香蕉轻乳酪蛋糕(8寸)
有个事儿,我都不好意思跟大家汇报,老丢人啦~~~~但是想想,有啥不能说的呀,丢人就丢人呗,又不是见不得人的事儿~~~
年前的倒数第二天吧,好像是腊月二十八,一早起床,二狗爸爸带二妞出去遛弯,我寻思好几天没上秤量一量体重了,就把电子秤拿出来,往上一踩,只听得“咔嚓~~~~”一声,秤被我踩爆了~~~~
我家的电子秤是个玻璃的,这一爆,玻璃碎一地呀!飞溅的哪儿哪儿都是!(报告,我没有受伤!)我当时第一反应就是:他和二妞别现在回来,我赶紧收拾,就当啥也没发生过!
说时迟那时快,我用飞快的速度(一路小跑)拿簸箕、笤帚,咔咔咔一顿收拾呀,内心戏还特多呢:别有小渣渣,万一二妞含嘴里可咋整~~~他下次量体重会不会发现?发现就发现呗,大不了就如实招来~~我体重飙升到连秤都不乐意的地步了吗?不会吧……
边收拾边竖着耳朵听着动静,像极了背着他干了什么见不得人的事儿一般……早上他遛狗早,所以电梯一有动静我就知道他们开始上楼了,飞速把玻璃渣和坏的电子秤装到一个不透明的袋子里(透明就会被他发现,肯定会说我太沉把电子秤压爆),然后飞速的把簸箕、笤帚归位,在他们进家那一刹那,我若无其事的进洗手间洗漱去咯……
这个事儿我都忘了,直到今天早上我想起来量一量体重,过年这么多天,肯定胖了,但是胖了几斤咱心里得有个数呀~~~但转念一想,秤不是被我压爆了吗?家里没有秤了呀~~算了,到单位再说呗~~虽然是这么想的,但还是往平时放秤的地方瞄了一眼。嗯?有一个新秤放在那儿,还挺好看的,依旧是个玻璃的……
一定是他新买的,我也没敢问他,但我觉得他肯定纳闷呢?家里的秤去哪儿了?这个败家娘们儿扔了?他一定不会知道,那个秤是被他胖媳妇儿踩爆啦~~~~
你们该说了,他一看你的这篇公众号,不是漏馅儿了吗?放心吧,他从来不看我的公众号~~~
你们一定会问:二狗妈妈,你到底胖到多少啦?报告,61.5公斤,目测都胖到了脸上和腹部。啥也别说了,减肥安排起来吧~~~
昨天回到家,看到他笑眯眯的指了指一个快递箱,我打开一看:老公你买这么多豌豆干啥?
你再看看,不是豌豆,是鲜蚕豆~~小时候吃那个五香蚕豆,多好吃呀,咱一会儿做呗~~~他兴致还挺高。
这么一大箱子!剥皮就得两小时~~~我有一点抗拒。
他默默的走到厨房,拿了两个盆,开始剥,我一看,那我也一起吧~~~
一箱鲜蚕豆,我俩剥皮用了一个多小时。然后我的手指甲里面那个黑的呀……本来手就粗糙,那个手纹里面都是黑的,更没法看了……
洗洗干净放进锅中,加水没过蚕豆,放盐和大料,又倒进去了一点生抽。开锅刚五分钟,我一尝就熟了。泡了两个小时后,再尝尝咸味儿可以了,就把蚕豆都捞出来放进大盘子,晾吧~~~他想吃的应该是那种有一点干的口感,我先晾一天,今天回家如果不是那个感觉就用烤箱低温烤干一下呗~~~这一天天的~别问我要方子哈,因为没记录,也不确定做出来好不好吃~~~
今天这款香蕉轻乳酪蛋糕,已经做过两回了,拿给单位的小伙伴们都说好吃,一打开包装袋,香蕉的浓郁香气扑面而来,加上轻乳酪的湿润口感,整体感觉还是不错的,赶紧分享出来吧,不然过几天我就忘了配料的重量咯~~~
