三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）第四季（上）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（上）：
1. 椒麻文昌鸡 @ “桂花楼”
我一直有执念，如果把那些著名的鸡种拿来做炸鸡，会是什么效果？
“桂花楼”的高师傅满足了我的愿望。
选海南文昌鸡，去骨斩件，以辣子鸡做法炮制，突出椒麻味，增加甜味，炸得又酥又脆，既像猪油渣，又赛肯德基。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
2. 鱼羊鲜 @ “桂花楼”
在高师傅这里吃饭，一锅更比一锅大，一菜更比一菜硬。当日最大锅非鱼羊鲜莫属。
二斤以上的大鳜鱼，与肥羊腩同煮，浓油赤酱，气势惊人。
这种菜，要做到味道杀根到位，不得不牺牲一点卖相。说实话，羊鱼皆酥烂，照片拍出来一塌糊涂，但味道也好得一塌糊涂。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
3. 蟹糊鹅肝 @ “福玺荟”
取宁波蟹糊制法，但改海蟹为大闸蟹，降其咸度，结合潮州腌大闸蟹之“毒药”冰冻法，做成冰淇淋口感的大闸蟹糊，覆于鹅肝上。
刚上桌时犹带冰渣，是一种口感，静置十分钟后，浑如冰淇淋一般，点餐厅自调的辣醋又是一种变化。
此菜当豪饮可乐三大瓶！
4. 鲃鱼佛跳墙 @ “福玺荟”
用福建清汤法制佛跳墙，是我喜欢的。鲍参翅肚和鸽蛋并不稀奇，奥妙之处在于加入小河豚鲃鱼。
加入鲃鱼也不稀奇，奥妙之处是将鲃鱼肉和最肥的鲃鱼肝剁成馅，用张鱼皮包着做成小狮子头。鱼骨则拿去煲汤，与佛跳墙底汤混合再蒸。
我可以不吃任何鲍参翅肚，但这枚花尽心思的鲃鱼狮子头值得全部吃完。此菜当笑饮可乐三大瓶！
5. 刀板香螺蛳蒸湖鳗 @ “福玺荟”
宝应湖尚未禁渔，来自当地的湖鳗可遇不可求。
做法简简单单，铺刀板香咸肉和螺蛳，缺货时则用花螺，一蒸就得。
食材致胜，不变真理。此菜当痛饮可乐三大瓶！
6. 秃黄油中包 @ “福玺荟”
现在餐厅都喜欢把包子愈做愈大，倒不是什么坏事，但是前几天和老饕友人回忆起来，以前上海高级的反而是不大不小的中包。
蟹肉大包吃得多了，秃黄油中包确实独此一家，别无分号。
之所以做成中包，原因有二，一是七只大闸蟹拆出的蟹黄蟹膏也只够中包的份量，二是秃黄油的杀伤力实在厉害，大包应该没人吃得下去。
先前列出上海包子界的四大金刚，分别是“南兴园”的龙眼包子、“泓0871”的酱肉破酥包、“甬府”只送不卖的土包子、“静安50”的半斤大肉包，现在可以加上“福玺荟”的秃黄油中包，并列五朵金花。
此包当豪饮可乐三大瓶！
7. 陈皮灌汤烧鹅 @ “山海潮”
粤菜本无冷菜之说，因此在做顺德菜的“山海潮”，虽有冷菜供应，但按照林振国师傅的话说，无非适应上海市场罢了，粤菜开场，烧腊当先。
烧鹅不算稀奇，有些餐厅已经把鲍参翅肚都塞在鹅腹里去烧了。林师傅的烧鹅肚中也有乾坤，一腔卤汁，是为灌汤。
说起来和南京的焖炉烤鸭有异曲同工之妙，把腔内卤汁倾出，既是现成的调味料，所谓原汤蘸原食。
更有妙处在于将新会陈皮事先腌出香味，撒在鹅肉上，较黑松露可相衬得多了。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
8. 霸王别姬 @ “山海潮”
顺德有小镇勒流，以清焖手法甲于顺德诸镇，林师傅的清焖法即学自此处。
选好鸡，仅以鸡汤、蚝油和盐为底，不下一滴酱油，加各种海鲜也可，加甲鱼也可。
上桌揭盖，离我尚远，已闻到阵阵香气，不试亦知其必为上等菜式。
