#探店打卡#鱼羊野史

热乎乎超鲜!一道本店同名的特色菜，鱼+羊=鲜，今天终于懂这汉字的意思了。这一锅里加了鱼肉、羊肉、丝瓜和藕片，混合出来超级鲜美，微辣的口感特别带感。

新疆大盘鸡

加牛腩特别好吃。和传统的不同，不仅有拉皮有土豆，创意是可以添加一些配菜。牛腩半筋半肉，软糯Q弹，给大盘鸡增加了灵魂

「新疆果酱奶茶」

奶味特别纯正，配的果酱加在奶茶里和酸奶里意外的都很不错。我们四人直接干了两壶。

每次来天台必打卡的土灶头
鱼头里加了番茄和黄瓜，让鱼汤在鲜里又带了蔬菜的清香，多了一份清爽。很喜欢这个汤，每次都要喝上很多碗。鱼肉也很鲜嫩，跟嫩豆腐一样嫩。
酸菜牛腱子肉，这个也是我最爱的，牛腱子肉应该是事先卤过的，筋的部分已经是软糯的了，微微的胶质感。肉切得够厚，吃着是带点嚼劲又好入口的。酸菜是醇香的那种，带着发酵的风味又不会过酸，好吃！
花雕鸡，肉质嫩滑又带着花雕酒的酒香，尤其是底下泡在汤汁里的部分，甜甜的酒香让人停不下来。里面还有两块猪脚，让这一锅变得更为馥郁。
新鲜的豆皮，蘸着蘸料吃，又鲜又嫩。
梅干菜饼刚出炉的时候格外香，微甜的梅干菜馅带点肥肉，鲜美！
软糯的麻糍裹上红糖花生，带着微微的青草香。
#台州胃道#

#孙俪问怎么才能在上海吃到浆水鱼鱼#哈哈，这题我会[笑cry][笑cry]网上买这么一个家当就行了。然后把水烧开一点一点的往锅里加玉米面，拿勺子不停的搅不停的搅。搅化，不能有面疙瘩。越来越稠，到最后锅底有轻微的锅巴，玉米面可以站住，不往下滑，玉米面熟了以后，接盆凉水，一手漏勺，一手把玉米面放漏勺里不停的晃，漏下去玉米面滑入水里就成了可爱的漏鱼啦。浆水也是网购就行，葱姜蒜炝锅简单出锅，怕酸就等开锅，想酸就不等开锅[哈哈][哈哈]。等水里漏鱼凉下来，捞起来控水放入大碗，加入浆水，想吃小菜就单炒辣椒，韭菜什么的[嘻嘻][嘻嘻]，滑爽入口！@turbosun @邓超