藏品推荐｜施鹏程《植物记·尤加利夜》
“夜幕降临，微风徐徐，月光温柔地洒落在尤加利叶上。
它随风摇曳，散发着淡香，在夜色中悄然生长，宁静且充满力量。”
“地球上的植物约有三十万种，或许形态各异，但却经历相同。故事的开端都要从那一颗平平无奇的种子说起。它破土而出，向阳而生，以肉眼可见的渺小承载着数以万计的希望，缓慢而坚定，执着且勇敢。每一次成长都是新生，每一个故事皆有印证。”
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#艺术分享##艺术厦门##艺术品##原创#
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它随风摇曳，散发着淡香，在夜色中悄然生长，宁静且充满力量。”
“地球上的植物约有三十万种，或许形态各异，但却经历相同。故事的开端都要从那一颗平平无奇的种子说起。它破土而出，向阳而生，以肉眼可见的渺小承载着数以万计的希望，缓慢而坚定，执着且勇敢。每一次成长都是新生，每一个故事皆有印证。”
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#有会走路的植物吗#
世界上有一些植物会“行走”。比如，美国有一种树叫“苏醒树”，它喜欢水分充足的生长环境。一旦环境缺水，它的根部就会从土中抽出。植株会卷成一个球形，随风而行。等到达湿度高的位置，再次扎根生长。除此以外，“步行仙人掌”、“风滚草”等植物，也都是会“行走”的植物。
小时候，听家里的老人说，时间久了，金子会自己跑路。于是每得到一个宝贝都会小心珍藏起来。如果你养一盆植物，突然有天醒来，他不见了，你会到处去找它吗？世界之大，无奇不有。一起来看看这些会走路的植物。
1
卷柏
卷柏是一种生长在南美洲的多年生直立草本蕨类植物，高5-15ＣＭ，顶端丛生小枝，呈辐射状展开，叶片为浅绿色，茎为棕褐色。
卷柏很奇妙，因为它可以脱离土壤随风行走。每当气候干旱、严重缺水的时候，卷柏的根会从土壤里拔出来，并蜷缩成一个圆球状状，随风在地面上滚动。一旦滚动到水分充足的地方，圆形会重新打开，根迅速地扎入土壤里，瞬间恢复了曾经的葱茏。
2
风滚草
风滚草是生长在荒原里的植物，人们称它为“草原流浪汉”。
秋天来临，风滚草的枝条就会向内弯曲，卷成一个圆球。秋风一吹，“圆球”脱离根部，在地上打起滚来，一直能滚到几十里以外的地方。
即使在冬天，大雪覆盖了草原，也阻挡不了风滚草的脚步，它们照样可以在地上滚来滚去，继续旅行，直到春暖花开，才停止漂泊，扎根安家。
3
步行仙人球
在南美洲秘鲁的沙漠中，有一种自己能徒步行走的植物――步行仙人掌。这种仙人掌需要的营养大部分是从空气里吸取的，故而能短时间离土生存。
步行仙人掌的根是由一些软刺构成的，能随风一步一步地移动。当遇到适宜的生活环境时才停下来，用它那些软刺构成的根吸取水分，“安营扎寨”，继续生长。
4
长生草
有一种生长于山区的长生草，能靠自身力量做翻身运动。这种矮生肉质植物的外形像一个莲座。莲座上可以通过新茎生出一些小莲座。小莲座是大莲座的子女，长到一定程度就会脱离母体掉到地上。
小莲座从母体脱落掉到地上的时候，有的是侧着身子，有的是四脚朝天。侧着身子的小莲座会有一些叶片接触地面，这些叶片会快速地生长，从而使侧着身子的小莲座挣扎着转过身来，使自己恢复正常位置。四脚朝天的小莲座则靠根的力量来帮自己翻身。
这种小莲座会生出一条甚至几条根扎进土中，它靠这些根的拉力帮助自己慢慢翻过身来。倘若根的拉力方向不一致，小莲座就翻不过身来，只能慢慢枯死。
5
野燕麦
野燕麦是一种一年生的草本植物，又名铃铛麦，分布在我国大江南北，生命力强，喜潮湿，多生长在耕地、沟渠边和路旁，是小麦的伴生杂草。
野燕麦种子的外壳上长着一种类似脚的芒，芒中部有膝曲，当地面湿度变大的时候，膝曲伸直，地面湿度小时，膝曲恢复原状，在一伸一屈之间不为断前进，一昼夜可推进1CM。
6
苏醒树
苏醒树生长在美国东部和西部好区，是一种有灵性的植物。当土壤中有足够的水分时，它便扎根土壤，长得郁郁葱葱，枝繁叶茂。
