面包测评—寻味手作烘焙店（vd）

这家店的面包价格挺便宜的，这次主要买了一些碱水及硬欧。碱水都是皮薄结实型的，直接冷冻没有发酵的那种。比别家吃起来更硬一点稍微有点硌嘴。硬欧寄来的时候就已经切好了，我觉得还是不切比较好。蒜香法棍的蒜香酱也粘得到处都是不太美观了。

低糖芋泥碱水 7元:
碱水的那一层皮很薄，甜度很低，馅料太少了吃不太出来。面包体偏硬是没有发酵的，比较结实饱腹。

碱水奶酪球 双重芝士 6.5元:
里面有两种芝士，加热后更好吃。芝士咸香咸香的，回味也非常醇厚。

黑芝麻碱水 8.8元:
皮薄馅多，黑芝麻掉渣不是很油润的那种。味道微甜苦味不突出挺香的。碱水皮依然薄而硬很结实。

抹茶奶酥碱水 10.8元：
抹茶奶酥比黑芝麻奶酥更湿润，奶味也更浓，整体味道微甜，非常好吃

低糖百香果碱水 6.5元:
甜度对我来说刚刚好，奶酥馅很多，挺好吃的。

咖啡奶酥碱水 8.8元:
咖啡奶酥不怎么甜，也没什么苦味，是淡淡的香非常清淡。中间还夹了一颗提子干丰富了层次增加了甜度。碱水皮依然是硬硬的皮薄馅多，非常有嚼劲。

肉松蛋黄碱水 7元:
肉松是辣的，里面有一整颗咸蛋黄，非常结实，吃起来很香。

碱水鸡肉球 6.5元:
皮薄肉多，鸡肉粒调味咸淡正号，肉类还是加热一下更好吃。

蒜香法棍 9.9 元：
运来就切好了（其实不用切容易老化），表面的蒜茸酱蘸的到处都是。比一般法棍偏软，闻起来要比吃起来香。

法式长笛 13.8元:
很健康的硬欧，烤一下脆脆的更好吃。里面好像有果干使层次更丰富了。

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[裂开][裂开][裂开]这两天晚餐是跟我犯冲么[裂开][裂开][裂开]昨晚说煮大餐，有很多好吃的，结果呢晚了十来分钟下班而已，回到去基本都吃完了，一帮人就在那喝酒聊天，我就只吃到两口白米饭，两块小排骨，三条菜心，两粒玉米，感觉吃了个寂寞[裂开]结果是7点半多饿得不行跑去买了袋面包充饥[汗]一个个看到我吃面包还问晚上那么多吃的怎么还没吃饱要吃面包，我真是在心里翻了无数个白眼[白眼][白眼]今天晚上也是，想着没什么事就早点早点关门去吃饭，8点多一点坐下点单，到8点55还没上，期间催了几次都说快了，然后就没下文了…[裂开]因为要赶车，实在是等不了了，就准备去退单，它就上了，问题是我们也没时间吃啦，只能退了单匆匆忙忙去m记买了点吃的赶回家，结果到十点半才吃上晚餐，东西都冷了[裂开]真是太[抓狂][抓狂][裂开][裂开]现在就想知道明晚能不能让我好好正常吃个晚饭…[允悲][允悲]

回学校之前吃的wheat&baker，把没办法邮寄的起酥类和甜品类都试了一下，按喜好度排序了
红茶抹茶面包是神吗，当然是。甜度、馅料的量、面包体，没有一样是挑得出毛病的。
全麦核桃藜麦吐司，吃得出来用了很好的面粉，让人完完全全能够吃出粗粮的清新，没有粗粝感，也没有添加了过份糖油的感觉，除了面包体本身很好吃很柔软以外，里面的核桃和藜麦很小粒，分布的很均匀，麦香 坚果香，除了贵了点没别的缺点。
40%土豆黑麦罗勒，感觉硬欧随便买不会出错，但这性价比没有法棍高，罗勒的味道很香，不知道为什么土豆吃出了烤红薯的味道，土豆添加的还蛮多的。
葡萄卷和生巧克力可颂，起酥类很一般，葡萄卷没吃到几个葡萄，虽然内部蜂窝组织都长得蛮漂亮，酥脆度也不错，甜度也尚可，但感觉不是很香，可能加热了会好一点，总之性价比不高。
提拉米苏泡芙，没想到是外皮非常软的泡芙，上面的可可粉很苦，可以用来中和甜度，但它本身甜度就不高……不喜欢。
无蔗糖焦烧芝士巴斯克，还行吧，不甜，没什么很出彩的地方，容易吃腻。
核桃布里欧修，核桃给的很足，吃不出面包的香气，只有核桃、糖霜、黄油的味道，有点甜也有点油，忽略这一点还是挺好吃的。
蛋白坚果饼干，嚼着很香，但我有这个钱为什么不自己用蛋白粉和坚果烤饼干，又贵又少（

硬欧类还是永远的神，怎么能做到外壳又脆又有嚼劲，里面又柔软又有嚼劲啊，而且还很香。
其他面包甜点还好的一点是低糖低油，都是我能够接受的甜度，还是很少遇到面包店每一样几乎都没有在我的甜度阀值上踩雷，即使没到很好吃的地步也不会很不好吃。