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豉油鸡做法:

鲜鸡抹干,用少许盐抹周身待用。

三四片姜片、红葱头少许、片糖一小块。

开锅热油,放姜片红葱头爆炒,然后放鸡。

鸡适时翻转、两面煎香,鸡皮带点焦色。倒入豉油鸡汁,我通常会用三分一瓶,确保入味。两面翻炒一下,然后加水到锅里,水的份量一般跟鸡身齐平就行了。

接下来就是“煮熟”的过程了。

每隔几分钟就翻转鸡身,务求均匀上色,亦可以加入少量老抽上色,直至熟透为止。

豉油鸡汁会逐渐变浓稠,这个时候加入一小块片糖,可以帮助稳固颜色并增加一些风味,这样豉油鸡不会过咸。

然后就可以收汁关火。

摊凉斩件。

三岁 别人家的小孩还在父母怀里撒娇
而我和您在老家相依为命 那时候您才63岁
是个喜欢打牌的老头 记事起 我上学放学都有您做的饭菜 虽然真的没那么好吃
不过那会并没有好吃的概念 吃嘛嘛香
您真的很喜欢打牌 经常把我抱在怀里打牌
我沉沉的睡去 您就会把我放在别人家床上 然后您继续打牌 我们就这样平淡又幸福的过着不咸不淡的日子 我爱吃的 只要我提了 您都会满足
虽然您不像别人奶奶那样细心 但我知道 您已尽您所能

记得有一天 我放学回家 我找了一圈 您都不在家
从小就胆小怕黑的我 默默的站在坪上想等你回家
只记得是夏天 天气很炎热 有蚊子
渐渐的夜幕降临 直到天很黑了 倔强的我终于被吓哭了
邻居奶奶听到声音给了我一包方便面 我干吃了 很噎 但是我怕麻烦那个奶奶 没敢问她要水喝
自己又不敢回家喝水 拼命拍胸脯 后来啊 我远远的看到一个身影走过来 很黑 看不清 但是我知道是您

我委屈的嚎啕大哭 大声质问您怎么这么晚才回来
我快被吓死了 边哭边让您以后不能这么晚 您也满口答应 虽然后来您也老是食言 不过打牌都会提前回来一点 因为您知道 我真的超级怕黑

时间转到我上二年级 您带着我第一次出了远门
去到珠海看爸妈 很陌生又亲切的昵称
我晕车严重 您一路照顾我 路途将近16个小时
您在路上看到一辆火车 惊喜的叫我看
我睡眼惺忪的睁开眼 看到火车的尾巴 绿色的 那是我第一次看到火车 真开心
去到爸妈那边 因为我想等爸妈下班回家 就跑去楼下楼梯等 等了很久很久 也没看到他们
后来听到妈妈叫我 我满心欢喜的回应
结果是劈头盖脸的谩骂 责备我乱跑 倔强的我开始顶嘴
爸爸脾气非常不好 扬言要打我 从未被您打过的我丝毫不畏惧 直到一记火辣辣的耳光打到我的脸上 我才开始大哭 大声叫着爷爷
谁知道爸妈开始怪你没教好我 看着他们那样说你 我气的大声骂了爸妈 当然后果就是被老爸抗到楼梯口狠狠的打了一顿 虽然真的超级疼 但是我不允许他们不尊重你

时间转啊转 四年级我们去了县城 一切都那么陌生
还好有您在啊 后来我开始有自己的朋友 您对我永远都宇宙第一好 偷偷给我零花钱 还帮我一起骗爸妈我有乖乖的读书 过年永远只有我能拿到你的红包 虽然不多 但永远都被您偏爱

后来啊 初中我开始叛逆 逃课 和老师顶嘴 甚至万恶的跟着她们开始欺负同学
老师对我痛心疾首 苦口婆心的劝导我 我依旧不为所动
有一次考试我睡着了 老师偷偷打电话把你叫过来
我不知道您在窗户外站了多久 我很生气的跑去老师办公室和她骂起来 老师让您把我带回家 还让我写检讨 我以为您会凶我 会打我
您只是带我回家 问我饿不饿 给我弄了饭 很平和的和我说让我听老师话 我记得那段时间我确实安分了不少 但是叛逆的种子一旦发了芽很难根除
初二下学期 那天大雪 逃课在网吧的我听到同学说 您在校门口站了好久 让我快回学校
我后来才知道是班主任说我没去上学 您联系不上我 就一直在校门口等我 您说我应该会回来
那天真的很冷 我穿了很厚的棉衣都特别冷
您的脸颊被冻得通红 我看着 羞愧不已
因为下雪 很滑 您在前面慢慢的走 我慢慢跟着
看着您佝偻的背影不禁泪崩 是啊 眼前这个老头已经七十多岁啦