1.香蕉请选择熟透的哟,表皮有麻点的那种,香蕉果肉非常香甜。压的不用过于细腻,有点香蕉果肉的颗粒,吃起来口感会更好~~
2.牛奶可以用80克稠酸奶替换,黄油可以用玉米油替换。
3.香蕉过一会儿就会氧化变灰,这是正常的,做好的轻乳酪切开会有麻麻点点的感觉,那是香蕉果肉,属于正常现象哟~~
4.蛋白打发不要太硬,有长长的大弯钩就可以啦~~不然容易开裂~~开裂了也没事,凉透后回缩,裂缝就木有了~~
5.模具您可以用固底的也可以用活底的,但活底的需要用锡纸包住模具底部以后再坐近水盘~~
6.水盘里面的水不要太多,大概1~1.5公分深就可以啦~~
7.如果您家烤箱脾气暴躁,那你们可以再降低一些温度,注意表面的颜色,表皮烤结实可以盖锡纸~我用的是海氏i7,全程没有盖锡纸~~
8.切蛋糕,一定要用热刀,每切一刀都要擦干净再去加热刀,再切~这样切出来会比较好看~~有人说用火烧刀不卫生,那您可以用开水烫刀,但效果没有这样好~~
9.蛋糕烙印可用可不用,温度也要掌握好,你们发现我有一块蛋糕一直是侧着放的吗?因为第一个烙印就没有弄好,温度不够,粘掉一块………
#二狗妈妈的小厨房##二狗妈妈的小厨房[超话]##晒晒你的家香##自制美食##不可辜负的美食#
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我家的电子秤是个玻璃的,这一爆,玻璃碎一地呀!飞溅的哪儿哪儿都是!(报告,我没有受伤!)我当时第一反应就是:他和二妞别现在回来,我赶紧收拾,就当啥也没发生过!
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边收拾边竖着耳朵听着动静,像极了背着他干了什么见不得人的事儿一般……早上他遛狗早,所以电梯一有动静我就知道他们开始上楼了,飞速把玻璃渣和坏的电子秤装到一个不透明的袋子里(透明就会被他发现,肯定会说我太沉把电子秤压爆),然后飞速的把簸箕、笤帚归位,在他们进家那一刹那,我若无其事的进洗手间洗漱去咯……
这个事儿我都忘了,直到今天早上我想起来量一量体重,过年这么多天,肯定胖了,但是胖了几斤咱心里得有个数呀~~~但转念一想,秤不是被我压爆了吗?家里没有秤了呀~~算了,到单位再说呗~~虽然是这么想的,但还是往平时放秤的地方瞄了一眼。嗯?有一个新秤放在那儿,还挺好看的,依旧是个玻璃的……
一定是他新买的,我也没敢问他,但我觉得他肯定纳闷呢?家里的秤去哪儿了?这个败家娘们儿扔了?他一定不会知道,那个秤是被他胖媳妇儿踩爆啦~~~~
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你们一定会问:二狗妈妈,你到底胖到多少啦?报告,61.5公斤,目测都胖到了脸上和腹部。啥也别说了,减肥安排起来吧~~~
昨天回到家,看到他笑眯眯的指了指一个快递箱,我打开一看:老公你买这么多豌豆干啥?
