【食尚说｜卤鹅飘香，至味人间】戳戳美味来啦☞https://t.cn/A66wnQtH 广东省文化馆（广东省非物质文化遗产保护中心）邀请汕头卤鹅制作技艺省级代表性传承人——纪瑞喜老师，其作为主讲嘉宾出席非遗学堂“食尚说【贰】”系列知识普及讲座，以“时光入味最动人——汕头卤鹅的工艺与特色”为主题，介绍卤鹅于潮汕人的意义和地位，以及制作技法。潮汕人吃卤鹅，两样东西是标配——芫荽和蒜泥醋。卤鹅斩件装盘，芫荽切断点缀在上头，蒜头捣碎装碟，加少许白糖，倒入适量白醋即可，卤鹅吃时夹点芫荽，蘸适量蒜泥醋，芫荽增香，蒜泥醋解腻，滋味十足。下一期“食尚说”系列知识普及讲座3月12日举行，快来参加。

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【杭州手工艺活态馆#杭州亚运人文体验点#】#我们的亚运会#坐落于大运河旁的桥西历史街区，毗邻世界遗产中国大运河南端，由近代工业遗存通益公纱厂改建而成。它是杭州首家集互动教学、非遗手工体验、民间技艺表演为一体的全新概念“非遗”文化体验馆，在这里游客可以体验竹编、剪纸等20余项中国特色传统工艺、非物质文化遗产技艺。目前杭州手工艺活态馆已开始闭馆升级，预计今年6月下旬恢复。想要实地打卡的朋友，不要跑空哦！（资料/市文化广电旅游局）