晚餐吃什么简单方便#张淋琳健康频道[超话]#
　　一、杂豆粥“唱主角”
　　夏天多吃豆子，能够补充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素，又充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。很多豆子都是在夏天成熟的，且不同种类在营养上有所差别，对于夏季养生具有特殊作用。其实民间就有种说法：“每天吃豆三钱，何须服药连年。”多吃豆类可以预防疾病，而且搭配五谷类一起吃对身体更好。
　　中国宋朝时期很流行将豆类煮成豆粥，爱国诗人陆游高龄85岁仍耳聪目明、上山砍柴，平常除了多吃青菜，最爱食豆粥，“粥罢重投枕，灯残起读书”，晨起吃完粥后回房间补眠，醒来再阅读书籍，饮食、生活简单，闲适旷达，是长寿秘诀。日本人把这类豆粥称为“禅粥”，认为它有洗涤净化身心效果。
　　夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。夏季晚餐应该多吃这些食物一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以吃得少一些、素净一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。
　　晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。
　　豆营养丰富，如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及大量膳食纤维。
　　煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加一次冷水，经过三到五次，豆子很容易激开花，开花后放米转成文火煮半个小时，这时是粥口感最好的时候。
　　二、多吃素菜、多吃鱼虾
　　健康的晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尽量多摄入一些新鲜的蔬菜，减少过多蛋白质和脂肪类食物的摄入。比如晚餐时应有两种以上的蔬菜，不要大鱼大肉，面食也可适量减少。此外，如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，那对食物的消化和吸收就更有利了。
　　缺乏锌、铜等，会使人处于兴奋状态，容易辗转难眠。这种情况下，晚餐应多吃些富含锌、铜的牡蛎、鱼虾、瘦肉等，能有效改善神经衰弱，保证睡个好觉。此外，西芹、豆腐、木耳、黄花等蔬菜也能补气安眠。
　　三、搭配凉拌菜
　　以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜，凉拌菜的取材也讲究“杂”，可选番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等，红红绿绿地拌在一起，加少量盐和橄榄油，既赏心悦目，刺激食欲，又能从不同食物中摄取到全面的营养。
　　适宜生吃的蔬菜：胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。
　　需要焯一下的蔬菜：十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等焯过后口感更好，它们含有丰富的纤维素也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收;大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解后生成挥发性芥子油，味道更好，且能促进消化吸收;马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下再吃。
　　煮熟才能吃的蔬菜：含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化;含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用时一定要熟透变色;豆芽一定要煮熟吃，无论是凉拌还是烹炒。
　　新鲜黄花、木耳不能吃：鲜木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时，烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不要吃;干黄花用冷水发制较好。
　　四、适量吃些水果
　　水果中，尤其值得推荐的是苹果、猕猴桃。苹果可补中益气，能够缓解失眠。苹果富含的浓郁芳香气味，对人的神经有很强的镇静作用。此外，猕猴桃含有丰富的钙、镁及维C，有稳定情绪的作用，能助人入眠。
　　最后提醒，春季晚餐宜清淡，最好选择脂肪少、易消化的食物，并且不要吃得太饱。此外，晚餐时间过晚、过长、吃得过饱都会对睡眠不利，容易导致人体消化不良和失眠。#健康一春# #健康养生# #健康大挑战# #晚餐#

最近看了一本霸总小说快，好想自己也写一分呀。书名就叫《霸道总裁爱上我》：男主 欧阳霸天，女主，上官小小，他追她逃，他插翅难逃。男主是商业帝国总裁，家财万贯，冷漠霸气，英俊无比，女主是一朵出淤泥而不染濯清涟而不妖小白花。某天霸道总裁由于要为公司梳理慈善，爱于助人的形象下商业帝国之山，扶养猪女主之贫，（女主角是个孤儿小时候被养父母收养） https://t.cn/R2WxWHm

