今天用的是 discover他们的黄金曼特林! 用的Simon的研磨器刻度归0后 会转到数字9。
15g的粉 我用了262ML的水。[可爱]
今天用了一刀流尝试(尽管我知道这个豆子好像没什么人怎么冲[失望])
用了40g的水进行焖煮30秒
缓缓倒入一刀流 中心绕圈。 用了1.40秒
入口醇厚,并不是很苦 能喝到一点坚果香,底部有回甘甜度挺高的。
颜色偏红感觉可能萃取度不够![可爱][可爱][可爱]
这款豆子感觉无论是干香还是冲出来的味道都好棒!#手冲咖啡#
15g的粉 我用了262ML的水。[可爱]
今天用了一刀流尝试(尽管我知道这个豆子好像没什么人怎么冲[失望])
用了40g的水进行焖煮30秒
缓缓倒入一刀流 中心绕圈。 用了1.40秒
入口醇厚,并不是很苦 能喝到一点坚果香,底部有回甘甜度挺高的。
颜色偏红感觉可能萃取度不够![可爱][可爱][可爱]
这款豆子感觉无论是干香还是冲出来的味道都好棒!#手冲咖啡#
她看过侦探小说,知道凶手总是打的如意算盘,永远会有疏忽的地方,或是一个不巧,碰见了人——张爱玲《小团圆》 高阁垂裳调鼎时,可怜天下有微词。 覆舟水是苍生泪,不到横流君不知——《咏史》李梦唐 青年人急于成为大树,而内在本质的坚硬与否便来不及去顾及,一刀砍下去,便是断了一样事情对每个人的意义是不一样的,一样事情对每个群体的意义是不一样的,一样事情对不同时代的意义是不一样的,即使那样事情不能改变。人生的乐趣其实都在虚头巴脑的东西上——薛继业
第一次尝试偏细的研磨度跟一刀流手法,15g:250ml,水洗耶加,1分50秒截流。
比早上1:15的粉水比酸质更明亮一些,喝到了清甜的回甘,低温最后两口终于感受到了一丝丝花香,跟涩。应该是过萃带来的红糖味道太重盖住了想要的花香,明天试着筛一下细粉看看
还有这把简陋的小手冲壶是该换了,重量太轻毫无手感[笑cry](新的鱼在路上,耶✌️)
比早上1:15的粉水比酸质更明亮一些,喝到了清甜的回甘,低温最后两口终于感受到了一丝丝花香,跟涩。应该是过萃带来的红糖味道太重盖住了想要的花香,明天试着筛一下细粉看看
还有这把简陋的小手冲壶是该换了,重量太轻毫无手感[笑cry](新的鱼在路上,耶✌️)
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