你再看看,不是豌豆,是鲜蚕豆~~小时候吃那个五香蚕豆,多好吃呀,咱一会儿做呗~~~他兴致还挺高。
这么一大箱子!剥皮就得两小时~~~我有一点抗拒。
他默默的走到厨房,拿了两个盆,开始剥,我一看,那我也一起吧~~~
一箱鲜蚕豆,我俩剥皮用了一个多小时。然后我的手指甲里面那个黑的呀……本来手就粗糙,那个手纹里面都是黑的,更没法看了……
洗洗干净放进锅中,加水没过蚕豆,放盐和大料,又倒进去了一点生抽。开锅刚五分钟,我一尝就熟了。泡了两个小时后,再尝尝咸味儿可以了,就把蚕豆都捞出来放进大盘子,晾吧~~~他想吃的应该是那种有一点干的口感,我先晾一天,今天回家如果不是那个感觉就用烤箱低温烤干一下呗~~~这一天天的~别问我要方子哈,因为没记录,也不确定做出来好不好吃~~~
今天这款香蕉轻乳酪蛋糕,已经做过两回了,拿给单位的小伙伴们都说好吃,一打开包装袋,香蕉的浓郁香气扑面而来,加上轻乳酪的湿润口感,整体感觉还是不错的,赶紧分享出来吧,不然过几天我就忘了配料的重量咯~~~
1.香蕉请选择熟透的哟,表皮有麻点的那种,香蕉果肉非常香甜。压的不用过于细腻,有点香蕉果肉的颗粒,吃起来口感会更好~~
2.牛奶可以用80克稠酸奶替换,黄油可以用玉米油替换。
3.香蕉过一会儿就会氧化变灰,这是正常的,做好的轻乳酪切开会有麻麻点点的感觉,那是香蕉果肉,属于正常现象哟~~
4.蛋白打发不要太硬,有长长的大弯钩就可以啦~~不然容易开裂~~开裂了也没事,凉透后回缩,裂缝就木有了~~
5.模具您可以用固底的也可以用活底的,但活底的需要用锡纸包住模具底部以后再坐近水盘~~
6.水盘里面的水不要太多,大概1~1.5公分深就可以啦~~
7.如果您家烤箱脾气暴躁,那你们可以再降低一些温度,注意表面的颜色,表皮烤结实可以盖锡纸~我用的是海氏i7,全程没有盖锡纸~~
8.切蛋糕,一定要用热刀,每切一刀都要擦干净再去加热刀,再切~这样切出来会比较好看~~有人说用火烧刀不卫生,那您可以用开水烫刀,但效果没有这样好~~
9.蛋糕烙印可用可不用,温度也要掌握好,你们发现我有一块蛋糕一直是侧着放的吗?因为第一个烙印就没有弄好,温度不够,粘掉一块………
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温客行也是没想到,这都正月初十了,居然还有人上门拜年。
一大早就被门铃声吵醒的人自然没有什么好脸色,更何况早早从门镜屏幕上看清了来客。
是许久未见的陆家小屁孩。
温客行搓了把脸,挤出一丝和蔼神态,打开了门。
“叔叔好!”穿着大衣西装小皮鞋的娃娃标标准准鞠了个躬,仰起小脸蛋:“我来拜年,然后找妞妞,还有小越。”
站在他身后的女人笑得略有歉意:“这孩子一早醒来就吵着要找小朋友。真不好意思,这么早打扰你们,我提前发了消息,没有收到回复,这才擅自登门了。”
温客行冲陆妈妈点点头,让开了些:“先进来吧。”
他抓抓头往屋里走:“都没起床呢,你们先坐,我去叫他们。”
陆微寻眼巴巴跟在后面:“我还给妞妞带了礼物。”
温客行没回头,摆了摆手:“先把他弄醒再说。”
卧室里,周子舒亦起身了,正在给小越穿衣服,见着温客行,冲床上另一团努了努嘴:“交给你了。”
温客行俯下身,把盖住妞妞的被子往下拉了些,露出睡得红扑扑的小脸蛋。
“妞妞,妞妞?你的好朋友陆微寻来找你玩儿了。”
酣睡未尽的奶娃娃压根没反应。
温客行也不啰嗦,熟练地铺好绒绒衣,麻溜儿把小家伙抱了起来,一手撑住软乎乎的小身板,一手拿起衣服往他身上套。
全程行云流水,各司其职,配合完美。该睡的睡,该穿的穿。
阿絮已经领着小越前去洗漱了,温客行抱着穿好衣服的小瞌睡虫,跟进了盥洗室。
“擦把脸。”
阿絮给小越挤好了牙膏,打湿毛巾,在妞妞脸轻柔擦过。
“这儿。”温客行往前凑了凑,把自己的脸送到近前。
周子舒含笑白他一眼,就着妞妞的粉色卡比毛巾,在爱人脸上一通呼噜。
“好了。”
“没好呢,刷牙。”温客行甩了甩湿漉漉乱糟糟的碎发,得寸进尺道。
青年晃了晃头,偏不理他,兀自刷了牙,又看着小越漱好口。临走了,把妞妞接到自己怀里,低头在温客行肩膀上蹭掉唇边的水渍,顺带隔着T恤轻轻咬了口。
“赶紧收拾好了做早饭去,饿了都。”
“遵命遵命,周队长。”温客行知他被吵醒,心下也不顺畅,纵着其小闹小折腾。
阿絮抱着妞妞,领着小越,齐齐来到客厅,冲等候的母子两人道了早安,坐到沙发上。“叫不醒,睡起来跟小猪崽一样。”
“小宝宝都是这样的,”陆妈妈瞧了眼睡得浑然忘我的妞妞,笑道,“听专家说哦,能睡得宝宝智力发育很快的,顶聪明啦。”
阿絮抿嘴,戳了下妞妞软嘟嘟的脸蛋:“这会儿长了几个心眼啊?”