点广式白腐乳同食尤佳。此菜当笑饮可乐三大瓶！
9. 海参甜汤 @ “山海潮”
林振国师傅七十高龄，有粤菜教头之称，出手多有不凡。甜汤端上来，没有人想到炖的是一条辽参。
以花旗参、北芪、党参、红枣、元肉、杞子、百合、莲子、杭菊来炖海参，当然少不了大量冰糖，饮一口，暖透全身。
此汤当豪饮可乐三大瓶！
10. 三门青膏蟹炒粉丝 @ “悦轩”
看起来非常普通的蟹肉炒粉丝，有什么特别？一般人家都是把粉丝浸水之后再炒，但杨超师傅是用干粉丝下锅，同时淋入虾汤，泡发和炒的过程同步发生，粉丝当然入味。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（上）：
1. 椒麻文昌鸡 @ “桂花楼”
我一直有执念，如果把那些著名的鸡种拿来做炸鸡，会是什么效果？
“桂花楼”的高师傅满足了我的愿望。
选海南文昌鸡，去骨斩件，以辣子鸡做法炮制，突出椒麻味，增加甜味，炸得又酥又脆，既像猪油渣，又赛肯德基。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
2. 鱼羊鲜 @ “桂花楼”
在高师傅这里吃饭，一锅更比一锅大，一菜更比一菜硬。当日最大锅非鱼羊鲜莫属。
二斤以上的大鳜鱼，与肥羊腩同煮，浓油赤酱，气势惊人。
这种菜，要做到味道杀根到位，不得不牺牲一点卖相。说实话，羊鱼皆酥烂，照片拍出来一塌糊涂，但味道也好得一塌糊涂。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
3. 蟹糊鹅肝 @ “福玺荟”
取宁波蟹糊制法，但改海蟹为大闸蟹，降其咸度，结合潮州腌大闸蟹之“毒药”冰冻法，做成冰淇淋口感的大闸蟹糊，覆于鹅肝上。
刚上桌时犹带冰渣，是一种口感，静置十分钟后，浑如冰淇淋一般，点餐厅自调的辣醋又是一种变化。
此菜当豪饮可乐三大瓶！
4. 鲃鱼佛跳墙 @ “福玺荟”
用福建清汤法制佛跳墙，是我喜欢的。鲍参翅肚和鸽蛋并不稀奇，奥妙之处在于加入小河豚鲃鱼。
加入鲃鱼也不稀奇，奥妙之处是将鲃鱼肉和最肥的鲃鱼肝剁成馅，用张鱼皮包着做成小狮子头。鱼骨则拿去煲汤，与佛跳墙底汤混合再蒸。
我可以不吃任何鲍参翅肚，但这枚花尽心思的鲃鱼狮子头值得全部吃完。此菜当笑饮可乐三大瓶！
5. 刀板香螺蛳蒸湖鳗 @ “福玺荟”
宝应湖尚未禁渔，来自当地的湖鳗可遇不可求。
做法简简单单，铺刀板香咸肉和螺蛳，缺货时则用花螺，一蒸就得。
食材致胜，不变真理。此菜当痛饮可乐三大瓶！
6. 秃黄油中包 @ “福玺荟”
现在餐厅都喜欢把包子愈做愈大，倒不是什么坏事，但是前几天和老饕友人回忆起来，以前上海高级的反而是不大不小的中包。
蟹肉大包吃得多了，秃黄油中包确实独此一家，别无分号。
之所以做成中包，原因有二，一是七只大闸蟹拆出的蟹黄蟹膏也只够中包的份量，二是秃黄油的杀伤力实在厉害，大包应该没人吃得下去。
先前列出上海包子界的四大金刚，分别是“南兴园”的龙眼包子、“泓0871”的酱肉破酥包、“甬府”只送不卖的土包子、“静安50”的半斤大肉包，现在可以加上“福玺荟”的秃黄油中包，并列五朵金花。
此包当豪饮可乐三大瓶！
7. 陈皮灌汤烧鹅 @ “山海潮”
粤菜本无冷菜之说，因此在做顺德菜的“山海潮”，虽有冷菜供应，但按照林振国师傅的话说，无非适应上海市场罢了，粤菜开场，烧腊当先。
烧鹅不算稀奇，有些餐厅已经把鲍参翅肚都塞在鹅腹里去烧了。林师傅的烧鹅肚中也有乾坤，一腔卤汁，是为灌汤。
说起来和南京的焖炉烤鸭有异曲同工之妙，把腔内卤汁倾出，既是现成的调味料，所谓原汤蘸原食。
