雪水烹茶

不管是党姬烹雪的典故,还是黛玉尝不出雨水和雪水被妙玉说是“大俗人”,似乎雪水烹茶是极“雅”的事。

“雪为五谷之精”,确实有记载说雪水“取以煎茶,幽人情况”“味更清冽”……但唐·张又新《煎茶水记》里雪水在众水中只排到第二十位,宋·蔡襄《茶录》说雪水“性感重阴,不必多贮,久食,寒损胃气”,宋·苏轼《仇池笔记》里也说泼茶煮药“雪水尤不宜,令肌肉销铄”。可见雪水烹茶也是见仁见智的事。

党姬说党太尉只知道“销金帐中低斟浅酌,饮羊羔美酒”是“武夫”“粗人”,罗廪还评价王休“取冰敲其晶莹者,煮建茶以奉客”是“亦太多事”[允悲]倒也不必争个雅俗高下,各美其美,美人之美,美美与共,天下大同。

●党姬烹雪
宋陶谷得党家姬,遇雪,取雪水烹茶,请姬曰:“党家亦知此味否?”姬曰:“彼武夫安有此?但知于锦帐中饮羊羔酒耳。”公为一笑。(《夜航船》)

陶得党太尉家姬,遇雪,取雪水烹团茶,谓姬曰:“党家应不识此。”姬曰:“彼粗人,但于销金帐中低斟浅酌,饮羊羔美酒耳。”(《清异录》)

怕俗似嫌羔作酒,高人颇称雪煎茶。(宋·刘鉴《梅四首》)

但问雪煎茶,何如羊羔酒。(宋·吴儆《寄题郑集之醉梦斋》)

彻夜阴风恣怒号,谁家帐底饮羊羔。何如榾柮炉边坐,雪水煎茶兴味高。(宋·杨公远《雪十首》)

枯枝旋拾带冰烧,雪水茶香滚夜涛。党氏岂知风韵美,向人犹说饮羊羔。(元·叶颙《丁酉仲冬即景十六首 其一 雪水煎茶》)

雪水烹佳茗,寒江滚暮涛。春风和冻煮,霜叶带冰烧。陶谷声名旧,卢仝气味高。党家宁办此,羔酒醉清宵。(元·叶颙《雪水煎茶》)

驿舍情孤兰自花,貂冠骨相袖中麻。党家婢子陶家妾,学士方惭雪水茶。(元·丁复《题雪水茶卷子》)

●雪水烹茶(补充雨水烹茶https://t.cn/A667dnED)
茶以雪烹,味更清冽,所为半天河水是也。不受尘垢,幽人啜此,足以破寒。(《扫雪烹茶玩画》)

庐山康王谷水帘水第一;无锡县惠山寺石泉水第二;蕲州兰溪石下水第三;峡州扇子山下有石突然,泄水独清冷,状如龟形,俗云虾蟆口水,第四;苏州虎丘寺石泉水第五;庐山招贤寺下方桥潭水第六;扬子江南零水第七;洪州西山西东瀑布水第八;唐州柏岩县淮水源第九;庐州龙池山岭水第十;丹阳县观音寺水第十一;扬州大明寺水第十二;汉江金州上游中零水第十三;归州玉虚洞下香溪水第十四;商州武关西洛水第十五;吴松江水第十六;天台山西南峰千丈瀑布水第十七;郴州圆泉水第十八;桐庐严陵滩水第十九;雪水第二十(小行夹批:用雪不可太冷)(《煎茶水记》)

绘幅楼削雪煎茶。(《武林旧事·张约斋赏心乐事并序》)

天泉,秋水为上,梅水次之,秋水白而冽,梅水白而甘,甘则茶味稍夺,冽则茶味独全,故秋水较差胜之。春冬二水,春胜于冬,皆以和风甘雨得天地之正施者为妙,唯夏月暴雨不宜。或因风雪所致,实天地之流怒也。龙行之水,暴而淫者,早而冻者,腥而墨者,皆不可食。雪为五谷之精,取以煎茶,幽人情况。(《茶说·择水》)

诗人才子,遇此景则以腊雪煎茶,吟诗咏曲,更唱迭和。或遇晴明,则邀朋约友,夜游天街,观舞队以预赏无夕。《梦粱录·十二月》)

雪水味清,然有土气,以洁瓮储之,经年始可饮。(《茶说·择水》)

黛玉因问:“这也是旧年的雨水?”妙玉冷笑道:“你这么个人,竟是大俗人,连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着,收的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,总舍不得吃,埋在地下,今年夏天才开了。我只吃过一回,这是第二回了。你怎么尝不出来?隔年蠲的雨水那有这样轻浮,如何吃得。”黛玉知他天性怪僻,不好多话,亦不好多坐,吃完茶,便约着宝钗走了出来。(《红楼梦》)