许是下手重了些,奶娃娃唔唔哝哝蹬着腿,一个劲儿往阿絮怀里钻。
“好了好了,不闹不闹。”阿絮连忙轻拍几下,哄得人又安生下来 。
“妞妞,妞妞,”陆微寻凑过来,“我来找你玩呀,我去海边了,有好东西给你。”
泥牛入海,毫无反应。
“叫不醒的哦,”小越开口道,“妞妞在家里,可能睡了。”
“对了,小越,”小少爷道,“我也给你带了礼物。”他在大衣兜兜里翻了半天,掏出一把小贝壳,一张卷边的乐高卡片,几颗糖,几颗色彩斑斓的半透明石头。
“给你。”陆微寻把小石头拢在手里,递给小越:“海边一个哥哥给我了。”
玻璃晶体哗啦啦流淌在小越的掌心。
“谢谢……”他收拢两手,又鼓气大声说了一遍,“谢谢你。”
陆妈妈解释道:“有人捡海玻璃,见他喜欢,就给了他几个。”
“我最喜欢这个蓝色的,”两个小家伙蹲下来,把海玻璃铺在地上,陆微寻一颗一颗指着,“像星星,还有绿色的,放到水里可好看了。”
“贝壳给妞妞,”陆微寻把兜兜里的宝贝家伙什都摆开来,“有我捡的,也有妈咪捡的。”
“海边好不好玩呀?”小越抬起头,好奇道。
“嗯……”陆微寻蹲着挪了挪,“不好玩,我很快就回来了。”
陆妈妈闻言略有诧异,这小子明明都玩疯了,怎么转头就不喜欢?可瞧瞧小越,心下了然。陆微寻这孩子,向来得体大方,从不吝于分享。好吃的糖果,好玩的玩具,都要分给小朋友们。如果是好玩的地方,公园游乐场之类他尚能应承,可眼下他没法带小越去三亚,心中有些愧疚别扭,便要说那地方是不好的。
小越不疑有他,拍了拍陆微寻不安地抠弄玻璃珠的手:“你都晒黑了。”
“我还晒掉皮了。”陆微寻站起来,脱掉板正的枪驳领小外套,掀起毛衣,露出应景的红色小老虎秋衣。
“就是,我没有涂防晒的香香,游泳完皮就掉了。”说着,干脆伸手要陆妈妈帮他把毛衣也脱掉。
“你这孩子……”陆妈妈把他转了半圈,拽掉毛衣,掀开秋衣,指了指脊背上的晒伤,对周子舒道:“可得当心哦,小孩子皮肤嫩,更不经晒。”
家里暖气足,并不冷,陆微寻反手抓了抓背,又被陆妈妈打开:“不要挠不要挠,还没长好。”
动静到底有些大了,小懒虫晕晕乎乎被吵醒,迷迷瞪瞪睁开眼,懵懵嗒嗒撒癔症。
“……陆微寻……?”