更有妙处在于将新会陈皮事先腌出香味，撒在鹅肉上，较黑松露可相衬得多了。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
8. 霸王别姬 @ “山海潮”
顺德有小镇勒流，以清焖手法甲于顺德诸镇，林师傅的清焖法即学自此处。
选好鸡，仅以鸡汤、蚝油和盐为底，不下一滴酱油，加各种海鲜也可，加甲鱼也可。
上桌揭盖，离我尚远，已闻到阵阵香气，不试亦知其必为上等菜式。
点广式白腐乳同食尤佳。此菜当笑饮可乐三大瓶！
9. 海参甜汤 @ “山海潮”
林振国师傅七十高龄，有粤菜教头之称，出手多有不凡。甜汤端上来，没有人想到炖的是一条辽参。
以花旗参、北芪、党参、红枣、元肉、杞子、百合、莲子、杭菊来炖海参，当然少不了大量冰糖，饮一口，暖透全身。
此汤当豪饮可乐三大瓶！
10. 三门青膏蟹炒粉丝 @ “悦轩”
看起来非常普通的蟹肉炒粉丝，有什么特别？一般人家都是把粉丝浸水之后再炒，但杨超师傅是用干粉丝下锅，同时淋入虾汤，泡发和炒的过程同步发生，粉丝当然入味。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
#小鹿发布# @鹿泉人不用再喊冷了！本周末开始气温将逐渐回升
冷！真冷！太冷了！这应该是市民对最近几天天气最切身的感受。而市气象台提供的数据更是对此进行了验证：从2月13日到17日，省会每天的平均气温都在冰点以下，比30年以来同期的平均气温低了4℃多。不过，好在从本周末开始，气温将逐渐回升，温暖又要回到大家身边了。然而，专家提醒广大市民，一早一晚的气温仍在-4℃，所以外出时还是要注意防寒保暖。
这几天的日均气温低于常年同期
跟前几天一样，刘女士这几天出门时，照样把自己裹了个严严实实：帽子、围巾、手套、口罩，一样也不少。“穿成这样，骑车还是特别冷。”刘女士说，自己每天早晨8时许出门，需要骑行40分钟左右，到了单位以后，手脚都被冻得冰凉，有时候手指尖都是麻的。“这都‘七九’了，怎么还这么冷啊？”刘女士皱着眉头说出了心中的疑问。
那么，省会最近几天的气温到底怎么样呢？记者通过查看数据了解到，2月13日至17日，省会最高气温分别是-2.4℃、1.2℃、1.2℃、0.7℃和1.5℃。“这5天，石家庄的平均气温是-2.7℃，比去年同期低6.2℃。”市气象台王鑫说，而且，这5天的日平均气温都在冰点以下。其中，15日的平均气温最低，只有-3.5℃；17日的平均气温虽然在这5天中居于首位，但也仅仅-1.9℃，分别比去年同期低3.4℃和9.4℃、比常年同期低5.2℃和4.3℃。
谈及最近天寒地冻的原因，王鑫说，这主要还是冷空气“惹的祸”。她解释，这股冷空气势力比较强，12日来到省会，拽低气温的同时，还把雪姑娘带了过来，一直待到14日才离开。按照惯例，冷空气退出天气舞台后，气温就会迅速回升，然而，这次例外。因为，太阳“偷懒”了，相反，云姑娘非常敬业，所以，虽然没有降雪，天气却难以暖和。
迎春花开得也比往年少
近日，在长江大道与珠峰大街交叉口西北角，又见一抹嫩黄，原来，迎春花悄悄地开了。“这花儿开得有点儿少啊。”家住心海假日小区的夏女士说，往年这个时候，这里大片的迎春花就都开了，可今年只是零落地开放，还有许多没有盛开，有的甚至只有花苞。
“以往，迎春花这时候就应该开了，但现在还不明显。”市生态与农业气象中心的曹春莉说，据她观察，现在，一些背风的地方或者南坡可以看到绽放的迎春花，但大多数地方的迎春花只是花萼裂开，并没有完全开花。其实，不仅是迎春花，腊梅也出现了类似的情况。“这跟近段时间的低温不无关系。”曹春莉说，现在，许多花处于萌芽期，随着后期气温的回升，应该不会使花期延后，影响物候的进程。