其实后来我也想好好学 但是真的落下太多了
真的很抱歉啊 没能成为更优秀的自己 让您安心
后来慢慢长大 长期在外求学 很难得见一面
每次打电话回家 您永远都说自己很好
但是我知道 您这个倔强的老头从来都是报喜不报忧
我听您熟络的奶奶说 自己摔倒在家里两天没吃没喝爬不起来 说您感冒特别严重在家里睡了三四天也不肯去医院 说您在外面摔倒 又自己爬起来
说您节约用钱 不想给子女添麻烦
她还在慢慢阐述您的过往 我听着揪心不已 懊恼不已 我恨自己没能力 不能好好照顾你

后来我参加工作 有时候问您有没有钱 您说也可以给您打一点 然后您还要和我说谢谢
谢什么?这不是我应该做的微薄小事吗?
过年有时候爸妈不回来 我都会赶回来过年
只要能看看您 看看您健健康康的 便心满意足
其实有时候打电话您不接 我的心里就会异常焦虑
听到您的声音时 就像吃了定心丸 多希望您能陪我久一点 再久一点

再后来啊 时间线到今年春节
在姑姑家吃饭 坐久了您差点站不稳摔倒
您解释坐久了 虽然担心 后来看您没什么事 便也放心了
直到有一天您说肚子疼 去医院打针 您尿失禁 和我说着抱歉 我憋着眼泪陪您上完厕所 偷偷一个人哭了好久 以前那么爱干净 体面的爷爷 什么时候变得这么老了?
打针也缓解不了你的疼痛 看着您愁眉不展 我恨不得疼的是我 带着您各种检查 胆囊结石并发胆囊炎
听着都超级疼啊 不知道您怎么熬得住
想着手术 可是你生养了五个子女 原本都说好了要手术 突然又说不做了 害怕有后遗症 害怕被拖累
可是怎么没有人想过您有多疼?这样出院不是要让您活活疼死吗?我和他们理论,他们让我一个小孩不要管,也管不到

我气急 又绝望又无奈
今天听着姑姑说 您这几天打针 白天睡觉 总是大小便失禁 晚上老是一个人起床自言自语
我听着真是字如针毡 害怕失去您的恐惧感不断袭来

我要怎么办?该怎么办?能怎么办?
我当然能理解您这么大年纪动手术有风险
但我真的不想您这么疼啊 该有多难受啊
从来不催婚我的您 今年也说我该谈恋爱了
您还没见过我未来的另一半 深深的无力感
一晚上都是姑姑说的那番话 真的特别后悔
后悔过年期间没有陪您时间更久一点
真的超级超级担心你 不知道大晚上会不会又疼的睡不着觉 前几天看着您走路特别特别慢的在我旁边 我搀扶着你 恍惚间 好像我的手放开 您马上就会摔倒 什么时候开始 您变得这么脆弱了?
您以前可一直都是我的大山呐!

人究竟要强大成什么样子 才能保护好自己爱的人?
我开始逐渐有些失去理智 怨恨长辈们为什么不给你手术?
我又害怕自己一意孤行非要给你手术 最后加速失去您
拜托啊 拜托
让您早点好起来吧 说好的还要给您过九十岁大寿
这个世界上 我对父母都没有这么在意
我真的不想这么早失去您 拜托 拜托 陪我再久一点 再久一点
我最爱的爷爷啊 长命百岁吧[悲傷]

站在楼顶的天台上,仰望着蓝灰色的天空,只看到红红的咸蛋黄一样的太阳,一点一点的褪去了自己的光芒,逐渐把自己变得柔和起来。变的可爱起来,慢慢的把自己在隐藏起来,退却在最远的那座山,最深的那块云背后。
大抵人也是一样,在这世界活得久了,最开始是光芒万丈,后来慢慢的学会与世界和解,打磨自己的棱角,褪去自己的耀眼光环,不再惹人非议,不再成为众矢之的,不再与众不同。然后把自己变得和别人一样,变得一样可爱,变得一样没有脾气,没有性格。在人潮汹涌中把自己学会隐藏,隐藏的连自己都看不见自己,这大概就是成长的过程。
看,风雨又要来了


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