干净度是我们的优势
但是一盏轻毛燕,要经过专业洗燕师,800多次精挑,才能达到95%以上的干净度。费的是眼睛,磨的是细心,不是每个人都能干这事的,那么细小的毛,肉眼无法全看到,所以人工挑毛,燕盏有毛很正常!
另外现在市面很流行干挑湿挑说法
再好的原料,再少的毛,燕窝必须清洗后挑毛!不要以为干挑就不沾水[Bye] 那种挑法没法吃
1.燕窝如果不摘除燕囊,清洗不干净,杂质蛋壳去除不了,除非药水漂,2燕窝若不清洗干净,亚硝酸盐含量容易超标,因为粪便里天然含有亚硝酸盐,同时,告诉大家,燕窝有自身带的底座和燕囊,有的大,有的小,清洗后是要压回底脱中,并非都是添碎,大家看看原料便知道个体差异化!
还是那句话,不要太追求样子美,专业纯手工挑洗的燕窝就是好燕窝!
但是一盏轻毛燕,要经过专业洗燕师,800多次精挑,才能达到95%以上的干净度。费的是眼睛,磨的是细心,不是每个人都能干这事的,那么细小的毛,肉眼无法全看到,所以人工挑毛,燕盏有毛很正常!
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再好的原料,再少的毛,燕窝必须清洗后挑毛!不要以为干挑就不沾水[Bye] 那种挑法没法吃
1.燕窝如果不摘除燕囊,清洗不干净,杂质蛋壳去除不了,除非药水漂,2燕窝若不清洗干净,亚硝酸盐含量容易超标,因为粪便里天然含有亚硝酸盐,同时,告诉大家,燕窝有自身带的底座和燕囊,有的大,有的小,清洗后是要压回底脱中,并非都是添碎,大家看看原料便知道个体差异化!
还是那句话,不要太追求样子美,专业纯手工挑洗的燕窝就是好燕窝!
吃完印度邻居送来的饭饭,泡一盏燕窝[好喜欢]
醇燕®溦学堂~净燕与毛燕之间营养差别不大,仅仅是干净度的差别。毛燕挑好毛才可以直接炖煮食用,毛燕本身会带有不少微细菌,需经过专业处理加工挑毛才能通过炖煮食。
湿挑盏,也叫推盏、水洗盏,顾名思义是将燕窝喷水充分软化,盏身、底座分离手工挑毛,洁净度高杂质少。所以,在泡发过程中,部分条、碎会分离,这就是鱼和熊掌不可兼得。
#醇燕®燕窝##马来西亚十二年品牌燕窝##常青堂®燕窝# https://t.cn/R2Wxsah
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【原盏小盏】Mercinest只做纯天然精品燕窝,选用极轻毛原料,不漂白不刷胶,不添加任何其他物质,纯手工的精品。
香港政府认可的检测机构按照世界最严格的欧盟标准进行8项检测。
Mercinest带给大家【最品质、最营养、最安全、性价比最高】的燕窝。#极轻毛燕##干挑燕窝##专业##品质##精奢##纯天然燕窝##Mercinest##纯天然燕窝批发#
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