腊雪洗眼,能退眼红;煎茶煮粥,可以解热止渴;涂抹痱子有效。(《本草纲目》)

●不宜煮茶
梅雨,天地化育之物,最所宜留。雪水,性感重阴,不必多贮,久食,寒损胃气。凡水以瓮置负阴燥洁檐间稳地,单帛掩口,时加拂尘,则星露之气常交,而元神不爽。如泥固纸封,曝日临火,尘朦击动,则与沟渠弃水何异。(《茶录》)

时雨甘滑,泼茶煮药,美而有益。梅后便劣。至雷雨最毒,令人霍乱。秋雨冬雨,俱能损人。雪水尤不宜,令肌肉销铄。(《仇池笔记》)

●诗咏
闲来松间坐,看煮松上雪。时于浪花里,并下蓝英末。倾余精爽健,忽似氛埃灭。不合别观书,但宜窥玉札。(唐·陆龟蒙《奉和袭美茶具十咏·煮茶》)

吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。城中展眉处,只是有元家。(唐·白居易《吟元郎中白须诗,兼饮雪水茶,因题壁上》)

煮雪问茶味,当风看雁行。(唐·喻凫《送潘咸》)

雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事,不枉人间住百年。(宋·陆游《雪后煎茶》)

西都旧事君须记,东颍新诗我未能。来伴支筇眺斜日,晚山相对玉崚嶒。(宋·周孚《用独乐园故事以雪水烹茶招彦章》)

送君归后,细写茶经煮香雪。(宋·辛弃疾《六么令·用陆氏事,送玉山令陆德隆侍亲东归吴中》)

十二月二十五日,大雪始晴,梦人以雪水烹小团茶,使美人歌以饮。余梦中为作回文诗,觉而记其一句云乱点余花唾碧衫,意用飞燕唾花故事也,乃续之为二绝句云。
酡颜玉碗捧纤纤,乱点余花唾碧衫。
歌咽水云凝静院,梦惊松雪落空岩。
空花落尽酒倾缸,日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新活火,龙团小碾斗晴窗。(宋·苏轼《记梦回文二首并叙》)

平生何居士,一壑清江濆。达观真在士,独往乃声闻。我亦策蹇步,不甘子绝群。追逐到灭景,回视嗟纷纭。今朝玉储开,群仙剪瑶裙。迷空散一花,万叠屯寒云。赏心会两遂,百忧销一焚。双凤已鸣似,神椎搞孤军。更看阴沴尽,高檐挂晴曛。(宋·王洋《子楚煮雪水沦团茶乃与陶翰要语以诗见戏不敢》)

沁月凝霜。精神好处,曾悟花光。带雪煎茶,和冰酿酒,聊润枯肠。(宋·陈允平《柳梢青》)

炉煨榾柮雪煎茶,松竹环居耐岁华。窗外玉梅疏弄影,助人诗兴两三花。(宋·金朋说《冬日幽居》)

闻道高轩开二妙,竹坡犹有雪煎茶。(宋·周紫芝《次韵相之见过》)

试将梁苑雪,煎动建溪春。(宋·李虚己《建茶呈学士》)

夜扫寒英煮绿尘,松风入鼎更清新。月团影落银河水,云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗,陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞,分付蓬莱顶上人。(元·谢宗可《雪煎茶》)

一瓶雪水煎茶熟,清气真能压武夫。(元·仇远《冬日小斋即事》)

春风酿松酒,夜雪烹新茶。气味自潇洒,恬澹众所夸。(明·曹义《分韵得花宇贺翰林周典籍考满》)

正纤手、雪水煎茶,又春夜、红楼听雨。算只有韶光,偿得离人心苦。(清·樊增祥《长亭怨慢·别岁》)

却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹。(《红楼梦》)

图为施桢(1875-1946)《党姬烹雪立轴》、1929·朱良材《党姬烹雪镜片》、1942年·徐砚《党姬烹雪立轴》

俗语还是有一定道理的,并不完全是迷信。
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碗盘破裂应速扔,旧物不弃新不生,若然屋挂裂纹镜,夫妻不睦定离情。

