凤凰单丛茶叶品质好坏如何辨别【干货分享】
凤凰单丛茶从潮州走向了世界各地,喝单丛的茶友渐渐多了起来,很多消费者迫切的想更多的了解单丛茶,这一片来自粤东凤凰山脉的树叶,承载着潮州悠久的历史文化,向世间散发它的芬芳,到底该怎样来品鉴呢?笔者认为,凤凰单丛茶比较容易鉴别,是因为花香特殊,地域滋味区别明显,接下来大家一起跟随小编来看看凤凰单丛茶叶品质好坏如何辨别。
凤凰单丛茶的品质特征如下所示:
1、香
香气是清香芬芳的,还有天然的花果香,没有添加香精,有口齿留香的。
2、甘
味道清爽干花,有独特的山韵,回甘快,力度强,山韵是区别于其它产地的单丛茶。
3、有活感
有润滑爽口的活感,苦涩感少,喉感会感到清冽。
凤凰单丛茶好坏如何分辨如下所示:
1、地域特征
好品质的茶是有山韵的风格,在品尝茶汤时候,风韵的香味是饱满厚实,同一样的茶树种类,高山的品质比中山要好,中山的比低山好。
2、闻香气
可以通过香气判断,第一次闻闻香味的高低,纯杂感觉,在第三次四次闻香气是否有山韵的特征,香气有没有持久。在含蕊初开时候,香气是是持久的,花在盛开时候,香气浓厚,不持久,花香凋谢的香气稍微清高,鲜爽程度低的,当花蕊刚开时候就是凤凰单丛茶的独有香气。
3、品尝
经过口腔用不同部位味觉体验,分辨出茶叶的苦涩,醇爽程度,可用喉感,舌头,口腔来体验,喉感是浓醇鲜爽的品质好,如果口腔是有余香的口感次之,舌头有苦涩感的品质不好。
凤凰单丛茶的口感要具备条件是优良加工技术,高山茶,老茶树种,当秋季制作的高香型是自然花香线路的最好时节,秋季茶叶的味道比春茶的浓醇度低,春季茶叶有回甘醇厚的品质。
凤凰单丛茶的冲泡方法如下所示:
1、冲泡茶时候是选择用紫砂壶,或者盖碗,选择潮汕的潮汕壶最好,用100度沸水冲泡,第一次泡是作为洗茶的,不要饮用,加水马上倒掉。
2、冲泡时间可以根据自己的口味决定,通常可以冲泡20次,在第二第三泡的香气最好,在第五第六泡的口感最好。
3、茶叶在热饮适合,冷饮以后的口感稍微差,在办公室泡茶是可以根据口感放适量茶叶,这样比功夫茶口感和香气都差一些。
买凤凰单丛茶最好通过正规的商家购买,确保买到质量好的茶叶。另外,买回去之后要注意保存好,以免茶质受到环境因素的影响而变质。
目前什么茶叶品牌值得推荐:
暖莘茶,茶友造,由一群茶友历经十年供应链调研打磨,以兴趣为始,以使命为终,为暖心而生,对茶我们坚持四不原则
一非原生态不选 二非原产地不选 三非高标准不选 四非好口感不选
工艺上看得见的二道精选,产品上看不见的二道检测,只为以一叶中国好茶暖尽人间!