“是哟,”阿絮道,“他来家里做客啦。”
妞妞打了个哈欠:“陆微寻……你的肚肚,好黑噢。”
————————
早饭后,孩子们玩作一团,家长闲话家常。
妞妞很是喜欢那些小贝壳,摆弄了一阵,道:“把它们放到城堡里叭。”说完,扭头看向摆在阳台附近的粉色纸质建筑。
“是成岭哥哥做的,他可厉害了,城堡里还有灯。”说着,便拉陆微寻一块儿起身:“你也一起去住。”
“好的好的!”陆微寻连连点头,爬上沙发上,凑在陆妈妈身边,自以为压低了声音:“妈咪,我可以去住城堡吗?妞妞邀请我了。”
“先排队吧,”温客行很是惋惜,真诚提议,“妞妞还邀请了我,你周叔叔,成岭、他叶伯伯、小越、隔壁小韩、小韩的同学、他新认的姨姨、姨姨家的狗子叔叔、小白……”
眼见着小少爷的笑容一点一点垮下去,某成熟男士深表同情:“你在三亚呢,叫不到啊。”
“不要紧噢,”妞妞拉了拉陆微寻的手,“妞妞城堡不要排队,我们都一起玩。”
——————
晚安❤️
——————
一大早就被门铃声吵醒的人自然没有什么好脸色,更何况早早从门镜屏幕上看清了来客。
是许久未见的陆家小屁孩。
温客行搓了把脸,挤出一丝和蔼神态,打开了门。
“叔叔好!”穿着大衣西装小皮鞋的娃娃标标准准鞠了个躬,仰起小脸蛋:“我来拜年,然后找妞妞,还有小越。”
站在他身后的女人笑得略有歉意:“这孩子一早醒来就吵着要找小朋友。真不好意思,这么早打扰你们,我提前发了消息,没有收到回复,这才擅自登门了。”
温客行冲陆妈妈点点头,让开了些:“先进来吧。”
他抓抓头往屋里走:“都没起床呢,你们先坐,我去叫他们。”
陆微寻眼巴巴跟在后面:“我还给妞妞带了礼物。”
温客行没回头,摆了摆手:“先把他弄醒再说。”
卧室里,周子舒亦起身了,正在给小越穿衣服,见着温客行,冲床上另一团努了努嘴:“交给你了。”
温客行俯下身,把盖住妞妞的被子往下拉了些,露出睡得红扑扑的小脸蛋。
“妞妞,妞妞?你的好朋友陆微寻来找你玩儿了。”
酣睡未尽的奶娃娃压根没反应。
温客行也不啰嗦,熟练地铺好绒绒衣,麻溜儿把小家伙抱了起来,一手撑住软乎乎的小身板,一手拿起衣服往他身上套。
全程行云流水,各司其职,配合完美。该睡的睡,该穿的穿。
阿絮已经领着小越前去洗漱了,温客行抱着穿好衣服的小瞌睡虫,跟进了盥洗室。
“擦把脸。”
阿絮给小越挤好了牙膏,打湿毛巾,在妞妞脸轻柔擦过。
“这儿。”温客行往前凑了凑,把自己的脸送到近前。
周子舒含笑白他一眼,就着妞妞的粉色卡比毛巾,在爱人脸上一通呼噜。
“好了。”
“没好呢,刷牙。”温客行甩了甩湿漉漉乱糟糟的碎发,得寸进尺道。
青年晃了晃头,偏不理他,兀自刷了牙,又看着小越漱好口。临走了,把妞妞接到自己怀里,低头在温客行肩膀上蹭掉唇边的水渍,顺带隔着T恤轻轻咬了口。
“赶紧收拾好了做早饭去,饿了都。”
“遵命遵命,周队长。”温客行知他被吵醒,心下也不顺畅,纵着其小闹小折腾。
阿絮抱着妞妞,领着小越,齐齐来到客厅,冲等候的母子两人道了早安,坐到沙发上。“叫不醒,睡起来跟小猪崽一样。”
“小宝宝都是这样的,”陆妈妈瞧了眼睡得浑然忘我的妞妞,笑道,“听专家说哦,能睡得宝宝智力发育很快的,顶聪明啦。”
阿絮抿嘴,戳了下妞妞软嘟嘟的脸蛋:“这会儿长了几个心眼啊?”
