采嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。
浮蔷马齿苋，江荠雁肠英。
燕子不来香且嫩，芽儿拳小脆还青。
烂煮马蓝头，白狗脚迹。
猫耳朵，野落荜，灰条熟烂能中吃；
剪刀股，牛塘利，倒灌窝螺操帚荠。
碎米荠，莴菜荠，几品青香又滑腻。
——明·吴承恩《西游记·第八十六回》
《西游记》第八十六回，唐僧师徒消灭隐雾山折岳连环洞老怪后，得救的樵夫摆出叶菜筵席来招待他们。其中的白鼓丁就是蒲公英，酸虀白鼓丁应是指将蒲公英切碎后用醋蘸食。马齿苋、马蓝头（马兰头）、枸杞头（枸杞的嫩芽）等，都是当时的常见野菜，在明代王磐的《野菜谱》里均有记载。
蒲公英是路边常见的野草，春天可见漫山遍野的蒲公英，尤其当它黄花开放，或是花谢长出绒球的时候，甚是美丽。蒲公英还被称为白鼓丁、凫公英、鹁鸪英、金簪草，其中最文雅的一个别名就是金簪草，因为它的黄花如金簪头一般。
蒲公英是药食俱佳的天然绿色野蔬，味道鲜美，营养丰富。入食鲜用，入药则鲜、干均可。
中医认为，蒲公英具有清热解毒、消肿散结、除湿利尿的功效，还有保肝、护肝的功效。
《新修本草》记载：“（蒲公英）味甘，平，无毒。主妇人乳痈肿，水煮汁饮之，及封之，立消。”临床多用于疮肿、瘰疬、目赤、便血、乳腺炎、胃炎、感冒等病症，尤其善治各类痈疡、红肿之症。
《本草新编》中记载：“（蒲公英）溃坚肿，消结核，解食毒，散滞气。至贱而有大功，惜世人不知用之。”又云：“蒲公英，亦泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服、久服无碍。凡系阳明之火起者，俱可大剂服之，火退而胃气自生。试看北地妇女，当饥馑之时，三五成群，采蒲公英以充食，而人不伤者，正因其泻火以生土也。”指出蒲公英除了清热解毒、消痈散结的作用，还是清泻胃火的要药。而且它既能泻火，又不伤脾土，可以长期服用。如果见到阳明热盛之征象，可以大剂量使用，阳明火热之气退尽，脾胃功能恢复如常。此外，这段话也描述了北地妇女采蒲公英食用的场景。
现代药理学研究发现，蒲公英全草含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖、果胶等，有较强的杀菌作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、变形杆菌、痢疾杆菌等有一定的抑制作用，有着“天然抗生素”的美誉。
鲜嫩的蒲公英是一种传统的野菜，是餐桌上的美味佳肴，泡茶也具有一种独特的清香。现介绍蒲公英的几种常见食用法，请在专业中医师指导下选用。
1.蒲公英拌蛋丝 
材料：鲜蒲公英300g，鸡蛋3个，油、生抽、陈醋、白芝麻、芝麻油、绵白糖各适量。
做法：
（1）将蒲公英洗净，用开水焯过，捞出沥干水分，备用。鸡蛋磕破，蛋黄与蛋清分开，分别打散；
（2）锅中倒入少许油，倒入蛋清煎成蛋清饼，蛋黄用同样的方法煎成蛋黄饼；
（3）将蛋黄和蛋清饼卷起切成条状，蒲公英和鸡蛋条一起倒入盆中，倒入少许生抽、陈醋、芝麻油，撒上少许盐、白芝麻、绵白糖，搅拌均匀即可。
功效：本药膳具有消食开胃、清热解毒的功效。适合食欲不振、胃脘灼热、反酸、容易上火、乳腺炎、痔疮便血的人群食用。