一旦天气干旱，苏醒树就会自动把根从土壤中抽出来，形成一个球形体，任凭风吹来吹去，当吹到有水的地方时，它会重新将根插入土中，又长得非常茂盛。这种会“走路”的树，在世界上是非常罕见的。
世界上有一些植物会“行走”。比如，美国有一种树叫“苏醒树”，它喜欢水分充足的生长环境。一旦环境缺水，它的根部就会从土中抽出。植株会卷成一个球形，随风而行。等到达湿度高的位置，再次扎根生长。除此以外，“步行仙人掌”、“风滚草”等植物，也都是会“行走”的植物。
小时候，听家里的老人说，时间久了，金子会自己跑路。于是每得到一个宝贝都会小心珍藏起来。如果你养一盆植物，突然有天醒来，他不见了，你会到处去找它吗？世界之大，无奇不有。一起来看看这些会走路的植物。
1
卷柏
卷柏是一种生长在南美洲的多年生直立草本蕨类植物，高5-15ＣＭ，顶端丛生小枝，呈辐射状展开，叶片为浅绿色，茎为棕褐色。
卷柏很奇妙，因为它可以脱离土壤随风行走。每当气候干旱、严重缺水的时候，卷柏的根会从土壤里拔出来，并蜷缩成一个圆球状状，随风在地面上滚动。一旦滚动到水分充足的地方，圆形会重新打开，根迅速地扎入土壤里，瞬间恢复了曾经的葱茏。
2
风滚草
风滚草是生长在荒原里的植物，人们称它为“草原流浪汉”。
秋天来临，风滚草的枝条就会向内弯曲，卷成一个圆球。秋风一吹，“圆球”脱离根部，在地上打起滚来，一直能滚到几十里以外的地方。
即使在冬天，大雪覆盖了草原，也阻挡不了风滚草的脚步，它们照样可以在地上滚来滚去，继续旅行，直到春暖花开，才停止漂泊，扎根安家。
3
步行仙人球
在南美洲秘鲁的沙漠中，有一种自己能徒步行走的植物――步行仙人掌。这种仙人掌需要的营养大部分是从空气里吸取的，故而能短时间离土生存。
步行仙人掌的根是由一些软刺构成的，能随风一步一步地移动。当遇到适宜的生活环境时才停下来，用它那些软刺构成的根吸取水分，“安营扎寨”，继续生长。
4
长生草
有一种生长于山区的长生草，能靠自身力量做翻身运动。这种矮生肉质植物的外形像一个莲座。莲座上可以通过新茎生出一些小莲座。小莲座是大莲座的子女，长到一定程度就会脱离母体掉到地上。
小莲座从母体脱落掉到地上的时候，有的是侧着身子，有的是四脚朝天。侧着身子的小莲座会有一些叶片接触地面，这些叶片会快速地生长，从而使侧着身子的小莲座挣扎着转过身来，使自己恢复正常位置。四脚朝天的小莲座则靠根的力量来帮自己翻身。
这种小莲座会生出一条甚至几条根扎进土中，它靠这些根的拉力帮助自己慢慢翻过身来。倘若根的拉力方向不一致，小莲座就翻不过身来，只能慢慢枯死。
5
野燕麦
野燕麦是一种一年生的草本植物，又名铃铛麦，分布在我国大江南北，生命力强，喜潮湿，多生长在耕地、沟渠边和路旁，是小麦的伴生杂草。
野燕麦种子的外壳上长着一种类似脚的芒，芒中部有膝曲，当地面湿度变大的时候，膝曲伸直，地面湿度小时，膝曲恢复原状，在一伸一屈之间不为断前进，一昼夜可推进1CM。
6
苏醒树
苏醒树生长在美国东部和西部好区，是一种有灵性的植物。当土壤中有足够的水分时，它便扎根土壤，长得郁郁葱葱，枝繁叶茂。
一旦天气干旱，苏醒树就会自动把根从土壤中抽出来，形成一个球形体，任凭风吹来吹去，当吹到有水的地方时，它会重新将根插入土中，又长得非常茂盛。这种会“走路”的树，在世界上是非常罕见的。
耕而陶聊茶：二十五．三红七绿为青茶 （1、青茶溯源谈虎丘）
六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
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清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
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说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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