成都东区中医肿瘤医院:经常吃滚烫饮食会得食道癌吗?

  经常吃滚烫饮食会得食道癌吗?作为吃货大国的我们,在爱吃的同时也会因为饮食而引起各类疾病,其中我国食道肿瘤和胃肿瘤的患病在全球来说发病率都是比较高的,那么我们在生活中要想预防该病我们在生活中应该怎么去做呢?下面就由成都东区中医肿瘤医院/成都东区中医肿瘤研究院杨成平主任来对食道肿瘤病因和饮食之间的关系做一个简单的介绍和梳理。

  一、食管癌元凶你知多少?

  食管肿瘤是常见的一种上消化道肿瘤病,是指发生于食管粘膜层、黏膜下层、肌层、外膜的恶性肿瘤。食管肿瘤被列为全球第九大恶性疾病,在我国发病率很高。而以下这些有可能增加食管肿瘤风险的元凶,你不能不了解!

  1. 爱吃烫食

  我们口腔和食管表面覆盖着柔软的黏膜,而那些经常吃烫食的人,食管黏膜在不断的热刺激下,会受到损伤。长期以往,黏膜接受着越来越严重的灼伤刺激,就会逐渐引发食管炎和食管溃疡等问题。在这样一次次的伤害——增生——修复过程中,肿瘤的恶变也就发生了,食管黏膜上皮的表面就会出现肿瘤。

  2. 吸烟

  随着医学的发展,已有越来越多的研究证据得出食管肿瘤的发病与吸烟相关,主要原因有两点:一是烟草中的多环芳烃、苯并芘和氧化剂,可氧化食管上皮细胞,导致其发生损伤,长此以往就会造成慢性食管炎,为食管癌的肿瘤病变。二是因为烟中含有亚硝基化合物等致瘤物质。

  3. 爱吃腌制食物

  腌制的食物中含有大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐本身就是一种致癌物质,与胺类结合后产生的亚硝胺类化合物,是导致食管肿瘤发生的一大重要治病因素。临床上面已经发现,近八成的亚硝胺类化合物对人体的各个脏器均有不同程度的致瘤作用,其中容易诱发的恶性肿瘤就是食管肿瘤与肝肿瘤以及胃肿瘤。

  食道肿瘤在近年来已逐渐成为我国高发性肿瘤之一,对其发病原因和治疗方法有一定的了解。但仍有许多患者因为未察觉食管肿瘤的前期症状,很多人都会误以为是普通咽喉疾病,从而导致患者错失肿瘤良好的治疗机会。那么,怎么判断自己是否得了食管肿瘤呢?在这里成都东区中医肿瘤医院/成都东区中医肿瘤研究院专家建议:可以去正规的医院做相关的内镜诊断!

  二、内镜是早期诊断食管肿瘤的金标准

  食管肿瘤早期患者往往缺乏临床症状,常常因为非特异性的消化道症状或者体检行胃镜检查发现,而白光内镜作为目前各级医院使用广泛的内镜,是筛查早期食管肿瘤的一种基础诊断办法。

  近几年,内镜技术飞速发展,更多的食管早期肿瘤在内镜下被发现,并得到及时治疗。准确地评估肿瘤浸润深度、淋巴结转移及组织病理学类型,以及正确的分期,是指导治疗方式选择的重要前提。

  那么在生活中预防食道肿瘤,哪些人才需要特别注意每年做一次内镜检查呢?

  建议:这四类人群——居住于食管肿瘤高发地区(太行山南段的河南、河北、山西三省交界地区)、有家族史、长期抽烟喝酒、40岁以上的人群应该每年做一次内镜。

  早期发现肿瘤对于获得良好的预后至关重要。那么,在日常生活中我们应该如何关注自己的食管健康,减少患者患上食管肿瘤的风险呢?

  三、食管健康程度自测方法

  网络流传着一个声称可以自测食管健康程度的方法——吃馒头的时候不要把它嚼烂,还剩一小块的时候,整块一口咽下去。

  一般情况下,健康的食管内壁都是光滑的,即使是比较干的食物,也能很快通过。因此,当发现吞馒头时有严重的哽噎感,就像有东西永远咽不下去的感觉时,就需要引起重视,尽早去医院检查了!

  当然这个方法也只是网友所说的一个民间方法,想要确诊食管肿瘤还是得到专业医院进行检查,切勿自己随便尝试有风险的自测方法哦!

  在日常生活中,不要吃过多过热以及烫的东西,不要食用霉变的食物,减少腌制食物的摄入量,禁烟和少量饮酒都能帮助我们远离食管肿瘤,降低患肿瘤风险。

  经常吃滚烫饮食会得食道癌吗?通过上面的介绍,我们可以知道食道肿瘤的患病跟大部分致病因素都还是跟饮食有关,所以在生活中要想预防食道肿瘤以及其他相关消化道恶性肿瘤疾病,那么在日常生活中饮食方面还是要多加引起重视,尽量少吃过烫、过刺激的饮食,减少我们食道粘膜损伤,以此也能对我们预防食管疾病和消化道疾病都能起到一个好的预防作用。

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为什么女性喜欢学烘焙烘焙
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1. 不可小觑的成就感
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2. 丰富知识小宇宙
奶油用多少?泡打粉又要怎么用?虎皮蛋糕究竟要怎么做。这都得实践出真知。只有在认真接触后我们才能认识这些。通过烘焙,让知识体系又添加了一个分支,平时除了会多多阅读微信的食谱、心得外,偶尔去烘焙帮逛逛也会涉猎更多有意思的东西。
3. 打发时间
与其在朋友圈、微博里发表一些空虚寂寞冷的状态还不如充充实实地去厨房里好好地静候一炉面包的的诞生。让心安静下来,做个有内涵的人。这可是女神养成的很好办法哦。
4.技艺在手,小钱会有
当可以轻松驾驭各类烘焙食品的时候,可以自己随心所欲天马行空的制作各种花样蛋糕,偶尔发发朋友圈或者干脆开个私房烘焙,把自己的作品展现给更多朋友,相信生意一定好到爆棚,热爱烘焙的同时也为自己带来利益,可谓兴趣事业双丰收。
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会烘焙的女生散发着独特的魅力,不仅会做好吃的,还能带来健康,这是多少钱都买不到的。喜欢烘焙的女生更细腻,更懂得如何取悦自己,享受生活,人自然就由内而发地俞显得美丽有魅力!


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