许是下手重了些,奶娃娃唔唔哝哝蹬着腿,一个劲儿往阿絮怀里钻。
“好了好了,不闹不闹。”阿絮连忙轻拍几下,哄得人又安生下来 。
“妞妞,妞妞,”陆微寻凑过来,“我来找你玩呀,我去海边了,有好东西给你。”
泥牛入海,毫无反应。
“叫不醒的哦,”小越开口道,“妞妞在家里,可能睡了。”
“对了,小越,”小少爷道,“我也给你带了礼物。”他在大衣兜兜里翻了半天,掏出一把小贝壳,一张卷边的乐高卡片,几颗糖,几颗色彩斑斓的半透明石头。
“给你。”陆微寻把小石头拢在手里,递给小越:“海边一个哥哥给我了。”
玻璃晶体哗啦啦流淌在小越的掌心。
“谢谢……”他收拢两手,又鼓气大声说了一遍,“谢谢你。”
陆妈妈解释道:“有人捡海玻璃,见他喜欢,就给了他几个。”
“我最喜欢这个蓝色的,”两个小家伙蹲下来,把海玻璃铺在地上,陆微寻一颗一颗指着,“像星星,还有绿色的,放到水里可好看了。”
“贝壳给妞妞,”陆微寻把兜兜里的宝贝家伙什都摆开来,“有我捡的,也有妈咪捡的。”
“海边好不好玩呀?”小越抬起头,好奇道。
“嗯……”陆微寻蹲着挪了挪,“不好玩,我很快就回来了。”
陆妈妈闻言略有诧异,这小子明明都玩疯了,怎么转头就不喜欢?可瞧瞧小越,心下了然。陆微寻这孩子,向来得体大方,从不吝于分享。好吃的糖果,好玩的玩具,都要分给小朋友们。如果是好玩的地方,公园游乐场之类他尚能应承,可眼下他没法带小越去三亚,心中有些愧疚别扭,便要说那地方是不好的。
小越不疑有他,拍了拍陆微寻不安地抠弄玻璃珠的手:“你都晒黑了。”
“我还晒掉皮了。”陆微寻站起来,脱掉板正的枪驳领小外套,掀起毛衣,露出应景的红色小老虎秋衣。
“就是,我没有涂防晒的香香,游泳完皮就掉了。”说着,干脆伸手要陆妈妈帮他把毛衣也脱掉。
“你这孩子……”陆妈妈把他转了半圈,拽掉毛衣,掀开秋衣,指了指脊背上的晒伤,对周子舒道:“可得当心哦,小孩子皮肤嫩,更不经晒。”
家里暖气足,并不冷,陆微寻反手抓了抓背,又被陆妈妈打开:“不要挠不要挠,还没长好。”
动静到底有些大了,小懒虫晕晕乎乎被吵醒,迷迷瞪瞪睁开眼,懵懵嗒嗒撒癔症。
“……陆微寻……?”
“是哟,”阿絮道,“他来家里做客啦。”
妞妞打了个哈欠:“陆微寻……你的肚肚,好黑噢。”
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早饭后,孩子们玩作一团,家长闲话家常。
妞妞很是喜欢那些小贝壳,摆弄了一阵,道:“把它们放到城堡里叭。”说完,扭头看向摆在阳台附近的粉色纸质建筑。
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“好的好的!”陆微寻连连点头,爬上沙发上,凑在陆妈妈身边,自以为压低了声音:“妈咪,我可以去住城堡吗?妞妞邀请我了。”
“先排队吧,”温客行很是惋惜,真诚提议,“妞妞还邀请了我,你周叔叔,成岭、他叶伯伯、小越、隔壁小韩、小韩的同学、他新认的姨姨、姨姨家的狗子叔叔、小白……”
眼见着小少爷的笑容一点一点垮下去,某成熟男士深表同情:“你在三亚呢,叫不到啊。”
“不要紧噢,”妞妞拉了拉陆微寻的手,“妞妞城堡不要排队,我们都一起玩。”
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#每日一善[超话]#[鲜花]#阳光信用#
有人说,林深时见鹿,海蓝时见鲸,梦醒时见你。可我,树深时雾起,海深时浪涌,梦醒时夜续,不见鹿,不见鲸,也不见你。世间情动,不过盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁当啷响。机场比婚礼的殿堂见证了更多真诚的吻,医院的墙比教堂听到了更多的祈祷。祝你们幸福是假的,祝你幸福是真的。
有人说,林深时见鹿,海蓝时见鲸,梦醒时见你。可我,树深时雾起,海深时浪涌,梦醒时夜续,不见鹿,不见鲸,也不见你。世间情动,不过盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁当啷响。机场比婚礼的殿堂见证了更多真诚的吻,医院的墙比教堂听到了更多的祈祷。祝你们幸福是假的,祝你幸福是真的。
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