[微风][微风]包子最简单的做法，不用发酵不用醒，百分百成功
像我这样做包子，不用酵母不用醒面，20分钟蒸1锅，百分百成功。接下来你得看仔细了哦！
食材：自发粉400克 温水220克，猪前腿肉沫400克 ，色拉油一小勺，麻油1小勺，蚝油1小勺，生抽一勺，鸡精1小撮，五香粉1小撮，食盐适量，淀粉1勺，香葱2棵，姜片3片，花椒20粒
工具：ACA北美电器PE1210A厨师机
步骤：
1、葱段姜片花椒放碗里，倒入开水，泡一碗葱姜水待用，
2、把自发粉跟温水倒入打面桶里，3档搅打10分钟取出
3、用搅拌桨换下和面钩，把肉沫跟色拉油，香油1档搅拌1分钟
4、把剩下的调料和葱姜水全部倒入肉陷里，搅拌5分钟
5、搅肉陷的时候，直接整理面团，不用松弛和发酵，搓成长条然后切成大小均匀的小剂子
6、把剂子撒上面粉，用手掌按扁，擀成圆形薄面皮，
7、这时馅料也搅拌好了，有了这个厨师机就是方便，节省时间，搅拌出来的肉陷还鲜嫩多汁呢，把馅料放入面皮中间，手托住面片底部，一手打褶皱，包成包子。
8、包好的包子放入蒸烤箱，醒发20分钟，包子变得轻盈
9、开启蒸面食模式，100度18分钟，焖2分钟即可出锅（如果是灶上蒸那就冷水上锅，大火上汽后蒸15分钟关火，焖2分钟即可出锅）

[微风]白胖暄软的大包子，一吃就停不下来，吃撑了。鲜嫩多汁，越吃越香。@北美ACA电器 #美食打卡##不可辜负的美食[超话]#

日本最近️刷屏網絡の中村屋「大肉包子」來了。哈哈哈Lol
奇奇怪怪‼️古靈精怪‼️
一比一仿真size，白胖鬆軟手感の包子萬能零錢包，️塞各種隨身小物、有插卡槽。還自帶掛扣，想掛哪兒都行。遠看實在太真了，軟糯糯の手感超治癒。怪不得日本妹子們人手一只，各個都在找它。 https://t.cn/RU1UwWJ

昨晚做梦梦见了自己突然不会发面了，一套流程下来的包子就是一个个的死面疙瘩，这感觉就像一个学霸梦到自己交了白卷一样恐怖[破涕为笑]为了证实梦是反的这个道理，拿出了科学的精神做了顿包子：仔细研究了碱面和小苏打的区别、认真给一发的面团排气、严格的二次发酵、精准的火力以及蒸的时间，最后是忍住嘴馋关火后又闷了3、4分钟才开盖。最后，我只能说这面的口感、这梅菜馅儿的香味……YYDS[得意][得意]#蒸出了白胖系的小包子