吃大虾的时候，很多人喜欢白灼的吃法，但是直接丢锅里煮的方法是不对的，虾的鲜味会损失掉很多，在海边见过出海的渔船上，渔民的吃法，非常的实用。
刚刚捞出来的海捕大虾，铁锅里撒点盐，直接把大虾扔进锅里，靠虾自身的水分进行“白灼”，味道极为鲜美，虾肉非常有弹性。
自己在家也可以模仿类似的做法，锅里放一点点水，放入一点盐，一点姜片，快煮干的时候把虾倒进去，“白灼”熟了就可以了，虾的鲜味一点也不会流失。
如果不是新鲜的活虾，是冷冻的大虾，就不能用这种方法了，老老实实的煮着吃吧。#美食分享#

之前做酸辣粉️100w姐妹喜欢
这就麻溜给大家安排这几个最最好吃不踩雷的吃法

1⃣️酸辣粉
三勺醋、一勺丸滑味碟、一勺白芝麻、
一勺小米辣，撒点鸡精➕少许盐、
一勺葱花、一勺蒜末、一勺辣椒粉
糖酌情给点、香菜牛肉粒芹菜末按喜好给
辣锅下水晶粉

2⃣️香辣鱿鱼须
半勺辣椒面，半勺花椒粉，香葱一勺
牛肉粒一勺，香油两勺，白芝麻，花生碎适量
把鱿鱼须放辣锅煮熟，一定要浇上两勺辣汤
辣锅下鱿鱼须

3⃣️泰式柠檬虾滑（低卡好吃）
两勺醋、两勺酱油、半勺蚝油、
小米辣蒜泥香菜，适量白糖
再让服务员加点冰块和柠檬
清水锅下虾滑

4⃣️小吊梨汤
点清汤锅，捞出2/3水
梨、红枣、枸杞、银耳汤2碗、
全部放进去煮40min就行

5⃣️麻酱宽粉
2勺麻酱、1勺老抽、1勺陈醋、
1勺白糖、1小勺盐、蒜末
香菜、花生碎、芝麻、一点点小米辣拌匀
辣锅下宽粉

6⃣️冬阴功锅底
点清水锅捞出2/3清水
海鲜味酱2勺、芝麻油2勺、蚝油1.5勺、
蒜泥2勺、小米辣1勺、
再找小姐姐要的柠檬3片
芹菜香菜葱花按照口味加，一起煮进锅里就行
#不试不知道##海底捞隐藏菜单#

21天吃青菜计划 | day8咯

今天是双色羽衣甘蓝（紫色和绿色），营养特别好而且长得还挺浪漫，自带一圈曼妙的荷叶边，辨识度很高。

在羽衣甘蓝所有的吃法当中，目前觉得烤是最喜欢的，而且质地发生了很大的变化，从有些粗拉拉变得入口即化，稍微撒一点点香菇盐呀，芝麻粒啊都好吃啊。[憧憬]

———营养•分隔线———

食物成分表没有羽衣甘蓝，其他不同来源查到的羽衣甘蓝，其营养成分具体数据不尽相同，但整体大趋势来看，它的膳食纤维，蛋白质，矿物质钙，钾，维生素C，叶酸，维生素K，beta—胡萝卜素，叶黄素以及玉米黄素含量都是特别高的，青菜圈的大实力派，佩服！[酷]

例如以下几个参考：
https://t.cn/A6xrBUL3
USDA

https://t.cn/A6xrBULm
香港食物安全中心

https://en.jinzhao.wiki/wiki/Kale
维基百科

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