与部分花期受到影响相比，全市的农作物和设施蔬菜基本都在正常生长。“小麦现在是越冬期，不怕这个低温，而且，下雪还可以补充土壤墒情，有利无害。”市农业技术推广中心主任何建永介绍说，虽说这几天阳光不太给力，但时而也会露面，即使遇到连阴天，设施蔬菜也可以用补光灯增加光照，所以产量和品质基本不会受到影响。
对于露天的果树，市林果推广服务中心副主任李泓告诉记者，目前，全市果树还没有萌动，它们的营养都在根部，暖和以后才逐渐向树枝、树叶“发散”，所以这次的低温不会对挂果造成不利影响。
都说凡事有弊有利，冷空气也一样。虽然拉低了气温，减少了花开的数量，可是空气质量却提升了。记者从市生态环境局获悉，2月13日至17日，省会空气质量不是一级优就是二级良。
气温虽低但不是“倒春寒”
上周很暖和，这几天又这么冷，所以，有的市民就问了：“已经立春了，这算是‘倒春寒’吗？”对此，王鑫给予了否定答复。
王鑫介绍，“倒春寒”一般出现在每年的三四月份，而现在还是冬天，没出“数九”，所以从时间段上看不能叫“倒春寒”。同时，“倒春寒”对平均气温、降温幅度和持续时间都有明确要求，并不是偶尔的气温波动就是“倒春寒”。
“虽然已经立春将近半个月了，但省会还没有正式进入到春天。”王鑫说，因为，在气候学上，入春的标准是连续5天日平均气温超过10℃，那么5天中的首日就是春天的开始。显然，省会距离这个标准还有些远。而根据多年气象资料显示，省会正式入春的平均时间是3月26日，所以，若想进入春天，大家尚需耐心等待。
本周末开始逐渐升温
周末到了，持续了一周的阴云天气要转晴，低迷气温也终于要反弹了。根据市气象台监测，今天，省会最高气温预计能升到8℃，但一早一晚的最低气温仍在-4℃左右，所以大家在这个时间段外出时一定记得防寒保暖。
跟上周末的阴云和降雪相比，本周末，太阳上岗了；与上周末的低温寒冷不同，本周末，气温会有较大幅度地回升。其中，昨天，阳光助力回暖，几乎跌到谷底的气温开启回升模式，最高4℃。今天，太阳依旧在空中值守，气温直接翻倍，最高能到8℃左右。
如果您以为春天就此来临，那就错了。因为，这种温暖只限于白天太阳好时，早晨和晚上的气温还在冰点以下，只有-4℃上下，所以，防寒保暖工作依然不可掉以轻心。
“雨水”过后 适度“春捂”
“随风潜入夜，润物细无声。”昨天，我们迎来了二十四节气中第二个节气——“雨水”。此时节，寒风呼啸、雪花纷飞的残冬将渐行渐远，和煦的阳光和潇潇的细雨开始浸染早春大地。
虽然是“雨水”节气，但并不意味着这天一定降雨。所谓“雨水”，有两层含义：一是表示寒冷冬季降雪天已经过去了，从天而降的不再是雪花，而是雨水。二是表示暖湿的气流加强，雨水增多，有利于庄稼返青生长。这个时节，日照时数与强度相对增加，气温回升较快，不过，天气还是乍暖还寒，尤其是活跃的冷空气并未停歇，甚至会发生“倒春寒”。因此，随着天气阴晴不定，忽冷忽热，大家要预防感冒等早春流行疾病，应随着天气变化，合理着装，切不可过早脱去棉衣。
俗话说“春捂秋冻”，尽管天气慢慢回暖，保暖还是非常重要。衣着虽然可以慢慢减少，也不要一下子换上短袖短裙。只是，这时的“春捂”应适时适度。
专家提醒市民，雨水时节，地表湿气渐增，温润不燥，益于调养肠胃阳气，健脾利湿。饮食方面应注重营养均衡，五味不偏，少吃辛辣、油腻、冰冷食物，以清淡点的蔬菜为主。由于天气干燥，常见口干舌燥现象，宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分。同时，注意精神调摄，做到劳逸适度，起居有常。
