#金煌芒#提起芒果，好多人会想到一颗巨大的果核，一刀下去切不到肉，而海南金煌芒，能解决对芒果的后顾之忧。

个头大：首先金煌芒非常大，基本上每一个果子都能在半斤以上，这就让对吃芒果的期待值翻倍，拿在手里就觉得很富裕，肉乎乎的手感，忍不住想要剥开它。

果核薄：对于芒果来说，核薄应该是最可贵的品质了，毕竟应该没有人不喜欢吃芒果吧，如果有肯定是因为果核太大。因为金煌芒的身型本来就很大，再加上它超薄的果核，造就了它超高的食用率，可以达到95%以上。

超级甜：把金煌芒用花刀切开后，一个个可爱的正方形，像极了芒果味的果冻，不是长得像，口感更像。因为金煌芒的纤维少，所以吃起来几乎不会塞牙，大块的果肉咬起来像极了吃果冻时候的顺畅。而且金煌芒因为甜度高，所以吃起来几乎没有什么酸味，水分含量也极高，甘甜的芒果汁水顺着手掌流到手臂，整个人都变得甜甜的。

#嘉定城事# 【三岁娃命悬一线！这个急救方法家长必须学 ↓↓】1月16日上午，安亭镇春盛苑社区居民顾惠忠家的小孙子在家误食了一颗桂圆，果核卡住了气管，顿时呼吸困难。公共视频显示，在楼下等救护车的时候，小朋友状况不佳。此时，一名女子一路奔跑着来到人群中，询问孩子的情况后，立即采取#海姆立克急救法# 。很快，果核就从孩子嘴里吐了出来。所幸救助及时，当120急救车赶到时，孩子已经完全清醒。#女邻居海姆立克法救回卡喉男孩#

ApeBox猿盒咖啡探索之旅：咖啡豆结构

《你不懂咖啡》一书曾介绍：咖啡果实成熟的过程，就是颜色变红的过程。
咖啡果由外到内可以分为七个部位：
❶ 胚芽
❷ 咖啡生豆
❸ 银皮
❹ 羊皮纸
❺ 果胶
❻ 果肉 （中果皮）
❼ 果皮 （外果皮）
果皮：
外果皮由1～2层细胞构成，它的结构特性与生物表皮相似，具角质层和气孔。咖啡果实未成熟时，外果皮的薄壁细胞多含叶绿体，成熟时会转为有色体。根据不同的成熟度，咖啡果实的外皮会从绿色慢慢转化为红色。

果肉：
从生物学的角度来说，咖啡的果肉属于果皮的一部分，是由植物的子房壁发育而来。咖啡果肉含有糖分以及酸质，有着蜜瓜般香甜以及清晰宜人的果酸。

果胶层：
咖啡果胶层在果肉与内果皮（羊皮纸）之间的杂多糖，触感黏滑且难溶于水。果胶部分是咖啡果实中糖分含量最高的部分，是咖啡处理发酵时重要组成部分。例如在蜜处理过程中保留的果胶越多，咖啡豆的发酵感就会越明显，甜感也会更明显。

羊皮纸（内果皮）：
羊皮纸由薄壁细胞组成，作用是保护咖啡豆。

银皮：
介于羊皮纸层与咖啡豆之间的一层很薄的薄膜，属于细胞质膜。

果核（咖啡豆）：
果核也就是咖啡树的种子。通常来说一颗咖啡果实里包含两颗咖啡豆，因为相贴面是平的，所以称为平豆/扁豆。有一些则是在生长过程出现其中一颗咖啡豆发育不良，使另一颗有足够的生长空间，呈现椭圆状，所以会称为园豆。

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