#你吃过最好吃的汉堡是哪种#
Chinese Hamburger(肉夹馍)
由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,别有一番风味。
合肉,馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。
馍香肉酥,回味无穷。
身居长安,随处可见,不觉其可贵;人在异乡,最勾魂的却是这满口留香的肉夹馍。
它比汉堡包容量更大、扛饿更久、实惠更多。
焉能不爱?

#V眼看贺州#“香芋扣肉”是广西十大名菜之一,广西各地传统宴席名菜。菜品选用猪五花肉为原料,配以去皮香芋和特制扣肉料进行蒸制,而后倒扣至扣肉碗中,即扣制成“香芋扣肉”。

成品色泽鲜亮,肉质烂而不糜,香芋软糯,肉富芋味,芋富肉香,风味别致,素有“一家蒸扣,四邻皆香”之赞誉,不仅是历代皇室的“贡品”,更成为逢年过节的家宴一道必不可少的特色菜。

1、捡的。
2、摘抄清代徐炯写的使滇日记
“二十七日。彻夜淫雨,至天晓未止。势如倾河,山水顿涨,沸声如雷。路几成渠,且溪流迅急,马不能前,兀坐一室,以至终日。”
啥也不想看的时候就想看这类没说啥的文言。
3、光绪顺天府志
“白肉:清烹猪肉烂而不糜,可片食。本土有专售此者名白肉馆”。想到的是李庄白肉那样的大薄肉片,北京应该依旧有的吧。
4、食物的历史来历说不清楚的时候,多劳烦各路神仙、王侯将相搭台唱戏。虽然编故事特别烂俗——不过人家卖的也不是故事。
5、希望唐鲁孙先生的系列书籍再版就好了。


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