戒具常挂在屋墙,口舌是非入门庭,须知此物不吉祥,劝君收放在箱中。

房内水响声不停,搅闹家中不安静,响声吵闹心不宁,劝君速修免祸行。

房内厕门不爱关,厕中秽气窜堂庭,秽气入堂冲财气,不知之人要醒醒。

经营生意心不正,称量惯於少斥秤,秤星感应主寿命,后代儿孙必还清。

行房不避日月灯,惯於寅时之后行, 违反阴阳运行理,日后必得虚萎症。

清晨若是把人咒,阳气运行身受病,半夜若要饮烈酒,阴气当令损寿命。

夜晚不要谈鬼情,此为阴盛神受惊,须知睡中神在心,神若惊吓心不宁。

陵堂坟场阴气重,身弱多病莫去停,大年初一去祭奠,一年之中病缠形。

房内夜间有响声,速起查明是何情, 若是桌椅床柜响,速去问卜测祸行 。

行路途中遇伤亡,劝君切莫去观望, 伤亡之人阴气重, 身弱之人运受冲。

择选婚偶最为重,婚配影响运气行,合婚男女运须通,不合之人厄运逢。

羊年生人若婚配,切记莫配牛年生, 莫怨姻缘无定准,只因六冲情难同。

蛇人配龙运受压,龙虎相配有分争, 蛇配蛇人龙配龙,同年相配不吉征。

择交在眼君要清,眼恶之人必无情,红眼金睛不认亲,莫与三角眼论情。

斜视之人不可逢,眼若不正心必倾, 眼藏神明与心通,劝君莫与其恋情。

两眼常斗性无情,眼若突露情难定,浮大羊眼资财空, 眼昏无神运难兴。

上尖狼耳杀心重,耳反无情心难定,两耳两目不相称, 定主父母不双行。

鹰眼之人莫相逢,蛇眼狼目最毒凶, 人与禽兽相相通,天人感应孕其中。

婚丧嫁娶若大办,须防太过有折冲,若然寂寞办婚丧,后继无人莫怨命。

洞房花烛有悲声,夫妻终究必分争, 丧葬若然带笑声,后代儿孙看验证。

婚丧嫁娶重天晴,若逢雨雪不吉征, 丧葬不哭最为凶,不识之人莫乱定。

出殡最宜放悲声,后代儿孙运顺通, 最忌鞭炮响连空,哀庆不分怎相称。

婚若穿白丧戴红,红白颠倒必主凶,白主孝服红主血,天人感应兆其中。

夜梦打牌与人争,须防失财事发生,梦身流血要失财,勿信作梦无兆征。

梦中观戏被人戏,梦中踢球被人欺,夜梦理发被人整,刀剪头皮最为凶。

蛇人梦龙运受压,梦蛇缠身运难行,蛇为害虫君要清,大蛇入梦不吉征。

梦中牙掉不为凶,若无血痕无定论,若然牙掉有血痕,须防父母有灾情。

夜梦走入公厕中,坑坑都有人在停,君有能力无处倾,天人感应运难行。

梦见棺材要论清,若梦红棺主事成,若梦黑棺别想红,空材无盖是凶征。

夜梦掉入泥坑中,奋力争脱运难行,若然陷入泥坑中,定主运困灾祸行。

梦中唱歌有悲情,梦中观舞被人弄,看者痴呆跳者疯,勿信作梦是反征。

梦主神游在阴境,天人感应有兆征,梦见小鞋受人气,梦见戴帽防诬情。

梦见生胎主生气,梦见蛇咬灾祸行,梦见猫挠心不静,狗咬手指有祸征。

夜梦身被电网吸,定主困境运难行,梦中飞行地泥泞,兆预无处把身停。

夜有纷纷梦入境,神不离体在身行,人有五行运行情,天人感应定吉凶。

山崩地裂不吉景,梦见泥泞运难行, 梦中若见云遮月,定主运气不顺通。

气血调和身藏神,寤藏在眼寐行心, 梦少梦多知贵贱,运兴不梦鬼怪临。

天有七星在运行,人有五行兴其应,若逢灾祸年景运,五行燃灯可免凶。

腊月小年二十三,劝君彻夜香火浓,大年三十至初三,夜夜灯明心亮通。

大年三十善事行,扶老济贫救危困, 为富莫忘心行善,不用拜庙去祭神。

天气人气两相通,木色青兮火色红,五行生克藏感应,皆因天地人相通。

大千世界吉凶藏, 神以知来易知往, 天机泄在感应中,朝夕祸福有反应。

月满则亏水满溢,太过不及要审明,万般纷云论中庸,一理融贯万象中。

天网恢恢藏神明,道合乾坤存感应, 今人写书批神明,愚人不会感应灵。

吾作天机泄应歌,事事件件均验证,断易贵在识变通,把握时机妙而应。

天机泄应露天机,自古术家皆避忌, 吾将天机泄其中,得此珍奇应珍重。

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《四海》阿耀同人—18:本文是阿耀的竞技升级流爽燃同人,因为对摩托车和比赛没有半点了解,查到的资料有限,所以我凑合着写,你们凑合着看哈。想补前文请进我微博,搜“阿耀同人”即可。
18

汽车奔驰在凌晨的广州街道上,畅通无阻。

阿耀静静看着窗外飞掠而过的霓虹夜色,不管看多少遍,他依然会为这些美丽的光影而迷醉,如同当初他和欢颂第一次看到广州的夜景时,心中那股震撼和向往。

“喜欢这种繁华的大都市吗?”