致敬河护可爱的“大白”们（十一）

农历新年的脚步越来越近
1月26日
依旧是气温已达冰点以下的室外
随着安阳市第10轮核酸检测进行
疫情防控也进入了决胜阶段
河护教职工志愿者们闻令而动
再次出征
把党旗挂在群众最需要的地方
从疫情爆发到如今
抗疫迎来了胜利的曙光
回望这一路走来
总有一道洁白的身影
与时间赛跑、与病毒搏斗
不畏凛凛风雪、不畏伤痕累累
哪怕顾不上休息
来不及吃一口热饭
毅然决然地坚守在抗疫一线
用每天上千次的核酸检测
守护安阳市的万家灯火
纵使再苦再累
始终不渝
默默咬牙坚持
只为守护人们的健康
带来一份安心
他们是人间的天使
最美的逆行者
在这场没有硝烟的战争中
安阳被他们保护得很好
我们要一起守护
这来之不易的成果
疫情终会过去
黑暗过后终将是黎明
送走寒冬必将迎来春暖花开
希望如约而至的不仅有春天
更有疫情过后平安的你
安阳加油！河南加油！
青春战“疫”日记，河护学子在行动！（十五）
不论盛典还是灾难，不论是大事件还是小场合，每个需要帮助的地方都能看到志愿者奔跑着的身影。没有掌声，没有鲜花，没有报酬，他们用一颗跃动着爱的心，完成着爱的传递，将汗水融化成满脸笑容，快乐他人同时也快乐自己。
临床医学系路灿
志愿者活动是倡导团结友爱、助人为乐、见义勇为的社会风气，作为一个志愿者，在助人的同时，也是自助。在使其他生命活出色彩的同时,志愿者也可以从中得到思想上的升华，学会与人沟通，学会关爱他人，也更深刻地领会到生命的意义。而且，志愿者的活动，也为我提供了一个接触社会的机会 ，提供了一个锻炼自己的机会。
我很荣幸能成为以传递爱心、志愿服务、乐于奉献、不求回报为宗旨的这样一个团队的成员之一。作为一名中专生，我们不能养尊处优，而应该履行义务，肩负起时代赋予的责任。即使我的能力有限，但仍要坚持努力。在这次志愿中，面对眼前的困难，面对冬日的寒风，我没有放弃，而是选择坚持自己，为疫情中的人们，多一分保障。
临床医学系李永霞
2022，又是新的一年，新的学校，新的学期，新的生活。然而现在随着疫情的风波再次掀起，我们的生活被打乱了，我的家乡河南安阳正在被疫情侵犯着，所以为了我的家乡，为了美好的生活，我决定为自己的家乡献出一份自己的力量。
我第一时间去村委会报名了志愿者活动，加入河南省安阳市内黄县田氏镇前石村疫情服务队，积极参加疫情防控的各项工作，同时为村民宣传普及疫情防控的知识。
我的家乡是一个村庄，临近春节，每天都有外地返回人员，防控压力较大。我们按照上级疫情防控指挥部最新通告要求，结合乡村实际，分类施策、精准管控、认真检查、详细登记、确保不出任何纰漏。我的主要工作有日常核酸检测登记、体温测量及递交核酸试管、检测现场消毒工作、维护现场秩序等。
这就是河护学生的战“疫”一天，充实且忙碌，温暖且不失感动。急难险重，更显青年本色；风雨同舟，永葆为民真情。疫情当前，许许多多学生化身为“抗疫”战士，同千千万万的“逆行者”一道，坚守着、拼搏着、奋斗着。
临床医学系王文文
突如其来的疫情让我们措不及防，刚刚放假的我们以为终于可以和家人朋友团聚，可是几例确诊仿佛晴天霹雳一般让我们原本放松的心情一下紧绷起来，从来没有想过疫情会离自己这么近。得知村委会半夜紧急通知要全员做核酸，我毫不犹豫地报名做了志愿者。在此期间，看着医护人员穿着不透气的衣服起早贪黑为村里人做核酸，眼睛熬到充血，第一次近距离感受到医护人员的伟大，更让我作为一名医学生坚定了以后一定要做一名医生的信念。我坚信我们安阳可以挺过去的，我们河南会挺过去的。
临床医学系刘家铭
寒假期间疫情卷土重来，作为一名医学生我加入到了本次抗疫一线，成为志愿者，进行核酸检测信息采集。虽然寒风凛冽，任务艰巨，但我誓与医护工作者一起保卫家园，筑成坚不可摧的一道防线！希望可以早日战胜疫情，愿山河无恙，静候春暖花开！
临床医学系王佳瑄
得知新冠卷土重来的第一时间，我毅然决然地来到医院做志愿者，和医护人员一同前往检测点承担核酸检测任务。刚开始真的很累，天气也很寒冷。但当我穿上防护服那一刻，我知道我有能力并且必须保护好我的家乡。在参与抗疫的日日夜夜，由于过度劳累，我多次在楼梯上演“秒睡”。这次志愿活动我真真切切地体会到了生命的可贵，和医护工作者的不易。愿早日战胜疫情，大家都可以平平安安！