致力于将中国各原产地优质茶的产品优势转化为品牌优势,以品牌强农,以一叶中国好茶传播中国茶文化,打造世界级中国茶品牌。
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凤凰单丛茶的品质特征如下所示:
1、香
香气是清香芬芳的,还有天然的花果香,没有添加香精,有口齿留香的。
2、甘
味道清爽干花,有独特的山韵,回甘快,力度强,山韵是区别于其它产地的单丛茶。
3、有活感
有润滑爽口的活感,苦涩感少,喉感会感到清冽。
凤凰单丛茶好坏如何分辨如下所示:
1、地域特征
好品质的茶是有山韵的风格,在品尝茶汤时候,风韵的香味是饱满厚实,同一样的茶树种类,高山的品质比中山要好,中山的比低山好。
2、闻香气
可以通过香气判断,第一次闻闻香味的高低,纯杂感觉,在第三次四次闻香气是否有山韵的特征,香气有没有持久。在含蕊初开时候,香气是是持久的,花在盛开时候,香气浓厚,不持久,花香凋谢的香气稍微清高,鲜爽程度低的,当花蕊刚开时候就是凤凰单丛茶的独有香气。
3、品尝
经过口腔用不同部位味觉体验,分辨出茶叶的苦涩,醇爽程度,可用喉感,舌头,口腔来体验,喉感是浓醇鲜爽的品质好,如果口腔是有余香的口感次之,舌头有苦涩感的品质不好。
凤凰单丛茶的口感要具备条件是优良加工技术,高山茶,老茶树种,当秋季制作的高香型是自然花香线路的最好时节,秋季茶叶的味道比春茶的浓醇度低,春季茶叶有回甘醇厚的品质。
凤凰单丛茶的冲泡方法如下所示:
1、冲泡茶时候是选择用紫砂壶,或者盖碗,选择潮汕的潮汕壶最好,用100度沸水冲泡,第一次泡是作为洗茶的,不要饮用,加水马上倒掉。
2、冲泡时间可以根据自己的口味决定,通常可以冲泡20次,在第二第三泡的香气最好,在第五第六泡的口感最好。
3、茶叶在热饮适合,冷饮以后的口感稍微差,在办公室泡茶是可以根据口感放适量茶叶,这样比功夫茶口感和香气都差一些。
买凤凰单丛茶最好通过正规的商家购买,确保买到质量好的茶叶。另外,买回去之后要注意保存好,以免茶质受到环境因素的影响而变质。
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陈皮和橘子皮有什么区别?
生活中常有人用陈皮泡茶喝,也有人会将新鲜的橘子皮剥下来泡茶喝,那么陈皮和橘子皮有什么区别呢,下面我们一起来看看吧。
陈皮性味辛酸,温中,入脾肺经;具有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰的功效,生活中常有人用陈皮泡茶喝,也有人会将新鲜的橘子皮剥下来泡茶喝,那么陈皮和橘子皮有什么区别呢,下面我们一起来看看吧。
陈皮和橘子皮的区别
首先
虽然说陈皮是由橘子皮做成的,但是并不是所有的橘子皮都可以制成陈皮。制作陈皮的橘子皮必须要选用成熟的橘子,并且将橘子皮在太阳下风干,然后密封起来,再将果皮软化,再晒干……如此这样精力三年左右才能制作出陈皮。
其次
新鲜的橘子皮会刺激肠胃,并且橘皮表面也可能会附着有残留的农药或者是保鲜剂。所以为了我们的身体健康,最好不要用新鲜的橘子皮泡茶或者泡酒。
橘子白色的丝能吃吗
橘子瓣外面的白色的丝是可以吃的,他有通络化痰、顺气活血的功效,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳所致的胸胁痛、胸闷等症也有辅助治疗作用。
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陈皮和橘子皮的区别
首先
虽然说陈皮是由橘子皮做成的,但是并不是所有的橘子皮都可以制成陈皮。制作陈皮的橘子皮必须要选用成熟的橘子,并且将橘子皮在太阳下风干,然后密封起来,再将果皮软化,再晒干……如此这样精力三年左右才能制作出陈皮。
其次
新鲜的橘子皮会刺激肠胃,并且橘皮表面也可能会附着有残留的农药或者是保鲜剂。所以为了我们的身体健康,最好不要用新鲜的橘子皮泡茶或者泡酒。
橘子白色的丝能吃吗
橘子瓣外面的白色的丝是可以吃的,他有通络化痰、顺气活血的功效,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳所致的胸胁痛、胸闷等症也有辅助治疗作用。
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味觉嗅觉都不给力,还泡上一杯新入好茶,简直有暴殄天物的罪恶感。凤凰单枞芝兰香,不知到底是个啥香。就是一打开茶筒,直沁入胸腔深处的香,无限绵长回味。热水洗杯,前两泡洗茶倒掉,高冲第三杯出汤,香槟色泽,清冽,无以言表的清冽。口感,非常深度的回甘。领教。难怪系资深茶客的心头好,这缺少经验的后生之毛糙鲁莽不知深浅,一下儿显露无疑。不过,有心情品香茗,说明感冒好转中,至少半血复活啦[憨笑] 店家多寄一种,鸭屎香,不知何故。莫非我零交流直接下单,店家感为相契,亦奉好茶需得故人识耶?
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