,一定要诚信守诺,

不可欺骗他人失信于人。

捡起“信”字,

人们就不必担心这样那样的

食品安全问题

和假冒伪劣产品

扰乱市场的问题。

你的信用,

也会相应换来别人的信任~![坏笑]

安~![月亮]

  https://t.cn/RI4Yn0F


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