2.蒲公英炒肉片
材料：五花肉300g，干蒲公英90g，姜、蒜、盐、鸡精、酱油各适量。
做法：
（1）五花肉洗净，切片；蒲公英洗净，切段；姜切丝，蒜切碎，备用。
（2）热锅，倒入油，五成热时，下姜丝和蒜爆香，放入肉片，一起翻炒至肥肉出油，瘦肉缩小变色，倒入少许酱油炒匀，加入蒲公英一起翻炒1分钟左右。放入盐、鸡精少许，炒匀，出锅装盘即可。
功效：本药膳具有清热利尿、滋阴润燥的功效。适合小便赤涩、便秘、皮肤干燥的人群食用。
3.蒲公英柠檬茶
材料：蒲公英3g，柠檬1片，冰糖适量。
做法：将蒲公英与冰糖一起放入壶中，用开水冲泡，等待5分钟左右，滤出茶汤，加入柠檬片，即可品饮。
功效：本药茶具有清泻胃热、凉血生津的功效。适合咽喉肿痛、胃火牙痛、口气较重、口渴咽干的人群饮用。
4.蒲公英玫瑰茶
材料：蒲公英3g，玫瑰花6朵，陈皮3g。
做法：蒲公英、玫瑰花、陈皮一起放入壶中，用开水冲泡，加盖闷5分钟，滤出茶汤，即可品饮。
功效：本药茶具有清热养胃、疏肝理气的功效。适合肝胃火旺、胃脘气痛的人群及月经不调、经前乳胀的女性饮用。

农历庚子年九月廿四，周一。频繁的奔波，仅为半天的庆贺盛宴，短暂的热闹欢聚之后，一切恢复平静。时光，遗落在老旧的房墙下，开在季节的枝头，爬满青砖黛瓦的缝隙。那年的花开，已不知随流水去往何方；那些行走在时光里的人，却在原地徘徊不前；那些蠢蠢欲动的岁月，已化作流水淡烟。红尘陌上，爬满岁月墨绿的苍苔，剪一弯月色，拾一缕清风。我依旧那个匆匆的过客，在离合里淡去光影，在故事里漂洗年华。天边的那一弯残月，一半是离，一半是合，一半是悲，一半是喜。尘梦在岁月里搁浅，人生又在年华里寂寞。一帘冷月一片伤，一程山水一场梦，一江清风一孤灯，一枕风华一苍凉。花落无言，流水不语，走过一座座桥，看过无数次云，辗转过无数天涯，那本叫做生命书终会被翻到最后一页。山河不改当年，月色一如从前，只是窗前的人，已换过几回。日子带着淡淡的烟火，浅浅的禅意，在人生这壶茶里，每个人品出各自的清欢。一弯旧时明月，看尽人世沧桑，始终不染纤尘；一曲琴音，说尽人间相思事，流尽悲意。卸下一身疲惫，拂去心上尘埃，在宁静而又喧嚣的光阴里，或微笑，或忧伤，既快乐，又疼痛地活着。岁月如同旧宅墙上脱落的斑驳，仿佛从未改变，却已行走了好多年。年华或许从未苍老，而心却年年荒芜。明暗灯影里，沉淀着前世的喧嚣；初冬残月中，诉说着光阴的无情。年华渐行渐远，我们只能在醉眼朦胧里，将消逝的流光怀想。那些想要洗去的记忆，却经久不褪色；那些想要忘记的人，就那样长在我们的生命里。回忆对一个深情的人来说，是可以镇痛的药，又是难以自拔的毒。有些梦，以为已经走远，却一直在身边。我们总以为，花落了，会有再开的时候；燕子走了，会有再来的时候。却不知道，花开了千百次，却不再是从前的那一朵；燕子每年归来，却不一定是从前的那一对。在这个薄情世界，深情地活着，守着那座属于自己的城，不需要承诺，不需要誓言，只在那株香樟树下，等地老天荒。世海多浪涛，沉浮一念间。人的一生，风雨常来，爱恨相交，离合无度，得失参半，喜怒常生，烦忧不减。只是在岁月这条路上，无论我们走得多远，迷失多久，陷得多深，总有归来一天。