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那些食物含有反式脂肪酸？反式脂肪酸在人体代谢需要51天之久，影响孩子免疫力，记忆，肥胖。成年人慢性病高发，正常脂肪只需要3~4天。反式脂肪酸影响人群健康不可忽视。

含反式脂肪酸的食物很多，比如含有人造奶油的蛋糕、冰淇淋、饼干等食品以及油炸食物等食品中都含有，一些膨化食品也是反式脂肪酸的重灾区，再有就是各种饮料、各种奶茶、速溶咖啡等，也含有非常高的反式脂肪酸。除了国家规定有标注在外包装上面外，家庭高温炒菜，油重复使用更是摄入过多的反式脂肪酸。

反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，天然的脂肪酸是没有什么问题的，反式脂肪酸则不同，它会带来一些健康层面的风险，特别是老人和小孩以及肥胖人群是不宜多吃的。

1、反式脂肪酸会增加心血管疾病，如脑血栓的风险，反式脂肪酸容易造成血管堵塞的原因在于可以让血液变得粘稠，主要是反式脂肪酸容易跟血液中的垃圾结合形成堵塞物，附着在血管壁上，增加心血管疾病风险。

2、反式脂肪酸还会对孩子的生长发育造成影响，因为它会减少性激素的分泌，不仅是孩童，备孕的男女也要少吃。

反式脂肪酸的食物辨别其实还有一个很简单的方法，大部分使用人造奶油的高热量的甜食和油炸食物几乎都有反式脂肪酸的参与，建议尽量不吃含有反式脂肪酸的食物，注意家庭做菜方式。 https://t.cn/R2WxlNJ

反式脂肪酸不仅会让孩子变胖，还影响孩子的智力发育。哪些食物含有反式脂肪酸呢？

蛋糕、饼干、甜甜圈、人工黃油，人造奶油、冰淇淋、油炸食品、炸土豆、薯片、爆米花和家用起酥油、咖啡伴侣、一些面包等，都含有反式脂肪。

吃零食的时候一定要看配料表哦，如果有你下这些字眼说明有反式脂肪：棕榈油，部分氢化、氢化植物油、人造黄油、人造奶油、奶精、植脂末、氢化脂肪、精炼植物油、代可可脂等！看到这些就不要吃了哦！#今日贴纸打卡##随手医学科普##反式脂肪酸是孩子肥胖的重要原因#

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反式脂肪酸在配料表里的名字:
氢化植物油、人造黄油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、奶精、植脂末、麦淇淋、氢化脂肪、精炼植物油、代可可脂等！
含有反式脂肪酸的食物:
比如含有人造奶油的蛋糕、冰淇淋、甜品、奶茶、起酥油饼干、油炸食物、膨化食品、甜饮料、速溶咖啡等，也含有反式脂肪酸。