此外，个人保健也很重要。大地春回，万物复苏，各种细菌、病毒极易滋生和传播，大家应从各方面积极预防，保护好自己。经常锻炼身体，进行有氧运动，提高和增强自身抵御疾病的能力。只是，不宜做过于剧烈的运动，可以散散步、打打太极拳等。
冷！真冷！太冷了！这应该是市民对最近几天天气最切身的感受。而市气象台提供的数据更是对此进行了验证：从2月13日到17日，省会每天的平均气温都在冰点以下，比30年以来同期的平均气温低了4℃多。不过，好在从本周末开始，气温将逐渐回升，温暖又要回到大家身边了。然而，专家提醒广大市民，一早一晚的气温仍在-4℃，所以外出时还是要注意防寒保暖。
这几天的日均气温低于常年同期
跟前几天一样，刘女士这几天出门时，照样把自己裹了个严严实实：帽子、围巾、手套、口罩，一样也不少。“穿成这样，骑车还是特别冷。”刘女士说，自己每天早晨8时许出门，需要骑行40分钟左右，到了单位以后，手脚都被冻得冰凉，有时候手指尖都是麻的。“这都‘七九’了，怎么还这么冷啊？”刘女士皱着眉头说出了心中的疑问。
那么，省会最近几天的气温到底怎么样呢？记者通过查看数据了解到，2月13日至17日，省会最高气温分别是-2.4℃、1.2℃、1.2℃、0.7℃和1.5℃。“这5天，石家庄的平均气温是-2.7℃，比去年同期低6.2℃。”市气象台王鑫说，而且，这5天的日平均气温都在冰点以下。其中，15日的平均气温最低，只有-3.5℃；17日的平均气温虽然在这5天中居于首位，但也仅仅-1.9℃，分别比去年同期低3.4℃和9.4℃、比常年同期低5.2℃和4.3℃。
谈及最近天寒地冻的原因，王鑫说，这主要还是冷空气“惹的祸”。她解释，这股冷空气势力比较强，12日来到省会，拽低气温的同时，还把雪姑娘带了过来，一直待到14日才离开。按照惯例，冷空气退出天气舞台后，气温就会迅速回升，然而，这次例外。因为，太阳“偷懒”了，相反，云姑娘非常敬业，所以，虽然没有降雪，天气却难以暖和。
迎春花开得也比往年少
近日，在长江大道与珠峰大街交叉口西北角，又见一抹嫩黄，原来，迎春花悄悄地开了。“这花儿开得有点儿少啊。”家住心海假日小区的夏女士说，往年这个时候，这里大片的迎春花就都开了，可今年只是零落地开放，还有许多没有盛开，有的甚至只有花苞。
“以往，迎春花这时候就应该开了，但现在还不明显。”市生态与农业气象中心的曹春莉说，据她观察，现在，一些背风的地方或者南坡可以看到绽放的迎春花，但大多数地方的迎春花只是花萼裂开，并没有完全开花。其实，不仅是迎春花，腊梅也出现了类似的情况。“这跟近段时间的低温不无关系。”曹春莉说，现在，许多花处于萌芽期，随着后期气温的回升，应该不会使花期延后，影响物候的进程。
与部分花期受到影响相比，全市的农作物和设施蔬菜基本都在正常生长。“小麦现在是越冬期，不怕这个低温，而且，下雪还可以补充土壤墒情，有利无害。”市农业技术推广中心主任何建永介绍说，虽说这几天阳光不太给力，但时而也会露面，即使遇到连阴天，设施蔬菜也可以用补光灯增加光照，所以产量和品质基本不会受到影响。
对于露天的果树，市林果推广服务中心副主任李泓告诉记者，目前，全市果树还没有萌动，它们的营养都在根部，暖和以后才逐渐向树枝、树叶“发散”，所以这次的低温不会对挂果造成不利影响。
都说凡事有弊有利，冷空气也一样。虽然拉低了气温，减少了花开的数量，可是空气质量却提升了。记者从市生态环境局获悉，2月13日至17日，省会空气质量不是一级优就是二级良。
气温虽低但不是“倒春寒”
上周很暖和，这几天又这么冷，所以，有的市民就问了：“已经立春了，这算是‘倒春寒’吗？”对此，王鑫给予了否定答复。
