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其实大部分的葡萄都不是被当做新鲜水果吃掉的，据统计，大约有71%的葡萄是用来酿酒，27%作为新鲜水果，2%是作为干果。葡萄被摘下来以后就不会继续变成熟了，就算放到烂掉葡萄还是酸的。葡萄酒瓶身上标注的年份是指葡萄采摘的年份而不是装瓶的年份。

（图片来源于网络）

#超级下饭的家常菜#红烧芋头

食材清单：芋头，白糖，酱油，盐，老抽，香菜碎。

烹饪步骤：

1、把芋头的皮先是去掉了，再用清水好好地冲洗干净。然后切成滚刀块，大小就按照自己的喜欢来决定就好了。

2、 平底锅里面加入适量的清水，把芋头下进水里面，把芋头大约煮个7、8成熟的时候捞出来。千万不要煮的时间太长了，已经为一会还要下锅，芋头煮得太过于软糯了的话也影响口感。

3、 炒锅里面倒入适量的食用油，烧热了以后把白糖下进去，用小火慢慢地熬制，炒出来糖色，呈褐色就可以了。

4、 等糖色炒好了以后再把芋头也下进去，翻炒均匀。随后再把酱油，适量的盐，还有鸡精，少量的老抽都下进去，翻炒上色。

5、往锅里面加入适量的水，可以没过芋头就行，用中小火煮个几分钟，让芋头可以充分地熟透。

6、 焖一会，看到锅里面的汤汁开始变得浓稠了，用大火把汤汁收一下，关火。

7、最后出锅之前撒上适量的香菜碎，翻拌均匀出锅了就可以了。很多人觉得直接炒了芋头再烧更入味，那是肯定的。但我个人更加喜欢先焯一下再炒，这样既能吃到红烧的味道，又能保持芋头的清香，算是浓中有淡吧。anyway，找到自己喜欢的味道就好！

中式煎排，太容易又太好吃了！[哈哈]
选口感好又多汁的眼肉，大理石花纹，带一条油脂筋膜，厚度约为2厘米。
用平底石锅，将电陶炉设置为300度，凉锅以洋葱、生姜垫底，牛排放上面煎制。始终盖上盖子，全程仅需8分钟，中途可翻面3次，先后加入白酒、生抽、食盐和胡椒粉，大约9成熟就出锅（依次见图片），切开断面是浅粉色[挤眼]。#带着边框一起拍##万圣节捣蛋plog#