路遥看着前方,随口问了一句。

“还好。”阿耀也是随口答。那些在广州艰难求存的日子一点点浮上心头,就是这座美丽的大都市将欢颂吞噬,夜色依然美丽如昔,但当初的向往早已不复存在。

这孩子有点东西,小小年纪,就有了几分人间清醒的通透。苦难啊,总是催人成长。

路遥叹了口气,忽见阿耀猛地扭头看向窗外,他立刻放缓车速,关切问道:“怎么了?”

“没……没什么。”

阿耀说着,却没有转过身来,直到车子又驶出一段路,他仍是尽力扭头,透过车窗看向后面已经被抛离的那一片夜幕。

路遥忍不住向后视镜看了眼,疑惑道:“石牌村?广州最大的城中村,怎么?阿耀你在那里住过?”

“没有。”

那片灯光完全看不见了,被高楼大厦掩映的密集建筑群中,不知道哪一点灯光是属于那间房子,那间房子里住着父亲一家人,却不是他的家。

阿耀终于转过身,平静地看着前方,只是眼角有些酸涩发红,原来饮料也会上头,他心里想。

终于回到俱乐部,宿舍楼自己的房间里亮着灯,阿耀收拾起有些低落的心情,对路遥一笑:“谢谢老板,那我进去了。”

“去吧。”

路遥点点头,看着阿耀进入俱乐部,他心情十分愉悦,在怡人的夜风中吸了半支烟,这才上车离去。

“动兔,我回来了。”

“哇!阿耀。”正在床上玩手机的动兔跳起身,看着进门的阿耀竖起大拇指:“今天的比赛太帅了,真的太帅了,比当初你和巨雄比赛时帅多了。”

阿耀的笑容有一丝裂隙,动兔也立刻发现自己提了个伤心的话题,连忙将功补过,扑过去接了夜宵袋子:“我看看都给我带了什么?呀!有白切鸡,我最喜欢了。”

“宁姐真细心,还有饮料。”阿耀深吸一口气,甩了甩头,似乎这样就能将曾经的痛苦剥离开去。

丰盛的夜宵摆满桌子,动兔这个话痨还是很会活跃气氛的,很快房间里就又充满欢声笑语。

“今天酒桌上大老板发话,说这次我们赢得漂亮,而且他发现车队比从前更有精气神了,所以为了奖励以及鼓励我们,每人发十万奖金,十万啊。咱们在码头趴活,得干几年才能赚这么多钱?”

“哇!这么厉害。哎不对啊,队员们要是发十万,阿耀你这个最大功臣,怎么着也得多发一些吧。”

“我是新人嘛,不过听老板话里意思,好像确实会给我多发一些。这我倒不在意,只要以后努力训练,再帮车队取得好成绩,赚钱自然不是问题。你知道吗?三个月后,就是全国摩托车越野锦标赛的预选赛,大老板说,要是能入前三,除了大家应得的奖金,每人再格外奖励二十万。”

“啊啊啊……”

两个小朋友开心的笑作一团。好一会儿,阿耀想起安宁的话,对动兔说道:“我想过了,我这辈子的事业就是摩托车了,从做职业车手开始,哪怕将来退役,我还可以做教练,做技师,甚至机械师,我的摩托就是自己改的。等到再老了,咱们就回南澳,继续去码头趴活。动兔你要真想做经纪人,那就下定决心吧,大老板的公司很大,即便我成不了明星车手,俱乐部也会有其他明星车手……”

不等说完就被动兔推了一把:“说什么胡话?阿耀,你一定会成为明星车手,大明星。你说得对,我明天回去收拾一下就过来,一边培训一边还能玩车,咱们俩也不用分开,这多好。”

“好。我也打算在附近找个房子先租着,把奶奶接过来,只要奶奶来了,我就可以安心训练,我要以最好的状态迎接三个月后的预选赛。”

“就这么办。来,以饮料代酒,咱俩走一个。干杯!”

“干杯!”


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