到那时，将得失看淡，将离合视作寻常，不问悲喜，只守着一座旧时的庭院，不与春风诉说衷肠，不对秋月倾诉相思，只对一杯茶，静看庭前花开花落。我们终会明白，在人间的道场里，爱让我们学会慈悲，痛让我们心生悲悯，离别让我们学会珍惜，怨让我们懂得宽容，世事喧嚣让我们觅得宁静。在淡泊的世味里，在岁月的忘川河里，我们来往匆匆，从执着，到放下，从情深，到缘浅。行到水穷处，坐看云起时。花开有情，花落无意，流年光影里，得到和失去交织，悲欢离合每一天都在上演。随缘自在，自在随缘，青石雨巷里，擦肩并一定是那个丁香般的姑娘，远去的背影中还有熟悉的陌生，但不会驻足。那些逐渐远去的过往既不是用来回首，也不是用来遗忘的，它只是我们人生路上必过的溪流，必看的风景。不用去留意谁曾来过，也不用去在意谁又走了，擦肩虽只有刹那，停留也不会是一生。那些曾经的旧梦铺满来时路，我们也无需去一一捡拾凋零的昨天。人生如逆旅，我们都只是行人过客，踏遍河山，走过年华，那些星辰大海，晓风落日，也不过只是转身便忘的风景。流年如梦，无论华丽、沧桑的，还是生动、朴素的，都不过是尘世浮烟。岁月的花草，不为装扮，年复一年的成长，揽日成诗，于初冬清宁中安然，恬淡。秋已落幕，正如人生的一程风景，以唯美姿态告别，时光里尽情享受毎一寸温暖，流年里尽情享受四时美景，笑看风尘。红尘中修行，每个人有属于自己的山水，不忧伤昨夜风雨是否急骤；不感怀那场相遇缘深缘浅。此生须臾，弹指一挥间，零落几多记忆，幻灭多少婆娑情怀！随缘而行，随遇而安，身后远去的堤岸，偶会回望。时光总是匆匆，还未来得及绽放青春，繁花已铺成了往事。渺渺尘世，茫茫烟水，时常一个人伫立，不敢回望溜走的岁月，仿佛一叶孤舟，找不到停靠的彼岸。那倏然一闪的光阴，寂寂无声，静谧于人间，打碎了无数梦想，留下七零八落的记忆。性情中人的我，只想用如流的墨韵，从开始写到结局，从春绿写到冬雪，并非孜孜求索，只为打发时间。相信，总有一个驿站可以收留，总有一个角落可以栖身，总有一个臂膀可以依靠，总有一个人会给予意想不到的温暖。人永远参不透，追求与得到，不要奢求过多，不要总问为什么，无论日升月落，都应当从容而过，如果世事提前消耗，可能再没机会重新来过。“沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。”李清照沉浸于游玩的乐趣中不得自拔！喝得大醉，还忘记回家的路。这样自由自在的生活，肆意洒脱。我们只是红尘中的寻梦人，熙熙攘攘的尘世中东奔西走，把该遗忘的遗忘，把无法承担的凄冷与簿凉，交还给人间。珍视身边的所有，用灵魂圈养四季，让那些出其不意的苦涩与苍凉，波澜不惊中得到最美升华。隐去浮光爱生活，过好当下每一天。又是一个艳阳天，亲手择一朵明媚，让浅冬温馨。 https://t.cn/R2Wx8JI

《年年瘦》
火盛肉糜鸡鸭，清汤慢翻白玉虾。暗香透瓦，雪下几点梅花，寒冬应如此，团圆人家。
取得千年冰融水，酿得早春嫩柳茶。东山赏百花。新泥清香，浮鳞可夸。清春应如此，留情山洼。
烟雨湖上舟两仨，取得朝露烹莲子，荷叶饼，芦荟茶。长廊之外吃冰瓜。蓑衣下，荷娃戏寒鸭，采蒹葭。酷暑应如此，雨幕披纱。
小院金桔石榴，醉香桂花，最爱桂花，花前树下石桌擦，摆上桂花糕茶，桂花蛋挞。金秋应如此，青丝白发。