王鑫介绍，“倒春寒”一般出现在每年的三四月份，而现在还是冬天，没出“数九”，所以从时间段上看不能叫“倒春寒”。同时，“倒春寒”对平均气温、降温幅度和持续时间都有明确要求，并不是偶尔的气温波动就是“倒春寒”。
“虽然已经立春将近半个月了，但省会还没有正式进入到春天。”王鑫说，因为，在气候学上，入春的标准是连续5天日平均气温超过10℃，那么5天中的首日就是春天的开始。显然，省会距离这个标准还有些远。而根据多年气象资料显示，省会正式入春的平均时间是3月26日，所以，若想进入春天，大家尚需耐心等待。
本周末开始逐渐升温
周末到了，持续了一周的阴云天气要转晴，低迷气温也终于要反弹了。根据市气象台监测，今天，省会最高气温预计能升到8℃，但一早一晚的最低气温仍在-4℃左右，所以大家在这个时间段外出时一定记得防寒保暖。
跟上周末的阴云和降雪相比，本周末，太阳上岗了；与上周末的低温寒冷不同，本周末，气温会有较大幅度地回升。其中，昨天，阳光助力回暖，几乎跌到谷底的气温开启回升模式，最高4℃。今天，太阳依旧在空中值守，气温直接翻倍，最高能到8℃左右。
如果您以为春天就此来临，那就错了。因为，这种温暖只限于白天太阳好时，早晨和晚上的气温还在冰点以下，只有-4℃上下，所以，防寒保暖工作依然不可掉以轻心。
“雨水”过后 适度“春捂”
“随风潜入夜，润物细无声。”昨天，我们迎来了二十四节气中第二个节气——“雨水”。此时节，寒风呼啸、雪花纷飞的残冬将渐行渐远，和煦的阳光和潇潇的细雨开始浸染早春大地。
虽然是“雨水”节气，但并不意味着这天一定降雨。所谓“雨水”，有两层含义：一是表示寒冷冬季降雪天已经过去了，从天而降的不再是雪花，而是雨水。二是表示暖湿的气流加强，雨水增多，有利于庄稼返青生长。这个时节，日照时数与强度相对增加，气温回升较快，不过，天气还是乍暖还寒，尤其是活跃的冷空气并未停歇，甚至会发生“倒春寒”。因此，随着天气阴晴不定，忽冷忽热，大家要预防感冒等早春流行疾病，应随着天气变化，合理着装，切不可过早脱去棉衣。
俗话说“春捂秋冻”，尽管天气慢慢回暖，保暖还是非常重要。衣着虽然可以慢慢减少，也不要一下子换上短袖短裙。只是，这时的“春捂”应适时适度。
专家提醒市民，雨水时节，地表湿气渐增，温润不燥，益于调养肠胃阳气，健脾利湿。饮食方面应注重营养均衡，五味不偏，少吃辛辣、油腻、冰冷食物，以清淡点的蔬菜为主。由于天气干燥，常见口干舌燥现象，宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分。同时，注意精神调摄，做到劳逸适度，起居有常。
此外，个人保健也很重要。大地春回，万物复苏，各种细菌、病毒极易滋生和传播，大家应从各方面积极预防，保护好自己。经常锻炼身体，进行有氧运动，提高和增强自身抵御疾病的能力。只是，不宜做过于剧烈的运动，可以散散步、打打太极拳等。
《易经》中有言：“夫少者，多之所贵也。”
凡事以少为贵，物是如此，人也是如此。
口中言少，管住自己的嘴巴，懂得适时沉默，才能养气；
心中事少，把一切看淡看轻，学会放过自己，才能养性；
腹里食少，吃饭只吃七分饱，善于节制食欲，才能养身；
自然睡少，不熬夜也不赖床，坚持规律作息，才能养神。
少，是一个人最健康的生活方式，也是最顶级的养生。
凡事以少为贵，物是如此，人也是如此。
口中言少，管住自己的嘴巴，懂得适时沉默，才能养气；
心中事少，把一切看淡看轻，学会放过自己，才能养性；
腹里食少，吃饭只吃七分饱，善于节制食欲，才能养身；
自然睡少，不熬夜也不赖床，坚持规律作息，才能养神。
少，是一个人最健康的生活方式，也是最顶级的养生。
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