白雪紫糯

墨江紫米50g
燕麦30g
纯牛奶250ml
水适量
冰糖、红糖适量

1⃣️紫米和燕麦分别洗净，装在两个小炖盅内，紫米的里面放刚好漠过米的水，再放三小颗冰糖，燕麦的炖盅内放入一盒250ml的纯牛奶。
2⃣️将炖盅放入电炖锅，锅内注入纯净水，选择“自定义”功能，预设时间3小时，不改，我预约了8小时后完成。
3⃣️时间到了，将做熟的紫米和燕麦取出，喜欢热吃的可以马上做，喜欢温热的放一会，如果喜欢凉的，可以冷藏几小时，我是吃温热版。但是趁热将红糖调入牛奶燕麦，这个红糖很好融化。
4⃣️先在碗里放一个紫米球，我用冰淇淋勺蘸水后挖，比较圆，再浇上牛奶燕麦，好了，开吃！

我很喜欢这道甜品啊，当早餐也好。紫米口感软软的，燕麦又有嚼劲，经过牛奶一夜的浸泡，很香！紫米球我试过用血糯米，发现嚼劲更好，但这里燕麦已经有了嚼劲，所以用墨江紫米更软糯。
我都是预约做的，所以预约的几个小时等于提前浸泡了，其实也是懒人版，比如哪天我突然想第二天吃这个，就临时做好了，也不用提前泡，但如果你不是预约，最好提前把燕麦和紫米浸泡几小时，紫米用水浸泡，燕麦直接用牛奶，要冷藏。
一般这样的甜品不会大量做，所以用小炖盅准备点原料最合适，又方便又避免浪费，这炖锅用得越来越顺手了。
非常好吃、正宗的红糖来自@昔来xilai ，上色一点都不假，加入牛奶还是淡淡的颜色，很喜欢。
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#杨紫#…我要从杨紫的路人粉变成粉了…好几年前无聊看了战长沙开始偶尔关注关注…香蜜虽然大火但是我也没有集集追！前两天看到杨紫演蜜汁炖鱿鱼去看了小说好甜。。然后我刚刚看了杨紫主题曲还是片尾曲的好多剧里的镜头！！杨紫也太可爱太甜了吧！！！沦陷了！我宣布今天开始我是紫米了！！！！！就是也太难搜了吧…？杨紫好甜！！！！

₂₀₁₉.₀₇.₀₂

#滚滚の三餐#

▹早餐
‣ 紫米肉松虎皮卷[给你小心心]·黄桃蓝莓酸奶
- 幸福早餐不解释 试问谁不爱糯唧唧[疑问]

▹午餐
‣ ·杏鲍菇牛肉[赞]·麻婆豆腐·生菜·番茄蛋汤
- 我是[猪头]??这么多竟然吃光光!!杏鲍菇牛肉绝了!!

▹晚餐
‣ 芝士厚蛋烧·奶黄肉松黑芝麻麻薯包·金果酸奶
- 神仙晚餐不解释 我已经幸福飞了!!答应我一定要试试芝士厚蛋烧好吗!! 真的绝[good]
- 麻薯包难道不绝吗?? 更绝好吗!![舔屏] 神仙美味!!谁吃谁知道[色]
- 今天太高兴了 于是我决定放一张自拍[佩奇]